Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017: Eine Reise in die Geschmackswelt Portugals
Entdecken Sie mit dem Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 einen Rotwein, der die Seele der portugiesischen Bairrada-Region in jeder einzelnen Nuance widerspiegelt. Dieser exzellente Tinto ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, die Tradition und das Terroir einer der renommiertesten Weinregionen Portugals mit allen Sinnen zu erleben. Ein Wein für besondere Momente, für Genießer und für alle, die das Besondere suchen.
Die Essenz der Bairrada im Glas
Der Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das bereits optisch die Konzentration und die Reife dieses Weines erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen, dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, unterlegt von subtilen Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken. Eine feine Holznote, die von der Reifung im Eichenfass herrührt, rundet das Aromaprofil elegant ab. Am Gaumen überzeugt dieser Tinto mit seiner vollmundigen Struktur, seinen samtweichen Tanninen und seiner lebendigen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Der lange, harmonische Abgang hallt noch lange nach und lässt die Aromen der Bairrada noch einmal aufleben.
Die Bairrada ist bekannt für ihre einzigartigen Böden und ihr maritimes Klima, das den Weinen eine besondere Charakteristik verleiht. Die Weinberge, auf denen die Trauben für den Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 wachsen, profitieren von diesen idealen Bedingungen. Die Nähe zum Atlantik sorgt für kühle, feuchte Luft, die die Reben vor extremer Hitze schützt und eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht. Die Böden, die hauptsächlich aus Kalkstein und Ton bestehen, speichern das Wasser gut und geben es bei Bedarf an die Reben ab. Dies führt zu Weinen mit einer ausgewogenen Säure und einer komplexen Aromenstruktur.
Die Rebsorten – Ein harmonisches Zusammenspiel
Der Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 ist eine Cuvée aus den traditionellen Rebsorten der Bairrada-Region. Die wichtigsten Rebsorten sind:
- Baga: Diese autochthone Rebsorte ist das Herzstück der Bairrada-Weine. Sie verleiht dem Wein seine kräftige Struktur, seine markanten Tannine und seine Aromen von roten Früchten und Gewürzen.
- Touriga Nacional: Diese edle Rebsorte, die auch in den berühmten Portweinen verwendet wird, steuert dem Wein Komplexität, Eleganz und Aromen von schwarzen Früchten und floralen Noten bei.
- Alfrocheiro Preto: Diese Rebsorte verleiht dem Wein seine Fruchtigkeit, seine Weichheit und seine Aromen von roten Beeren und Pflaumen.
Die sorgfältige Auswahl und das harmonische Zusammenspiel dieser Rebsorten machen den Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 zu einem einzigartigen Wein, der die Vielfalt und das Potenzial der Bairrada-Region widerspiegelt.
Die Kunst der Vinifikation
Bei der Herstellung des Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 wird größter Wert auf traditionelle Methoden und schonende Verarbeitung gelegt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromen und die Frische der Trauben optimal zu erhalten. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern, um seine Struktur zu verfeinern und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen. Die lange Reifezeit in der Flasche sorgt für eine perfekte Harmonie und einen eleganten Abgang.
Speiseempfehlungen – Der perfekte Begleiter
Der Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine kräftige Struktur und seine fruchtigen Aromen harmonieren besonders gut mit:
- Fleischgerichten: Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch, Lamm, Wild und Geflügel.
- Käse: Gereifte Käsesorten wie Manchego, Gouda oder Parmesan.
- Deftigen Eintöpfen: Herzhaften Gerichten wie Bohneneintöpfen oder Linseneintöpfen.
- Portugiesischen Spezialitäten: Carne de Porco à Alentejana (Schweinefleisch mit Venusmuscheln) oder Bacalhau à Brás (Stockfisch mit Kartoffeln und Eiern).
Servieren Sie den Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Dekantieren des Weines vor dem Servieren ist nicht unbedingt erforderlich, kann aber seine Aromenvielfalt noch weiter entfalten.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 ist nicht nur ein exzellenter Speisebegleiter, sondern auch ein idealer Wein für besondere Anlässe. Ob zum festlichen Abendessen mit Freunden, zum romantischen Date oder einfach nur zum Genießen nach einem langen Tag – dieser Tinto ist immer eine gute Wahl. Seine elegante Präsentation und seine außergewöhnliche Qualität machen ihn auch zu einem perfekten Geschenk für Weinliebhaber und Genießer.
Messias – Ein Name, der für Qualität steht
Das Weingut Messias ist seit über 90 Jahren ein Synonym für Qualität und Tradition in Portugal. Gegründet im Jahr 1926, hat sich das Familienunternehmen einen Namen für die Herstellung von exzellenten Weinen gemacht, die das Terroir und die Tradition der jeweiligen Region widerspiegeln. Die Weine von Messias werden regelmäßig mit internationalen Preisen ausgezeichnet und genießen einen hervorragenden Ruf bei Weinkennern auf der ganzen Welt.
Das Potenzial zur Reifung
Der Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 ist ein Wein mit einem ausgezeichneten Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung kann er sich noch viele Jahre weiterentwickeln und seine Aromenvielfalt und Komplexität noch weiter entfalten. Lagern Sie den Wein am besten liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort bei einer konstanten Temperatur von 12-15°C. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. So können Sie sicherstellen, dass Sie auch in einigen Jahren noch Freude an diesem außergewöhnlichen Wein haben.
Der Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 ist ein herausragender Rotwein, der die Essenz der Bairrada-Region auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Seine komplexe Aromenstruktur, seine vollmundige Struktur und sein langer, harmonischer Abgang machen ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Ob als Speisebegleiter, als Geschenk oder einfach nur zum Genießen – dieser Tinto ist immer eine gute Wahl. Entdecken Sie die Vielfalt und das Potenzial der portugiesischen Weine und lassen Sie sich von der Qualität und der Tradition des Hauses Messias begeistern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017:
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Welche Speisen passen gut zum Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017?
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wild, reifem Käse und deftigen Eintöpfen. Er ist auch ein idealer Begleiter zu traditionellen portugiesischen Gerichten.
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Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.
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Kann der Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 gelagert werden?
Ja, dieser Wein hat ein gutes Reifepotenzial und kann bei optimaler Lagerung über mehrere Jahre weiterentwickelt werden.
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Welche Rebsorten werden für diesen Wein verwendet?
Der Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 ist eine Cuvée aus Baga, Touriga Nacional und Alfrocheiro Preto.
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Woher stammt der Wein?
Der Wein stammt aus der Bairrada-Region in Portugal.
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Ist der Wein trocken?
Ja, der Messias Bairrada Selection Tinto DOC 2017 ist ein trockener Rotwein.
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Muss der Wein vor dem Servieren dekantiert werden?
Ein Dekantieren ist nicht unbedingt erforderlich, kann aber die Aromenvielfalt noch weiter entfalten.
