PIC SAINT LOUP 2019 – CHATEAU LAVABRE BY CHATEAU PUECH HAUT: Eine Hommage an das Terroir
Entdecken Sie den PIC SAINT LOUP 2019 von Chateau Lavabre, vinifiziert von Chateau Puech Haut, eine faszinierende Cuvée, die die Essenz der renommierten Appellation Pic Saint Loup im Languedoc-Roussillon auf meisterhafte Weise einfängt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise in eine Region, geprägt von kalkhaltigen Böden, mediterranem Klima und der Leidenschaft engagierter Winzer. Lassen Sie sich von seiner Komplexität und Eleganz verzaubern und erleben Sie ein Stück südfranzösische Weinkultur.
Ein Wein mit Charakter: Die Cuvée des PIC SAINT LOUP 2019
Der PIC SAINT LOUP 2019 ist eine sorgfältig zusammengestellte Cuvée, die die charakteristischen Rebsorten der Region vereint. Hauptsächlich dominiert Syrah, die dem Wein seine würzige Tiefe und Struktur verleiht. Grenache steuert Fruchtigkeit und Wärme bei, während Mourvèdre für zusätzliche Komplexität und Lagerfähigkeit sorgt. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren, aber das Ziel bleibt stets dasselbe: einen Wein zu kreieren, der die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs widerspiegelt.
Dieser Rotwein besticht durch seine tiefe, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Garrigue, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der PIC SAINT LOUP 2019 vollmundig und elegant, mit feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch, mit einem Nachhall von dunklen Früchten und würzigen Nuancen.
Das Terroir: Herzstück des PIC SAINT LOUP
Die Appellation Pic Saint Loup, gelegen nördlich von Montpellier, ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine. Das Terroir spielt dabei eine entscheidende Rolle. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, geprägt von heißen, trockenen Sommern und kühlen, feuchten Wintern. Die kalkhaltigen Böden, durchzogen von Kies und Sand, sorgen für eine gute Drainage und eine optimale Nährstoffversorgung der Reben. Die Nähe zum Pic Saint Loup Bergmassiv bringt kühle Luftströme, die zu einer langsameren Reifung der Trauben beitragen und die Aromenvielfalt fördern.
Chateau Lavabre, unter der Regie von Chateau Puech Haut, legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weinberge werden mit Respekt vor der Natur behandelt, um die Biodiversität zu fördern und die Qualität der Trauben zu maximieren. Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Weinbereitung verwendet werden.
Die Vinifikation: Handwerkskunst und Tradition
Die Vinifikation des PIC SAINT LOUP 2019 erfolgt nach traditionellen Methoden, kombiniert mit modernem Know-how. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für einen bestimmten Zeitraum in Eichenfässern, um ihm zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Dauer der Reifung hängt vom jeweiligen Jahrgang ab und wird vom Önologen sorgfältig überwacht.
Das Ziel ist es, einen Wein zu kreieren, der die Charakteristik des Terroirs und der Rebsorten optimal widerspiegelt. Der PIC SAINT LOUP 2019 ist ein Wein von großer Eleganz und Finesse, der sowohl jung getrunken als auch für einige Jahre gelagert werden kann.
Kulinarische Empfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der PIC SAINT LOUP 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Aromen von dunklen Früchten, Kräutern und Gewürzen passen hervorragend zu:
- Gegrilltem oder gebratenem Fleisch, insbesondere Lamm, Rind oder Wild
- Deftigen Eintöpfen und Schmorgerichten
- Mediterranen Gerichten mit Olivenöl, Tomaten und Kräutern
- Käse, insbesondere gereiftem Ziegenkäse oder Hartkäse
- Dunkler Schokolade
Servieren Sie den PIC SAINT LOUP 2019 bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aroma zu entfalten. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um ihm Zeit zu geben, sich zu öffnen.
Genussmomente: Mehr als nur ein Wein
Der PIC SAINT LOUP 2019 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis. Er lädt dazu ein, die Aromen der südfranzösischen Landschaft zu entdecken, die Leidenschaft der Winzer zu spüren und die Schönheit des Augenblicks zu genießen. Ob bei einem festlichen Abendessen mit Freunden, einem romantischen Date oder einfach nur zum Entspannen nach einem langen Tag – dieser Wein ist der perfekte Begleiter für besondere Momente.
Lassen Sie sich von seiner Komplexität und Eleganz verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt des PIC SAINT LOUP. Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack dieser einzigartigen Appellation.
Die Philosophie von Chateau Puech Haut
Chateau Puech Haut, unter der Leitung des charismatischen Gérard Bru, steht für Innovation, Qualität und die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir. Das Weingut hat sich in kurzer Zeit einen exzellenten Ruf erarbeitet und gehört heute zu den besten Erzeugern im Languedoc-Roussillon. Die Philosophie von Chateau Puech Haut basiert auf dem Respekt vor der Natur, der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und der Leidenschaft für die Weinherstellung. Gérard Bru und sein Team sind stets bestrebt, Weine zu kreieren, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln und den Gaumen verwöhnen.
Die Zusammenarbeit mit Chateau Lavabre unterstreicht das Engagement von Chateau Puech Haut für die Förderung regionaler Talente und die Bewahrung der traditionellen Weinkultur. Der PIC SAINT LOUP 2019 ist ein Beweis für diese erfolgreiche Partnerschaft und ein Ausdruck der gemeinsamen Leidenschaft für exzellente Weine.
Verkostungsnotizen im Überblick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Farbe | Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Aroma | Schwarze Johannisbeere, reife Kirsche, Pflaume, Garrigue, mediterrane Kräuter, Gewürze |
| Geschmack | Vollmundig, elegant, feinkörnige Tannine, erfrischende Säure, langer Abgang |
| Rebsorten | Syrah, Grenache, Mourvèdre (genaue Zusammensetzung kann variieren) |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | 5-10 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum PIC SAINT LOUP 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum PIC SAINT LOUP 2019 von Chateau Lavabre by Chateau Puech Haut:
1. Welche Rebsorten werden für den Pic Saint Loup 2019 verwendet?
Der PIC SAINT LOUP 2019 ist eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren.
2. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der PIC SAINT LOUP 2019 hat eine gute Lagerfähigkeit und kann bei optimalen Bedingungen 5-10 Jahre gelagert werden.
3. Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?
Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, deftigen Eintöpfen, mediterranen Gerichten und Käse.
4. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
5. Muss der Wein dekantiert werden?
Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm Zeit zu geben, sich zu öffnen.
6. Ist der Wein für Veganer geeignet?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um Informationen über die Vegan-Freundlichkeit dieses Weins zu erhalten, da die verwendeten Prozesse variieren können.
7. Woher stammt der Wein?
Der Wein stammt aus der Appellation Pic Saint Loup im Languedoc-Roussillon, Frankreich.
8. Ist der Wein Bio-zertifiziert?
Chateau Lavabre legt Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, aber nicht alle Jahrgänge sind zertifiziert. Bitte kontaktieren Sie uns direkt für detaillierte Informationen zum jeweiligen Jahrgang.
