Negroamaro Salento 2018 – Baglio Gibellina: Eine Reise in die Seele Apuliens
Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich vor: Die warme Sonne Italiens küsst Ihre Haut, der Duft von reifen Früchten liegt in der Luft und das sanfte Rauschen des Meeres begleitet Sie. All das und noch viel mehr fängt der Negroamaro Salento 2018 von Baglio Gibellina in jeder einzelnen Flasche ein. Dieser italienische Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, die authentische Seele Apuliens zu entdecken und zu erleben.
Ein Wein mit Charakter: Die Magie des Negroamaro
Der Negroamaro, was übersetzt so viel wie „schwarzbitter“ bedeutet, ist die unbestrittene Königsrebe Apuliens. Sie gedeiht prächtig auf den kalkhaltigen Böden des Salento, der sonnenverwöhnten Halbinsel im Absatz des italienischen Stiefels. Hier, wo die Tradition des Weinbaus tief verwurzelt ist, entfaltet der Negroamaro sein volles Potenzial. Baglio Gibellina versteht es meisterhaft, die einzigartigen Eigenschaften dieser Rebe in einem Wein von unvergleichlicher Tiefe und Eleganz zu vereinen.
Der Negroamaro Salento 2018 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Bereits der erste Duft entführt Sie in eine Welt voller Aromen: Reife dunkle Kirschen, saftige Pflaumen und ein Hauch von würzigen Noten wie Zimt und Nelken verschmelzen zu einem betörenden Bouquet. Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein mit seiner vollmundigen Struktur, seinen weichen Tanninen und einem harmonischen Säurespiel. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Wärme und Genuss.
Baglio Gibellina: Tradition und Innovation im Einklang
Hinter dem Negroamaro Salento 2018 steht das renommierte Weingut Baglio Gibellina, ein Name, der in Italien für höchste Qualität und Leidenschaft für den Weinbau steht. Seit Generationen widmet sich die Familie Gibellina der Herstellung von Weinen, die das Terroir Siziliens und Apuliens authentisch widerspiegeln. Dabei setzt das Weingut auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernster Technologie, um das Beste aus jeder einzelnen Rebe herauszuholen.
Die Weinberge von Baglio Gibellina werden mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Dabei wird auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln weitgehend verzichtet, um die Gesundheit der Böden und die Qualität der Trauben zu erhalten. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Reinheit und Ausdruckskraft, die die Handschrift des Terroirs tragen.
Ein Allrounder für besondere Momente
Der Negroamaro Salento 2018 von Baglio Gibellina ist ein vielseitiger Begleiter, der zu zahlreichen Gerichten hervorragend harmoniert. Seine kräftige Struktur und seine fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Partner für herzhafte Speisen wie gegrilltes Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen oder reifen Käse. Aber auch solo genossen, entfaltet dieser Rotwein seinen vollen Charme und lädt zum Verweilen und Genießen ein.
Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem lauen Sommerabend auf Ihrer Terrasse sitzen, ein Glas Negroamaro Salento 2018 in der Hand, und den Tag Revue passieren lassen. Oder wie Sie diesen Wein mit Ihren Freunden bei einem gemütlichen Abendessen teilen und gemeinsam die Aromen Apuliens entdecken. Der Negroamaro Salento 2018 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis, das Ihre Sinne berührt und Ihre Seele wärmt.
Servierempfehlung und Lagerung
Um den Negroamaro Salento 2018 optimal zu genießen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18 °C. Lassen Sie den Wein vor dem Genuss kurz atmen, um seine Aromen vollends zu entfalten. Bei sachgemäßer Lagerung (kühl, dunkel und liegend) kann dieser Wein seine Qualität noch einige Jahre behalten und weiter an Komplexität gewinnen. Wir empfehlen eine Lagerdauer von bis zu 5 Jahren nach dem Jahrgang.
Verkostungsnotizen im Detail
Hier eine detaillierte Aufschlüsselung der sensorischen Eigenschaften des Negroamaro Salento 2018 von Baglio Gibellina:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, ein Zeichen für seine Jugend und Konzentration.
- Nase: Intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Lakritz.
- Gaumen: Vollmundig und samtig mit weichen Tanninen und einer harmonischen Säure. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und werden von einer angenehmen Wärme begleitet.
- Abgang: Lang anhaltend und elegant mit einem Hauch von Bittermandel und einer subtilen mineralischen Note.
Passt hervorragend zu:
Dieser vielseitige Rotwein harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Speisen:
- Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rind, Lamm, Wild)
- Pasta mit kräftigen Saucen (z.B. Bolognese, Ragout)
- Reifem Käse (z.B. Pecorino, Parmesan)
- Pizza mit würzigen Belägen
- Mediterranen Gerichten mit Olivenöl und Kräutern
Technische Daten
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorte | Negroamaro |
| Jahrgang | 2018 |
| Region | Salento, Apulien, Italien |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol |
| Säuregehalt | 5,8 g/l |
| Restzucker | 2,5 g/l |
| Verschluss | Korken |
Fazit: Ein Stück Apulien für Zuhause
Der Negroamaro Salento 2018 von Baglio Gibellina ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise in die sonnenverwöhnte Landschaft Apuliens, eine Hommage an die Tradition des italienischen Weinbaus und ein Genuss für alle Sinne. Ob als Begleiter zu einem festlichen Mahl oder als entspannter Schluck am Abend, dieser Rotwein wird Sie mit seiner Wärme, seiner Tiefe und seinem unverwechselbaren Charakter begeistern. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie die Magie des Negroamaro!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Negroamaro Salento 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
Ist der Negroamaro Salento 2018 ein trockener Wein?
Ja, der Negroamaro Salento 2018 von Baglio Gibellina ist ein trockener Rotwein. Er hat einen Restzuckergehalt von nur 2,5 g/l, was bedeutet, dass er kaum Süße aufweist und sich durch seine Aromenvielfalt und seine Struktur auszeichnet.
Wie lange kann ich den Negroamaro Salento 2018 lagern?
Bei sachgemäßer Lagerung (kühl, dunkel und liegend) kann der Negroamaro Salento 2018 seine Qualität bis zu 5 Jahre nach dem Jahrgang behalten und sogar noch an Komplexität gewinnen. Er ist jedoch auch jetzt schon ein Genuss!
Welche Speisen passen gut zum Negroamaro Salento 2018?
Dieser vielseitige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, reifem Käse, Pizza mit würzigen Belägen und mediterranen Gerichten mit Olivenöl und Kräutern.
Wie serviere ich den Negroamaro Salento 2018 am besten?
Die ideale Serviertemperatur für den Negroamaro Salento 2018 liegt bei 16-18 °C. Lassen Sie den Wein vor dem Genuss kurz atmen, um seine Aromen vollends zu entfalten.
Woher stammt der Negroamaro Salento?
Der Negroamaro Salento stammt aus der Region Salento in Apulien, Italien. Diese Region ist bekannt für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und die Herstellung von hochwertigen Rotweinen aus der Rebsorte Negroamaro.
Was bedeutet „Salento“ bei diesem Wein?
„Salento“ bezeichnet die geografische Herkunft des Weines, nämlich die Halbinsel Salento im südlichen Apulien. Die Bezeichnung ist ein Qualitätsmerkmal, das auf die Einhaltung bestimmter Anbaubedingungen und Qualitätsstandards hinweist.
Ist der Negroamaro Salento 2018 ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns, damit wir die Information beim Hersteller für Sie erfragen können. Nicht alle Weine sind automatisch vegan, da im Herstellungsprozess tierische Produkte verwendet werden können.
