Le Rotaie Susumaniello Rosé Valle d’Itria IGP 2022: Eine Reise durch Apuliens Rosé-Himmel
Entdecken Sie mit dem „Le Rotaie“ Susumaniello Rosé Valle d’Itria IGP 2022 eine faszinierende Facette Apuliens. Dieser Roséwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, die sonnenverwöhnten Hügel, die reiche Geschichte und die unvergleichliche Leidenschaft der Valle d’Itria zu erleben. Lassen Sie sich von seiner lebendigen Farbe, den betörenden Aromen und dem eleganten Geschmack verzaubern und begeben Sie sich auf eine sensorische Reise, die Sie so schnell nicht vergessen werden.
Ein Rosé mit Charakter: Susumaniello in seiner schönsten Form
Der „Le Rotaie“ Rosé wird aus der seltenen und autochthonen Rebsorte Susumaniello gewonnen, einer wahren Besonderheit Apuliens. Diese Rebe, deren Name übersetzt „kleiner Esel“ bedeutet (vermutlich, weil sie in jungen Jahren so üppig trägt, dass sie wie ein bepackter Esel aussieht), verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Die Susumaniello-Traube ist bekannt für ihre intensive Farbe, ihre würzigen Aromen und ihre bemerkenswerte Säurestruktur – Eigenschaften, die sich in diesem Rosé auf wunderbare Weise vereinen.
Die Magie der Valle d’Itria: Terroir, das Geschichten erzählt
Die Valle d’Itria, das „Tal der Trulli“, ist eine einzigartige Region in Apulien, geprägt von sanften Hügeln, kalkhaltigen Böden und dem milden Einfluss des Adriatischen Meeres. Dieses Terroir bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Susumaniello und verleiht dem „Le Rotaie“ Rosé seine besondere Persönlichkeit. Die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen Wein gedeihen, werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, um die Qualität und Authentizität des Terroirs widerzuspiegeln. Nachhaltige Anbaumethoden und eine respektvolle Behandlung der Natur stehen dabei im Vordergrund.
Das Ergebnis ist ein Roséwein, der die Essenz der Valle d’Itria in sich trägt: die Wärme der Sonne, die Frische des Meeres und die tiefe Verbundenheit mit der Tradition.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der „Le Rotaie“ Susumaniello Rosé Valle d’Itria IGP 2022 präsentiert sich in einem leuchtenden, zarten Rosa, das an die Farben des apulischen Sonnenuntergangs erinnert. Schon beim Einschenken entströmen dem Glas betörende Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch von mediterranen Kräutern.
Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiger und erfrischender Geschmack mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einer angenehmen Mineralität. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden durch eine subtile Würze ergänzt. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Hauch von Mandeln und einer erfrischenden Zitrusnote.
Dieser Roséwein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein perfekter Begleiter für warme Sommerabende.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Partner für kulinarische Genüsse
Der „Le Rotaie“ Susumaniello Rosé ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Frische und Fruchtigkeit machen ihn zum idealen Partner für:
- Leichte Vorspeisen: Salate, Bruschetta, Antipasti
- Fisch und Meeresfrüchte: Gegrillter Fisch, Scampi, Pasta mit Meeresfrüchten
- Geflügel: Gegrilltes Hähnchen, Truthahn
- Vegetarische Gerichte: Gemüse vom Grill, Pasta mit mediterranem Gemüse
- Pizza und Pasta: Leichte, frische Varianten
- Asiatische Küche: Sushi, leichte Currygerichte
Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Die Herstellung: Handwerkskunst und Leidenschaft für Qualität
Die Herstellung des „Le Rotaie“ Susumaniello Rosé erfolgt mit größter Sorgfalt und Hingabe, von der Auswahl der Trauben bis zur Abfüllung in die Flasche. Nach der schonenden Handlese werden die Trauben entrappt und leicht angepresst. Der Most wird dann für kurze Zeit auf den Schalen mazeriert, um die gewünschte Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, um seine Komplexität und Struktur zu verbessern. Vor der Abfüllung wird der Wein schonend filtriert, um seine Klarheit zu gewährleisten.
Das Ergebnis ist ein Roséwein von höchster Qualität, der die Leidenschaft und das Können der Winzer widerspiegelt.
Ein Rosé für besondere Momente: Teilen Sie die Freude
Der „Le Rotaie“ Susumaniello Rosé Valle d’Itria IGP 2022 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Botschafter apulischer Lebensfreude und Gastfreundschaft. Teilen Sie ihn mit Freunden und Familie bei einem gemütlichen Abendessen, einem sonnigen Picknick oder einem besonderen Anlass. Lassen Sie sich von seinen Aromen und seiner Leichtigkeit verzaubern und genießen Sie die Schönheit des Augenblicks.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum „Le Rotaie“ Susumaniello Rosé
- Was bedeutet IGP? IGP steht für „Indicazione Geografica Protetta“ (geschützte geografische Angabe) und ist ein Qualitätssiegel, das garantiert, dass der Wein in einer bestimmten Region hergestellt wurde und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.
- Ist der Wein trocken oder lieblich? Der „Le Rotaie“ Susumaniello Rosé ist ein trockener Roséwein.
- Wie lange kann ich den Wein lagern? Wir empfehlen, den Wein innerhalb von 2-3 Jahren nach dem Kauf zu trinken, um seine Frische und Aromen optimal zu genießen.
- Passt der Wein zu veganen Gerichten? Ja, der „Le Rotaie“ Susumaniello Rosé ist für Veganer geeignet.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein? Die Trauben stammen aus der Valle d’Itria in Apulien, Italien.
- Was macht die Rebsorte Susumaniello so besonders? Susumaniello ist eine autochthone Rebsorte Apuliens, die für ihre intensive Farbe, würzigen Aromen und bemerkenswerte Säurestruktur bekannt ist. Sie verleiht dem Wein seinen einzigartigen Charakter.
- Kann ich den Wein auch online bestellen? Ja, Sie können den „Le Rotaie“ Susumaniello Rosé bequem in unserem Online-Shop bestellen.
