Lambrusco del Fondatore: Eine Hommage an Tradition und Geschmack
Der Lambrusco del Fondatore Lambrusco di Sorbara DOC ist mehr als nur ein prickelnder Rotwein – er ist eine lebendige Geschichte, eingefangen in einer Flasche. Er ist ein Zeugnis der Leidenschaft und des Könnens, die in jeder Phase seiner Herstellung stecken, von den sonnenverwöhnten Weinbergen der Emilia-Romagna bis zur sorgfältigen Abfüllung. Dieser Lambrusco ist eine Einladung, die Freude am Leben in vollen Zügen zu genießen und die Essenz italienischer Lebensart zu erleben.
Dieser rubinrote, leicht schäumende Wein verführt mit seinem fruchtigen Bouquet, das an frische Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen erinnert. Am Gaumen entfaltet er eine elegante Säure, die perfekt mit der feinen Süße harmoniert. Seine lebendige Perlage sorgt für ein prickelndes Mundgefühl, das den Lambrusco del Fondatore zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und genussvolle Momente macht.
Die Magie des Lambrusco di Sorbara DOC
Der Lambrusco di Sorbara DOC gilt als die edelste und eleganteste Variante der Lambrusco-Familie. Seine Trauben stammen aus der gleichnamigen Gemeinde Sorbara, die sich durch sandige Böden und ein ideales Mikroklima auszeichnet. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter und seine unverwechselbare Persönlichkeit.
Im Vergleich zu anderen Lambrusco-Sorten zeichnet sich der Lambrusco di Sorbara DOC durch seine hellere Farbe, seine feineren Aromen und seine höhere Säure aus. Er ist ein Wein, der mit seiner Leichtigkeit und Frische begeistert und dennoch eine bemerkenswerte Komplexität aufweist.
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Der Name „del Fondatore“ – des Gründers – ehrt die Pioniere, die mit ihrer Vision und ihrem Engagement den Grundstein für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Lambrusco gelegt haben. Ihre Werte und ihr Streben nach Qualität leben in jeder Flasche weiter und machen den Lambrusco del Fondatore zu einem authentischen Ausdruck italienischer Weintradition.
Die Herstellung des Lambrusco del Fondatore erfolgt nach traditionellen Methoden, die über Generationen weitergegeben wurden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um ihre natürlichen Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu erhalten. Anschließend reift der Lambrusco für kurze Zeit in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Der perfekte Begleiter für jeden Anlass
Der Lambrusco del Fondatore ist ein äußerst vielseitiger Wein, der zu zahlreichen Gerichten harmoniert. Er passt hervorragend zu Antipasti, Pizza, Pasta, gegrilltem Fleisch und Fisch. Auch zu würzigen Speisen und Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine fruchtige Süße macht ihn zudem zu einem idealen Dessertwein.
Servieren Sie den Lambrusco del Fondatore gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10 °C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Genießen Sie ihn als Aperitif, zu einem leichten Mittagessen oder als Begleiter zu einem festlichen Abendessen. Er ist ein Wein, der Freude bereitet und zum Teilen mit Freunden und Familie einlädt.
Sensorische Eigenschaften im Detail
Um Ihnen ein noch genaueres Bild von diesem wunderbaren Wein zu vermitteln, hier eine detailliertere Beschreibung seiner sensorischen Eigenschaften:
- Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit feiner, anhaltender Perlage.
- Aroma: Intensives Bouquet von frischen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von blumigen Noten und einem Hauch von Mandeln.
- Geschmack: Am Gaumen erfrischend und lebendig mit einer eleganten Säure, die perfekt mit der feinen Süße harmoniert. Die Perlage sorgt für ein prickelndes Mundgefühl und verleiht dem Wein eine angenehme Leichtigkeit.
- Abgang: Mittellanger Abgang mit fruchtigen und leicht würzigen Noten.
Die Vorzüge des Lambrusco del Fondatore im Überblick
Hier sind noch einmal die wichtigsten Gründe, warum Sie sich für den Lambrusco del Fondatore entscheiden sollten:
- Authentischer Lambrusco di Sorbara DOC aus der Emilia-Romagna.
- Hergestellt nach traditionellen Methoden.
- Fruchtiges und erfrischendes Geschmacksprofil.
- Vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten.
- Ideal für festliche Anlässe und genussvolle Momente.
- Ein Wein mit Geschichte und Tradition.
Warum Lambrusco mehr als nur ein „Partywein“ ist
Lange Zeit hatte Lambrusco mit dem Image eines einfachen, süßen „Partyweins“ zu kämpfen. Der Lambrusco del Fondatore beweist jedoch eindrucksvoll, dass Lambrusco weit mehr zu bieten hat. Er ist ein komplexer und vielseitiger Wein, der das Potenzial hat, auch anspruchsvolle Gaumen zu begeistern. Durch die sorgfältige Auswahl der Trauben, die traditionelle Herstellung und die Leidenschaft der Winzer entsteht ein Wein, der die Essenz der Emilia-Romagna in sich trägt.
Ein Stück Italien für Zuhause
Mit dem Lambrusco del Fondatore holen Sie sich ein Stück italienische Lebensart nach Hause. Er ist ein Wein, der Freude bereitet, zum Genießen einlädt und die Erinnerung an sonnige Tage in der Emilia-Romagna weckt. Lassen Sie sich von seinem fruchtigen Aroma und seiner prickelnden Frische verzaubern und erleben Sie die Magie des Lambrusco di Sorbara DOC.
Bestellen Sie noch heute Ihren Lambrusco del Fondatore und tauchen Sie ein in die Welt italienischer Weintradition! Genießen Sie ihn gekühlt mit Freunden oder Familie und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verführen. Salute!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Lambrusco del Fondatore
Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zum Lambrusco del Fondatore:
- Was bedeutet DOC bei Lambrusco di Sorbara DOC?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ und ist eine italienische Herkunftsbezeichnung, die garantiert, dass der Wein aus einem bestimmten Anbaugebiet stammt und nach festgelegten Qualitätsstandards hergestellt wurde. Sie sichert die Qualität und Authentizität des Weines.
- Wie lange ist der Lambrusco del Fondatore haltbar?
Lambrusco sollte generell jung getrunken werden, idealerweise innerhalb von ein bis zwei Jahren nach der Abfüllung. Der Lambrusco del Fondatore ist nicht für eine lange Lagerung gedacht, sondern um seine Frische und Fruchtigkeit in vollen Zügen zu genießen.
- Kann ich Lambrusco del Fondatore auch zu einem Dessert servieren?
Ja, der Lambrusco del Fondatore passt hervorragend zu Desserts. Seine fruchtige Süße harmoniert besonders gut mit Obstkuchen, Tiramisu oder Panna Cotta. Er ist eine erfrischende Alternative zu schweren Dessertweinen.
- Wie wird der Lambrusco del Fondatore am besten gelagert?
Lagern Sie den Lambrusco del Fondatore an einem kühlen, dunklen Ort, idealerweise im Weinkeller oder im Kühlschrank. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen, um die Qualität des Weins zu erhalten.
- Enthält der Lambrusco del Fondatore Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Lambrusco del Fondatore Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen. Der Gehalt liegt jedoch in der Regel innerhalb der gesetzlichen Grenzwerte.
- Ist der Lambrusco del Fondatore vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Nicht alle Hersteller von Lambrusco del Fondatore verwenden vegane Schönungsmittel. Im Zweifelsfall fragen Sie beim Händler oder direkt beim Hersteller nach.
- Was ist der Unterschied zwischen Lambrusco di Sorbara und anderen Lambrusco-Sorten?
Lambrusco di Sorbara gilt als die hochwertigste Lambrusco-Sorte. Er zeichnet sich durch seine helle Farbe, seine feinen Aromen von roten Früchten und seine hohe Säure aus. Im Vergleich zu anderen Lambrusco-Sorten ist er weniger süß und komplexer im Geschmack.
