LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 – VIGNOBLES VELLAS: Ein Sonnenstrahl der Küste im Glas
Tauchen Sie ein in die Welt des Collioure, einer Region, die für ihre atemberaubende Schönheit und ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Mit dem LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 der Vignobles Vellas halten Sie ein Stück dieser Magie in Ihren Händen. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das Terroir, die Tradition und die Leidenschaft, die in jeder einzelnen Traube stecken.
Stellen Sie sich vor: Steile, terrassierte Weinberge, die sich an die zerklüftete Küste schmiegen, geküsst von der Sonne des Mittelmeers und umspielt von der kühlen Brise des Tramontane-Windes. Hier, wo die Bedingungen so extrem wie einzigartig sind, entstehen Weine von unvergleichlicher Intensität und Charaktertiefe. LES ABEILLES ist ein leuchtendes Beispiel dafür.
Die Magie des Terroirs: Collioure in Perfektion
Die Appellation Collioure, eingebettet zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, ist ein wahres Juwel der französischen Weinlandschaft. Die Böden, geprägt von Schiefer und Gneis, verleihen den Weinen eine mineralische Note und eine bemerkenswerte Komplexität. Die Vignobles Vellas, ein Familienbetrieb mit tiefen Wurzeln in der Region, versteht es meisterhaft, die Einzigartigkeit dieses Terroirs einzufangen und in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen.
LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Grenache, Syrah und Mourvèdre besteht – Rebsorten, die sich in dieser Umgebung besonders wohlfühlen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die Handlese und die schonende Vinifizierung garantieren einen Wein von höchster Qualität.
Ein Fest für die Sinne: Die Verkostungsnotizen
Schon beim Eingießen entfaltet LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 sein betörendes Aroma. Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen verspricht einen Wein von Kraft und Eleganz. Die Nase wird verwöhnt von einer komplexen Aromenvielfalt, die von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere über würzige Noten von Garrigue, Pfeffer und Zimt bis hin zu feinen Anklängen von Veilchen und Lakritz reicht.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig mit einer bemerkenswerten Struktur und einer lebendigen Säure. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden und sorgen für einen langen, harmonischen Abgang. Der mineralische Charakter des Terroirs ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität.
Empfehlung: Lassen Sie den Wein vor dem Genuss etwas atmen, um seine Aromen vollends zu entfalten. Eine Temperatur von 16-18°C ist ideal.
Speiseempfehlungen: Ein Wein, der verbindet
LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine kräftige Struktur und seine komplexen Aromen machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Gegrilltes Fleisch, insbesondere Lamm und Rind
- Wildgerichte wie Hirsch oder Wildschwein
- Kräftige Eintöpfe und Schmorgerichte
- Reife Käsesorten wie Roquefort oder Comté
- Mediterrane Küche mit Oliven, Kräutern und Knoblauch
Darüber hinaus ist dieser Wein auch solo ein Genuss und eignet sich hervorragend, um besondere Momente zu feiern oder einfach den Tag ausklingen zu lassen.
Die Philosophie der Vignobles Vellas: Nachhaltigkeit und Tradition
Die Vignobles Vellas legen großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken. Sie arbeiten eng mit der Natur zusammen, um das Terroir zu schützen und die Qualität ihrer Weine zu verbessern. Der Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird minimiert, und die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet.
Die Familie Vellas ist stolz auf ihre Tradition und ihr Erbe. Sie sehen sich als Hüter des Collioure-Terroirs und setzen alles daran, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die die Einzigartigkeit dieser Region widerspiegeln. Mit LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 haben sie ein Meisterwerk geschaffen, das diese Philosophie eindrucksvoll verkörpert.
Ein Wein mit Geschichte: Mehr als nur ein Produkt
Jede Flasche LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 erzählt eine Geschichte. Es ist die Geschichte der Menschen, die mit Leidenschaft und Hingabe in den Weinbergen arbeiten. Es ist die Geschichte des Terroirs, das den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleiht. Und es ist die Geschichte einer Familie, die sich der Tradition und der Qualität verschrieben hat.
Wenn Sie diesen Wein genießen, werden Sie Teil dieser Geschichte. Sie werden die Sonne, den Wind und das Meer der Collioure-Küste schmecken. Sie werden die Leidenschaft und die Hingabe der Vignobles Vellas spüren. Und Sie werden einen Wein erleben, der Sie begeistern und inspirieren wird.
Warum LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 wählen?
- Einzigartiges Terroir: Collioure ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, die durch das besondere Klima und die Böden geprägt sind.
- Nachhaltige Weinbaupraktiken: Die Vignobles Vellas legen Wert auf den Schutz der Umwelt und die Erhaltung des Terroirs.
- Tradition und Erfahrung: Die Familie Vellas produziert seit Generationen Weine von höchster Qualität.
- Komplexe Aromen: LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 bietet eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, die von roten Früchten über Gewürze bis hin zu mineralischen Noten reichen.
- Vielseitiger Begleiter: Dieser Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und ist auch solo ein Genuss.
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum LES ABEILLES – COLLIOURE 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein.
- Welche Rebsorten werden für LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 verwendet?
Der Wein ist eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre.
- Wie lange kann man LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 lagern?
Dieser Wein kann gut 5-8 Jahre gelagert werden, wobei er sich weiterentwickeln wird.
- Welche Temperatur ist ideal zum Servieren von LES ABEILLES – COLLIOURE 2021?
Eine Temperatur von 16-18°C ist ideal, um die Aromen vollends zu entfalten.
- Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, er kann gut zu kräftigen vegetarischen Gerichten wie Auberginenauflauf oder Pilzrisotto passen.
- Ist der Wein trocken?
Ja, LES ABEILLES – COLLIOURE 2021 ist ein trockener Rotwein.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Vignobles Vellas in der Appellation Collioure in Südfrankreich.
- Wie unterscheidet sich der 2021er Jahrgang von anderen Jahrgängen?
Der 2021er Jahrgang zeichnet sich durch seine Frische und Eleganz aus, bedingt durch die klimatischen Bedingungen des Jahres.
