MORGON – LES DELYS 2021 – DANIEL BOULAND: Ein Beaujolais-Cru für Kenner
Entdecken Sie mit dem Morgon – Les Delys 2021 von Daniel Bouland einen Wein, der die Seele des Beaujolais in sich trägt. Dieser Cru-Beaujolais ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an das Terroir, eine Verkörperung von Tradition und eine Einladung zu unvergesslichen Genussmomenten.
Daniel Bouland, ein Winzer mit Herz und Seele, versteht es wie kaum ein anderer, die Besonderheiten der Morgon-Lage Les Delys in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Seine Philosophie ist geprägt von Respekt vor der Natur und dem Streben nach Authentizität. Das Ergebnis ist ein Wein, der Jahr für Jahr begeistert und die hohen Erwartungen an einen Morgon Cru mehr als erfüllt.
Die Magie des Terroirs: Les Delys
Die Lage Les Delys, eingebettet in die sanften Hügel des Beaujolais, ist bekannt für ihre einzigartigen Bodenbeschaffenheiten. Die hier vorherrschenden Schieferböden, durchzogen von Eisenoxid, verleihen dem Morgon – Les Delys seinen unverwechselbaren Charakter. Sie sorgen für eine tiefe Mineralität, die sich in der komplexen Aromatik des Weins widerspiegelt.
Die alten Gamay-Reben, die auf diesen Böden wurzeln, sind ein weiterer Schlüssel zum Erfolg. Sie bringen Trauben von höchster Qualität hervor, die reich an Aromen und konzentriert im Geschmack sind. Die sorgfältige Handlese und die schonende Verarbeitung im Keller tragen dazu bei, dass die natürlichen Qualitäten der Trauben bestmöglich erhalten bleiben.
Ein Bouquet, das verzaubert: Die Aromen des Morgon – Les Delys 2021
Schon beim Öffnen der Flasche entfaltet der Morgon – Les Delys 2021 ein betörendes Bouquet. Aromen von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und Brombeeren vermischen sich mit feinen floralen Noten und einem Hauch von Unterholz. Eine subtile Würze, die an Zimt und Nelken erinnert, verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Morgon – Les Delys 2021 kraftvoll und elegant zugleich. Seine seidigen Tannine schmiegen sich sanft an den Gaumen und sorgen für ein angenehmes Mundgefühl. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Spannung, während die Aromenvielfalt sich nochmals intensiviert. Der lange, harmonische Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Verkostungsnotizen im Überblick:
- Farbe: Tiefes Rubinrot
- Nase: Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, florale Noten, Unterholz, Zimt, Nelken
- Gaumen: Kraftvoll, elegant, seidige Tannine, lebendige Säure, intensive Aromenvielfalt
- Abgang: Lang, harmonisch
Ein Wein für besondere Anlässe: Speiseempfehlungen
Der Morgon – Les Delys 2021 ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der zu zahlreichen Gerichten hervorragend passt. Seine Fruchtigkeit und Würze harmonieren wunderbar mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch, insbesondere Geflügel und Schweinefleisch. Auch zu Wildgerichten, wie Reh oder Hirsch, ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Darüber hinaus passt der Morgon – Les Delys 2021 hervorragend zu kräftigen Käsesorten, wie Comté oder Gruyère. Vegetarier können ihn zu Pilzgerichten oder Quiche Lorraine genießen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie Ihre persönlichen Lieblingskombinationen!
Empfohlene Speisenpaarungen:
- Gebratenes Geflügel (z.B. Ente, Huhn)
- Gegrilltes Schweinefleisch (z.B. Schweinefilet, Lammkarree)
- Wildgerichte (z.B. Rehbraten, Hirschgulasch)
- Kräftige Käsesorten (z.B. Comté, Gruyère)
- Pilzgerichte (z.B. Risotto mit Steinpilzen, Rahmpilze)
- Quiche Lorraine
Die Kunst der Lagerung: Reifepotenzial
Der Morgon – Les Delys 2021 ist bereits jetzt ein Genuss, aber er besitzt auch ein beachtliches Reifepotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen kann er sich in den nächsten Jahren noch weiterentwickeln und seine Aromenvielfalt nochmals intensivieren. Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um die Qualität des Weins bestmöglich zu erhalten.
Lagerempfehlungen:
- Lagerung: Liegend, kühl, dunkel, trocken
- Trinkreife: Jetzt bis 2028+
Daniel Bouland: Ein Winzer mit Leidenschaft
Daniel Bouland ist ein Winzer, der seine Arbeit mit Leidenschaft und Hingabe ausübt. Er ist ein Meister seines Fachs und versteht es, die Besonderheiten des Terroirs in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Seine Weine sind authentisch, charaktervoll und spiegeln die Seele des Beaujolais wider.
Seine Philosophie ist geprägt von Respekt vor der Natur und dem Streben nach höchster Qualität. Er verzichtet auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden und setzt stattdessen auf natürliche Anbaumethoden. Im Keller arbeitet er schonend und minimalinvasiv, um die natürlichen Aromen und die Struktur der Trauben bestmöglich zu erhalten.
Die Weine von Daniel Bouland sind bei Weinkennern und -liebhabern auf der ganzen Welt hoch geschätzt. Sie sind ein Ausdruck von Authentizität, Qualität und Leidenschaft – ein Genuss für alle Sinne.
Ein Geschenk für Weinliebhaber: Die perfekte Aufmerksamkeit
Der Morgon – Les Delys 2021 von Daniel Bouland ist nicht nur ein exzellenter Wein für den eigenen Genuss, sondern auch ein ideales Geschenk für Weinliebhaber und Genießer. Überraschen Sie Ihre Freunde, Familie oder Geschäftspartner mit dieser besonderen Flasche und schenken Sie ihnen ein Stück Beaujolais-Kultur.
Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch – der Morgon – Les Delys 2021 ist ein Geschenk, das von Herzen kommt und garantiert für Begeisterung sorgt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Morgon – Les Delys 2021
- Was ist das Besondere an einem Morgon Cru?
- Wie lange kann ich den Morgon – Les Delys 2021 lagern?
- Welche Temperatur ist ideal, um den Wein zu servieren?
- Ist der Wein vegan?
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
- Kann ich den Wein dekantieren?
- Enthält der Wein Sulfite?
- Wo kann ich weitere Weine von Daniel Bouland kaufen?
Morgon ist eine von zehn Cru-Lagen im Beaujolais. Weine aus diesen Lagen zeichnen sich durch ihre Komplexität, Struktur und ihr Reifepotenzial aus. Morgon-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Kirschwasser und Erdbeeren, die sich mit zunehmendem Alter zu Noten von Unterholz und Gewürzen entwickeln können.
Der Morgon – Les Delys 2021 ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber bei optimaler Lagerung noch bis mindestens 2028 oder länger reifen. Die Lagerung sollte liegend, kühl, dunkel und trocken erfolgen.
Die ideale Serviertemperatur für den Morgon – Les Delys 2021 liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie eine verbindliche Aussage zum Thema vegan wünschen. Die Informationen variieren je nach Jahrgang und Produktionsweise. Viele Winzer im Beaujolais arbeiten jedoch traditionell und verzichten auf tierische Produkte bei der Klärung.
Die Trauben für den Morgon – Les Delys 2021 stammen ausschließlich aus der Lage Les Delys in der Appellation Morgon.
Jüngere Jahrgänge, insbesondere wenn sie noch etwas verschlossen wirken, können von einer Dekantierung profitieren. Ältere Jahrgänge sollten jedoch vorsichtig behandelt werden, um die feinen Aromen nicht zu verlieren.
Wie fast alle Weine enthält auch der Morgon – Les Delys 2021 Sulfite. Der Gehalt liegt jedoch in der Regel im niedrigen Bereich, da Daniel Bouland auf eine schonende Weinbereitung achtet.
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