Lambrusco Spumante Dry Gran Cru „Marcello“ – Eine Hommage an die Lebensfreude Italiens
Entdecken Sie den Lambrusco Spumante Dry Gran Cru „Marcello“ – eine prickelnde Sinfonie aus Tradition und Innovation, die Ihren Gaumen verzaubern wird. Dieser außergewöhnliche Schaumwein, gekeltert aus sorgfältig ausgewählten Lambrusco-Trauben, verkörpert die Essenz italienischer Lebensfreude und verleiht jedem Anlass einen Hauch von Luxus.
Der „Marcello“ ist mehr als nur ein Lambrusco; er ist eine Ode an die sonnenverwöhnten Hügel der Emilia-Romagna, wo die Trauben unter idealen Bedingungen reifen. Er ist das Ergebnis leidenschaftlicher Winzerarbeit, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Lassen Sie sich von seiner lebhaften Perlage, seinem fruchtigen Aroma und seinem trockenen, eleganten Abgang verführen.
Ein Meisterwerk der Schaumweinherstellung
Der Lambrusco „Marcello“ ist ein Gran Cru, was bedeutet, dass er zu den besten seiner Art gehört. Die Trauben stammen aus den besten Lagen und werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico) verleiht ihm seine feine Perlage und seinen komplexen Charakter. Im Gegensatz zu vielen anderen Lambrusco-Varianten ist der „Marcello“ trocken (Dry), was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Speisen macht.
Die Herstellung des „Marcello“ ist ein sorgfältiger Prozess, der über mehrere Monate dauert. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, um den Most zu gewinnen. Dieser wird dann in Edelstahltanks vergoren, um die Aromen zu bewahren. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, bei der die Kohlensäure entsteht. Nach einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten auf der Hefe wird der „Marcello“ degorgiert und mit einer Dosage versehen, die seinen trockenen Charakter unterstreicht.
Das Ergebnis ist ein Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität, der die Tradition des Lambrusco ehrt und gleichzeitig neue Maßstäbe setzt.
Verkostungsnotizen – Ein Fest für die Sinne
Der Lambrusco Spumante Dry Gran Cru „Marcello“ präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von einem Hauch von Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, frisch und fruchtig mit einer angenehmen Säure und einem eleganten Abgang. Die feine Perlage sorgt für ein prickelndes Mundgefühl.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot
Duft: Intensive Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere, Erdbeere), Veilchen, Gewürze
Geschmack: Trocken, frisch, fruchtig, angenehme Säure, elegante Perlage
Abgang: Lang anhaltend und harmonisch
Passt perfekt zu…
Der „Marcello“ ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter. Seine Trockenheit und Frische machen ihn zum idealen Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten. Er harmoniert auch hervorragend mit Pasta, Pizza und traditionellen Gerichten der Emilia-Romagna, wie zum Beispiel Tortellini in Brodo oder Prosciutto di Parma.
Probieren Sie ihn auch zu:
- Antipasti mit Oliven, Käse und Salami
- Gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
- Risotto mit Meeresfrüchten oder Gemüse
- Leichten Fleischgerichten wie Hähnchen oder Kalb
- Frucht-Desserts wie Erdbeertarte oder Himbeersorbet
Servieren Sie den „Marcello“ gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8°C in einem Sektglas oder einer Tulpe, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Ein Hauch von Luxus für jeden Anlass
Der Lambrusco Spumante Dry Gran Cru „Marcello“ ist die perfekte Wahl für alle, die das Besondere suchen. Ob als Aperitif mit Freunden, als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Geschenk für einen besonderen Menschen – er verleiht jedem Anlass einen Hauch von Luxus und italienischer Lebensfreude.
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einem lauen Sommerabend auf Ihrer Terrasse, ein Glas „Marcello“ in der Hand, und genießen die Gesellschaft Ihrer Liebsten. Die feine Perlage kitzelt auf der Zunge, die fruchtigen Aromen verzaubern Ihre Sinne, und die Lebensfreude Italiens erfüllt Ihr Herz.
Wo Tradition auf Innovation trifft
Der „Marcello“ ist das Ergebnis einer gelungenen Verbindung von Tradition und Innovation. Die Winzer haben das Beste aus den traditionellen Methoden der Lambrusco-Herstellung bewahrt und diese mit modernen Erkenntnissen und Technologien kombiniert, um einen Schaumwein von höchster Qualität zu schaffen.
Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die schonende Verarbeitung und die lange Reifezeit auf der Hefe sind nur einige der Faktoren, die den „Marcello“ zu einem außergewöhnlichen Produkt machen. Er ist ein Beweis dafür, dass Tradition und Innovation sich nicht ausschließen, sondern sich gegenseitig ergänzen können.
Die Magie der Emilia-Romagna
Der Lambrusco „Marcello“ ist ein Botschafter der Emilia-Romagna, einer Region, die für ihre kulinarischen Köstlichkeiten und ihre Lebensfreude bekannt ist. Die Landschaft ist geprägt von sanften Hügeln, fruchtbaren Ebenen und sonnenverwöhnten Weinbergen. Hier, inmitten dieser idyllischen Umgebung, gedeihen die Lambrusco-Trauben, die dem „Marcello“ seinen einzigartigen Charakter verleihen.
Die Emilia-Romagna ist auch die Heimat von berühmten Spezialitäten wie Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano und Balsamico di Modena. Die Kombination dieser Köstlichkeiten mit einem Glas „Marcello“ ist ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
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Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den Lambrusco „Marcello“ zu probieren. Er ist ein Muss für alle Liebhaber italienischer Schaumweine und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Technische Daten
Bezeichnung | Lambrusco Spumante Dry Gran Cru „Marcello“ |
---|---|
Rebsorte | Lambrusco (verschiedene Varietäten) |
Herkunft | Emilia-Romagna, Italien |
Alkoholgehalt | 11,5% – 12,5% Vol. (je nach Jahrgang) |
Restzucker | Dry (trocken) |
Serviertemperatur | 6-8°C |
Verschluss | Naturkorken |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Lambrusco Spumante Dry Gran Cru „Marcello“
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Lambrusco Spumante Dry Gran Cru „Marcello“.
1. Was bedeutet „Gran Cru“ bei einem Lambrusco?
„Gran Cru“ bedeutet, dass der Lambrusco aus den besten Lagen stammt und nach besonders hohen Qualitätsstandards hergestellt wurde. Es ist ein Zeichen für Exzellenz und garantiert ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
2. Ist der „Marcello“ wirklich trocken?
Ja, der Lambrusco „Marcello“ ist ein „Dry“ (trocken) Spumante. Er hat einen geringen Restzuckergehalt, was ihn von vielen anderen, süßeren Lambrusco-Varianten unterscheidet. Dadurch ist er ein sehr guter Speisebegleiter.
3. Wie lange kann ich den „Marcello“ lagern?
Der „Marcello“ kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, liegend) bis zu 3-5 Jahre gelagert werden. Allerdings ist er am besten, wenn er jung und frisch getrunken wird.
4. Passt der Lambrusco auch zu würzigen Speisen?
Während der „Marcello“ hervorragend zu leichten Gerichten passt, kann er auch zu leicht würzigen Speisen serviert werden. Seine Frische und Säure können einen angenehmen Kontrast zu den Aromen der Speisen bilden. Vermeiden Sie jedoch sehr scharfe Gerichte, da diese den Geschmack des Weins überdecken könnten.
5. Kann ich den „Marcello“ auch als Geschenk kaufen?
Ja, der Lambrusco Spumante Dry Gran Cru „Marcello“ ist ein ideales Geschenk für Weinliebhaber und alle, die das Besondere suchen. Er wird in einer edlen Flasche geliefert und vermittelt einen Hauch von italienischer Lebensfreude.
6. Was unterscheidet den „Marcello“ von anderen Lambrusco-Sorten?
Der „Marcello“ unterscheidet sich von anderen Lambrusco-Sorten durch seine Trockenheit, seine feine Perlage, seine komplexen Aromen und seine hohe Qualität. Er wird nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico) hergestellt und reift lange auf der Hefe, was ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht.
7. Welche Lambrusco-Trauben werden für den „Marcello“ verwendet?
Für den „Marcello“ werden verschiedene Lambrusco-Varietäten verwendet, die je nach Jahrgang und Winzer variieren können. Typische Sorten sind Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa und Lambrusco Maestri. Die genaue Zusammensetzung ist ein Geheimnis des Winzers.