MEURSAULT VIEILLES VIGNES 2021 – CLOSERIE DES ALISIERS: Ein Meisterwerk der Burgunder Tradition
Entdecken Sie den Meursault Vieilles Vignes 2021 von Closerie des Alisiers, einen Wein, der die Seele Burgunds in sich trägt. Dieser exquisite Tropfen ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an das Terroir, die Tradition und die Hingabe, mit der er gekeltert wurde. Lassen Sie sich von seiner Eleganz verzaubern und tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen und Genuss.
Einzigartiges Terroir, Einzigartiger Wein
Die Closerie des Alisiers liegt im Herzen des renommierten Weinbaugebiets Meursault. Die alten Reben (Vieilles Vignes) wurzeln tief in den kalkhaltigen Böden, die diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Das Terroir, geprägt von mineralischen Noten und einer perfekten Sonneneinstrahlung, ist die Grundlage für die außergewöhnliche Qualität dieses Meursaults.
Die Bezeichnung „Vieilles Vignes“ (alte Reben) ist ein Qualitätsmerkmal, das für Weine mit besonders konzentrierten Aromen steht. Die älteren Rebstöcke bringen geringere Erträge, was zu einer höheren Konzentration an Aromen und Mineralien in den Trauben führt. Dies spiegelt sich in der Komplexität und Tiefe des Meursault Vieilles Vignes 2021 wider.
Die Magie der Vinifikation
Die Herstellung des Meursault Vieilles Vignes 2021 ist ein Prozess, der von Respekt vor der Tradition und dem Wunsch nach Perfektion geprägt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Vinifikation zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Eichenholzfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleihen. Der Ausbau auf der Feinhefe über einen längeren Zeitraum intensiviert die Aromen und sorgt für eine harmonische Balance.
Closerie des Alisiers legt großen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge. Der Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird minimiert, um die natürliche Vielfalt des Terroirs zu erhalten. Diese Philosophie spiegelt sich in der Reinheit und Authentizität des Weins wider.
Ein Aromenspiel für die Sinne
Der Meursault Vieilles Vignes 2021 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Das Bouquet ist geprägt von komplexen Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Fülle und Eleganz. Die mineralische Struktur, die feine Säure und die subtilen Holznoten bilden eine harmonische Einheit. Der lange, elegante Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Dieser Meursault ist ein Wein, der zum Träumen einlädt. Er ist wie ein Spaziergang durch einen blühenden Weinberg, ein Sonnenstrahl auf der Haut, ein Moment der puren Lebensfreude.
Kulinarische Empfehlungen
Der Meursault Vieilles Vignes 2021 ist ein idealer Begleiter zu feinen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
- Geflügelgerichten mit cremigen Saucen
- Kalbfleisch
- Reifem Käse, insbesondere Ziegenkäse
- Gerichten mit Trüffeln
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 12-14°C, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten.
Das Potenzial zur Reife
Der Meursault Vieilles Vignes 2021 ist ein Wein, der sich hervorragend lagern lässt. Mit zunehmender Reife wird er an Komplexität und Finesse gewinnen. Eine Lagerung von 5 bis 10 Jahren ist durchaus empfehlenswert. Er wird Sie für Ihre Geduld belohnen.
Bewertungen und Auszeichnungen
Der Meursault Vieilles Vignes von Closerie des Alisiers hat in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten. Diese Anerkennung unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und das Potenzial dieses Weins.
Ein Wein für besondere Momente
Der Meursault Vieilles Vignes 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe, für Momente der Freude und des Genusses. Teilen Sie ihn mit Ihren Liebsten und schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen.
Datenblatt
| Weingut | Closerie des Alisiers |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Region | Burgund, Frankreich |
| Appellation | Meursault |
| Alkoholgehalt | ca. 13,5% Vol. |
| Trinktemperatur | 12-14°C |
| Lagerpotenzial | 5-10 Jahre |
Der Meursault Vieilles Vignes 2021 von Closerie des Alisiers ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz des Burgunds in sich trägt. Er ist ein Meisterwerk der Tradition, der Handwerkskunst und des Terroirs. Lassen Sie sich von seiner Eleganz verzaubern und erleben Sie einen unvergesslichen Genuss.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Meursault Vieilles Vignes 2021
Was bedeutet „Vieilles Vignes“?
„Vieilles Vignes“ bedeutet „alte Reben“. Diese Rebstöcke sind in der Regel älter als 30 Jahre und bringen geringere Erträge, aber dafür Trauben mit konzentrierteren Aromen und Mineralien hervor. Dies führt zu komplexeren und intensiveren Weinen.
Wie lange kann ich den Meursault Vieilles Vignes 2021 lagern?
Der Meursault Vieilles Vignes 2021 hat ein gutes Lagerpotenzial. Sie können ihn problemlos 5 bis 10 Jahre lagern. Mit zunehmender Reife wird er an Komplexität und Finesse gewinnen.
Zu welchen Speisen passt der Meursault Vieilles Vignes 2021 am besten?
Dieser Meursault harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügelgerichten mit cremigen Saucen, Kalbfleisch, reifem Käse (insbesondere Ziegenkäse) und Gerichten mit Trüffeln.
Welche Trinktemperatur wird für den Meursault Vieilles Vignes 2021 empfohlen?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12-14°C, um das volle Aromapotenzial des Weins zu entfalten.
Ist der Meursault Vieilles Vignes 2021 ein trockener Wein?
Ja, der Meursault Vieilles Vignes 2021 ist ein trockener Weißwein.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Closerie des Alisiers in der Appellation Meursault im Burgund, Frankreich.
Ist dieser Wein für Veganer geeignet?
Dies hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Bitte kontaktieren Sie uns, um spezifische Informationen zu erhalten, da die Praxis des Weinguts variieren kann. Viele moderne Winzer verzichten jedoch auf tierische Produkte bei der Schönung.
