Entdecken Sie die Magie des Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt: Ein Deutscher Weißwein der Extraklasse
Lassen Sie sich von unserem Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt verzaubern, einem außergewöhnlichen Weißwein, der die Seele des Spätburgunders auf elegante und überraschende Weise offenbart. Dieser besondere Tropfen, geschaffen vom renommierten Weingut Fogt, ist eine Hommage an die Vielseitigkeit und das Potenzial deutscher Weine. Ein Genuss, der Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.
Vergessen Sie alles, was Sie über Weißwein zu wissen glauben. Dieser Blanc de Noir ist keine blasse Kopie, sondern eine kühne Interpretation, die mit Konventionen bricht und neue Geschmackswelten erschließt. Erleben Sie, wie die dunklen Aromen des Spätburgunders in ein strahlendes, helles Gewand gehüllt werden – eine sensorische Reise, die Sie so schnell nicht vergessen werden.
Die Essenz des Spätburgunders in Weiß
Ein Blanc de Noir wird aus roten Trauben gewonnen, die jedoch wie Weißwein verarbeitet werden. Das bedeutet, dass die Maische (die zerdrückten Trauben) nur kurz oder gar nicht mit den Schalen in Kontakt kommt. Dadurch wird nur wenig Farbe extrahiert, was zu einem hellen, fast weißen Wein führt. Die Kunst liegt darin, die feinen Aromen des Spätburgunders zu bewahren und gleichzeitig eine erfrischende Leichtigkeit zu erzielen.
Der Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt ist ein Meisterwerk dieser Technik. Er vereint die fruchtige Fülle des Spätburgunders mit der Eleganz und Frische eines Weißweins. Ein Wein, der sowohl im Sommer auf der Terrasse als auch als Begleiter zu raffinierten Speisen eine exzellente Figur macht.
Das Weingut Fogt: Tradition und Innovation im Einklang
Hinter diesem außergewöhnlichen Wein steht das Weingut Fogt, ein Familienbetrieb mit langer Tradition und tiefem Respekt vor der Natur. Die Familie Fogt widmet sich mit Leidenschaft dem Anbau hochwertiger Reben und der schonenden Verarbeitung ihrer Trauben. Im Einklang mit der Natur entstehen so Weine, die ihren Ursprung widerspiegeln und die Handschrift des Winzers tragen.
Das Weingut Fogt setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Gesundheit der Böden und die Vielfalt der Weinberge zu erhalten. Nur so können Weine entstehen, die authentisch, komplex und voller Charakter sind. Der Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 ist ein lebendiges Beispiel für diese Philosophie.
Der Jahrgang 2021: Ein Jahr der Herausforderungen und Chancen
Der Jahrgang 2021 war für viele Winzer eine Herausforderung, aber auch eine Chance, ihr Können unter Beweis zu stellen. Die Witterungsbedingungen waren unbeständig, mit kühlen Temperaturen und viel Niederschlag. Doch gerade diese Herausforderungen haben dazu geführt, dass die Trauben eine besondere Aromenvielfalt entwickelt haben.
Das Ergebnis ist ein Spätburgunder Blanc de Noir trocken, der von Frische, Eleganz und einer feinen Säurestruktur geprägt ist. Ein Wein, der das Terroir widerspiegelt und die Handschrift des Winzers trägt. Ein Jahrgang, der in Erinnerung bleibt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt präsentiert sich im Glas in einem hellen, strahlenden Gelb mit zarten Reflexen. Schon der Duft ist betörend: Aromen von roten Beeren (Erdbeere, Himbeere), zarten Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten vermischen sich zu einem komplexen Bouquet.
Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität. Die feinen Fruchtaromen werden von einer lebendigen Säurestruktur begleitet, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Im Abgang hallen die Aromen noch lange nach, begleitet von einer angenehmen Mineralität.
Farbe: Helles, strahlendes Gelb mit zarten Reflexen
Duft: Aromen von roten Beeren (Erdbeere, Himbeere), zarten Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten
Geschmack: Harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität. Frische, Eleganz und ein langer Abgang.
Alkoholgehalt: Variiert je nach Jahrgang, in der Regel zwischen 12% und 13% vol.
Säure: Angenehm und belebend
Restzucker: Trocken
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Frische und Eleganz machen ihn zum idealen Partner für leichte Vorspeisen, Salate und Fischgerichte.
Probieren Sie ihn zu:
- Gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
- Leichten Salaten mit Ziegenkäse oder Avocado
- Spargelgerichten
- Geflügel (z.B. Hähnchenbrust mit Kräutern)
- Vegetarischen Gerichten mit Gemüse und Kräutern
- Als Aperitif
Serviertemperatur: 8-10°C
Lagerpotenzial: Ein Wein mit Zukunft
Der Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt ist ein Wein, der bereits jetzt großen Trinkgenuss bietet. Er kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu entwickeln. Bei optimaler Lagerung (kühler, dunkler Ort) kann er seine Komplexität und Finesse noch weiter steigern.
Warum Sie diesen Wein probieren sollten:
- Ein außergewöhnlicher Weißwein aus roten Trauben
- Einzigartige Aromenvielfalt und Eleganz
- Hergestellt vom renommierten Weingut Fogt
- Vielseitiger Speisebegleiter
- Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu unserem Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt.
1. Was bedeutet „Blanc de Noir“?
„Blanc de Noir“ bedeutet übersetzt „Weißer aus Schwarzen“. Es handelt sich um einen Weißwein, der aus roten Trauben (in diesem Fall Spätburgunder) hergestellt wird. Durch die schonende Verarbeitung und den kurzen Kontakt mit den Traubenschalen wird nur wenig Farbe extrahiert, was zu einem hellen Wein führt.
2. Wie schmeckt ein Spätburgunder Blanc de Noir trocken?
Ein Spätburgunder Blanc de Noir trocken vereint die Aromen des Spätburgunders (rote Beeren, Kirschen) mit der Frische und Eleganz eines Weißweins. Er ist trocken ausgebaut, was bedeutet, dass er wenig Restzucker enthält. Dadurch wirkt er sehr erfrischend und harmonisch.
3. Zu welchen Speisen passt dieser Wein besonders gut?
Der Spätburgunder Blanc de Noir trocken ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Spargelgerichten, Geflügel und vegetarischen Gerichten.
4. Wie sollte ich den Wein lagern?
Lagern Sie den Wein an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.
5. Was bedeutet „trocken“ bei Wein?
„Trocken“ bedeutet, dass der Wein wenig Restzucker enthält. In Deutschland darf ein Wein als trocken bezeichnet werden, wenn er maximal 4 Gramm Restzucker pro Liter enthält (oder bis zu 9 Gramm, wenn die Säure nicht mehr als 2 Gramm niedriger ist als der Restzuckergehalt).
6. Ist der Jahrgang 2021 ein guter Jahrgang für Spätburgunder?
Der Jahrgang 2021 war zwar herausfordernd, hat aber Weine mit besonderer Aromenvielfalt und Frische hervorgebracht. Der Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt ist ein hervorragendes Beispiel dafür.
7. Ist der Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt vom Herstellungsprozess ab. Einige Winzer verwenden tierische Produkte (z.B. Gelatine oder Eiweiß) zur Klärung des Weins. Um sicherzugehen, ob der Spätburgunder Blanc de Noir trocken – 2021 – Fogt vegan ist, empfehlen wir Ihnen, direkt beim Weingut Fogt nachzufragen.
