Piemonte DOC Dolcetto „Anselmo“ 2020: Eine Reise in die Hügel des Piemont
Entdecken Sie mit dem Piemonte DOC Dolcetto „Anselmo“ 2020 einen authentischen Botschafter seiner Heimat. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Einladung, die sanften Hügel des Piemont zu erleben, die Traditionen seiner Winzer zu spüren und die Leidenschaft für Qualität zu schmecken. Ein Wein, der Geschichten erzählt und Erinnerungen weckt.
Die Magie des Dolcetto: Ein Charakterkopf aus dem Piemont
Der Dolcetto, was so viel wie „süßer Hügel“ bedeutet, ist eine autochthone Rebsorte des Piemont. Anders als sein Name vermuten lässt, ist der Dolcetto jedoch ein trockener Rotwein mit einer angenehmen Bittermandelnote im Abgang. Die Rebsorte ist bekannt für ihre frühe Reife und ihre Fähigkeit, Weine mit weichen Tanninen und einer fruchtigen Aromatik hervorzubringen. Im Piemont wird der Dolcetto traditionell jung getrunken und gilt als idealer Begleiter für die regionale Küche.
Der „Anselmo“ Dolcetto verkörpert die Essenz dieser Rebsorte auf beeindruckende Weise. Er ist ein unkomplizierter, ehrlicher Wein, der die Seele des Piemont widerspiegelt und sowohl Kenner als auch Neulinge in seinen Bann zieht.
Das Terroir: Wo die Sonne die Trauben küsst
Die Trauben für den „Anselmo“ Dolcetto gedeihen auf sorgfältig ausgewählten Weinbergen im Herzen des Piemont. Die Hügellandschaft bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Dolcetto: Die Böden sind reich an Kalkmergel, was den Weinen eine feine Mineralität verleiht. Die sonnenverwöhnten Hänge sorgen für eine optimale Reifung der Trauben und eine ausgewogene Aromenentwicklung. Das milde Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten trägt zusätzlich zur Komplexität und Eleganz dieses Weins bei.
Die Handschrift des Winzers: Tradition und Innovation im Einklang
Hinter dem „Anselmo“ Dolcetto steht ein Winzer mit einer langen Familientradition und einer tiefen Verbundenheit zu seinem Land. Mit viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung werden die Trauben von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Im Weinkeller setzt der Winzer auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernster Technik, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die frische Frucht und die sortentypischen Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der Authentizität und Trinkfreude vereint.
Verkostungsnotiz: Ein Fest für die Sinne
Der Piemonte DOC Dolcetto „Anselmo“ 2020 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, unterlegt mit feinen Noten von Mandeln und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und harmonisch mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist mittellang und geprägt von einer charakteristischen Bittermandelnote.
Dieser Dolcetto ist ein unkomplizierter Genusswein, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er ist der ideale Begleiter für Antipasti, Pasta, Pizza, hellem Fleisch und Käse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Partner für kulinarische Genüsse
Der „Anselmo“ Dolcetto ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sowohl zu einfachen als auch zu raffinierten Gerichten passt. Hier einige Vorschläge, wie Sie diesen Wein perfekt in Ihre Mahlzeiten integrieren können:
- Antipasti: Genießen Sie ihn zu einer Auswahl an italienischen Vorspeisen wie Oliven, Salami, Käse und Bruschetta.
- Pasta: Er harmoniert wunderbar mit Pasta-Gerichten mit Tomatensoße, Pesto oder Fleischragout.
- Pizza: Der Dolcetto ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Pizza Margherita, Salami oder Funghi.
- Fleisch: Probieren Sie ihn zu gegrilltem Hähnchen, Kalbfleisch oder Schweinefilet.
- Käse: Er passt gut zu milden bis mittelreifen Käsesorten wie Mozzarella, Fontina oder Robiola.
Ein Wein für jeden Anlass: Vom Alltag bis zum besonderen Moment
Der Piemonte DOC Dolcetto „Anselmo“ 2020 ist ein Wein, der Freude bereitet. Er ist der perfekte Begleiter für einen gemütlichen Abend mit Freunden, ein entspanntes Mittagessen im Freien oder ein festliches Dinner. Seine Unkompliziertheit und seine angenehme Trinkbarkeit machen ihn zu einem idealen Alltagswein, der aber auch zu besonderen Anlässen überzeugt. Schenken Sie sich ein Glas ein und lassen Sie sich von seiner Aromatik und seinem Charme verzaubern.
Die Vorteile des Piemonte DOC Dolcetto „Anselmo“ 2020 auf einen Blick:
- Authentischer Dolcetto aus dem Piemont
- Fruchtige Aromen von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren
- Angenehme Säure und weiche Tannine
- Charakteristische Bittermandelnote im Abgang
- Vielseitiger Speisenbegleiter
- Unkomplizierter Genusswein für jeden Anlass
- Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
Technische Daten:
| Bezeichnung: | Piemonte DOC Dolcetto „Anselmo“ 2020 |
|---|---|
| Rebsorte: | Dolcetto |
| Region: | Piemont, Italien |
| Alkoholgehalt: | ca. 13% vol. |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verschluss: | Kork |
| Füllmenge: | 0,75l |
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Piemonte DOC Dolcetto „Anselmo“ 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Piemonte DOC Dolcetto „Anselmo“ 2020.
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Was bedeutet „DOC“ beim Piemonte DOC Dolcetto „Anselmo“ 2020?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ und ist eine italienische Ursprungsbezeichnung. Sie garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach festgelegten Qualitätsstandards hergestellt wurde.
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Wie lange kann ich den Dolcetto „Anselmo“ 2020 lagern?
Der Dolcetto ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird. Sie können ihn in der Regel bis zu 2-3 Jahre lagern, aber er wird nicht wesentlich an Komplexität gewinnen.
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Ist der Dolcetto „Anselmo“ 2020 ein süßer Wein?
Nein, der Dolcetto ist ein trockener Rotwein. Sein Name bedeutet zwar „süßer Hügel“, bezieht sich aber auf die Hügellandschaft, in der die Reben wachsen.
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Zu welchen Gerichten passt der Dolcetto „Anselmo“ 2020 am besten?
Der Dolcetto ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der gut zu Antipasti, Pasta, Pizza, hellem Fleisch und Käse passt. Probieren Sie ihn zu Gerichten der italienischen Küche.
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Wie serviere ich den Dolcetto „Anselmo“ 2020 richtig?
Servieren Sie den Dolcetto leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C. Verwenden Sie ein Rotweinglas, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
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Enthält der Dolcetto Allergene?
Ja, der Wein enthält Sulfite.
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Woher stammen die Trauben für den Dolcetto „Anselmo“ 2020?
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen im Herzen des Piemont, Italien.
