MONDEUSE SOUS LES CEDRES 2021 – DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VIOLETTE: Eine Hommage an die Savoyer Alpen
Entdecken Sie mit dem Mondeuse Sous les Cèdres 2021 vom Domaine du Château de la Violette einen Wein, der die Seele der Savoyer Alpen in sich trägt. Dieser außergewöhnliche Rotwein, gekeltert aus der autochthonen Mondeuse-Rebe, ist eine Ode an die einzigartige Terroir und die traditionelle Handwerkskunst des Weinguts. Lassen Sie sich von seiner tiefgründigen Aromatik und seiner eleganten Struktur verzaubern und erleben Sie ein Stück Savoyer Weinkultur, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Einzigartiges Terroir, außergewöhnlicher Wein
Das Domaine du Château de la Violette, eingebettet in die malerische Landschaft der Savoyer Alpen, profitiert von einem einzigartigen Terroir. Die steilen Hänge, die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima schaffen ideale Bedingungen für den Anbau der anspruchsvollen Mondeuse-Rebe. Die Weinberge, auf denen die Trauben für den Mondeuse Sous les Cèdres wachsen, sind von majestätischen Zedernbäumen gesäumt, die dem Wein seinen Namen geben und ihm eine besondere Aura verleihen.
Die sorgfältige Handlese der Trauben und die schonende Vinifizierung im Keller des Château de la Violette garantieren einen Wein von höchster Qualität. Der Mondeuse Sous les Cèdres 2021 reift anschließend in Eichenfässern, wo er seine Komplexität und seine feinen Tannine entwickelt. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Tiefe und Eleganz, der die Charakteristik der Mondeuse-Rebe auf einzigartige Weise widerspiegelt.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmacksprofil
Der Mondeuse Sous les Cèdres 2021 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Nelken und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit einer lebendigen Säure, feinkörnigen Tanninen und einem langen, komplexen Abgang.
Dieser Mondeuse ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Rind oder Lamm, aber auch mit würzigen Käsesorten und herzhaften Eintöpfen. Seine fruchtige Aromatik und seine elegante Struktur machen ihn zu einem idealen Partner für genussvolle Abende mit Freunden und Familie.
Der Jahrgang 2021: Ein besonderes Juwel
Der Jahrgang 2021 war in den Savoyer Alpen von besonderen Herausforderungen geprägt. Kühle Temperaturen und Niederschläge stellten die Winzer vor große Aufgaben. Doch das Domaine du Château de la Violette meisterte diese Herausforderungen mit Bravour und schuf mit dem Mondeuse Sous les Cèdres 2021 einen Wein von außergewöhnlicher Qualität. Die Trauben profitierten von einer langen Reifeperiode, die ihnen eine intensive Aromatik und eine ausgewogene Säure verlieh. Der Mondeuse Sous les Cèdres 2021 ist ein Zeugnis der Handwerkskunst und des Engagements des Weinguts für höchste Qualität.
Verkostungsnotizen im Überblick:
- Farbe: Tiefes Rubinrot
- Aromen: Brombeere, Kirsche, Pflaume, Pfeffer, Nelke, Veilchen
- Geschmack: Kraftvoll, elegant, lebendige Säure, feinkörnige Tannine, langer Abgang
- Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
- Lagerpotenzial: 5-10 Jahre
Domaine du Château de la Violette: Tradition und Innovation im Einklang
Das Domaine du Château de la Violette ist ein Familienweingut, das seit Generationen im Herzen der Savoyer Alpen ansässig ist. Die Familie widmet sich mit Leidenschaft dem Anbau autochthoner Rebsorten und der Herstellung authentischer Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln. Dabei setzt das Weingut auf traditionelle Methoden und moderne Techniken, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weine des Domaine du Château de la Violette sind Botschafter der Savoyer Weinkultur und erfreuen sich internationaler Anerkennung.
Passt hervorragend zu:
- Wildgerichte
- Rindfleisch
- Lammfleisch
- Würzige Käsesorten
- Herzhafte Eintöpfe
Die Mondeuse-Rebe: Eine alpine Rarität
Die Mondeuse-Rebe ist eine autochthone Rebsorte der Savoyer Alpen. Sie ist bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit und ihre Fähigkeit, Weine von besonderer Tiefe und Komplexität zu erzeugen. Die Mondeuse-Weine zeichnen sich durch ihre dunkle Farbe, ihre intensive Fruchtaromatik und ihre kräftigen Tannine aus. Sie sind oft würzig und verfügen über ein gutes Lagerpotenzial. Die Mondeuse-Rebe ist eine Rarität, die nur in wenigen Regionen der Welt angebaut wird. Der Mondeuse Sous les Cèdres 2021 ist ein Paradebeispiel für das Potenzial dieser außergewöhnlichen Rebsorte.
Datenblatt:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weingut | Domaine du Château de la Violette |
| Rebsorte | Mondeuse |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Savoyen, Frankreich |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (Angabe auf der Flasche beachten) |
| Flaschengröße | 750ml |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Mondeuse Sous les Cèdres 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein:
1. Was macht den Mondeuse Sous les Cèdres 2021 so besonders?
Der Mondeuse Sous les Cèdres 2021 ist ein besonderer Wein, weil er aus der autochthonen Mondeuse-Rebe gekeltert wird, die nur in den Savoyer Alpen angebaut wird. Das einzigartige Terroir und die sorgfältige Vinifizierung verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
2. Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?
Dieser Mondeuse passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Rind oder Lamm, aber auch zu würzigen Käsesorten und herzhaften Eintöpfen.
3. Wie lange kann ich den Mondeuse Sous les Cèdres 2021 lagern?
Der Mondeuse Sous les Cèdres 2021 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen 5-10 Jahre gelagert werden.
4. Wie sollte ich den Wein am besten servieren?
Die empfohlene Trinktemperatur für diesen Wein liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
5. Ist der Mondeuse Sous les Cèdres 2021 ein veganer Wein?
Bitte prüfen Sie die Angaben auf der Flasche oder kontaktieren Sie uns, um Informationen zur veganen Eignung dieses Weins zu erhalten. Die Vinifizierungsmethoden können variieren.
6. Woher stammt der Name „Sous les Cèdres“?
Der Name „Sous les Cèdres“ bedeutet „Unter den Zedern“ und bezieht sich auf die majestätischen Zedernbäume, die die Weinberge des Domaine du Château de la Violette säumen.
7. Ist der Jahrgang 2021 ein guter Jahrgang für Mondeuse-Weine?
Trotz der Herausforderungen des Jahres war 2021 ein guter Jahrgang für Mondeuse-Weine. Die lange Reifeperiode ermöglichte es den Trauben, eine intensive Aromatik und eine ausgewogene Säure zu entwickeln.
