PROMESSE DE DOURTHE 2020 – Ein Versprechen, das sich erfüllt
Der PROMESSE DE DOURTHE 2020 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, ein Versprechen und ein Spiegelbild der renommierten Weinbaukunst des Hauses Dourthe. Dieser exquisite Rotwein, geboren aus den sonnenverwöhnten Weinbergen des Bordeaux, verkörpert die Essenz von Eleganz, Finesse und vollendeter Harmonie. Er ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber auf eine unvergessliche Reise der Sinne entführt. Tauchen Sie ein in die Welt von PROMESSE DE DOURTHE und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
Die Herkunft: Ein Terroir von außergewöhnlicher Qualität
Die Geschichte des PROMESSE DE DOURTHE beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der besten Trauben von den Dourthe-eigenen Weinbergen und ausgewählten Partnerbetrieben im Herzen des Bordeaux. Das Terroir, geprägt von Kiesböden und einem idealen Mikroklima, bietet die perfekten Bedingungen für den Anbau von Merlot und Cabernet Sauvignon – den beiden Rebsorten, die die Seele dieses Weins ausmachen. Die Kombination aus traditionellen Anbaumethoden und modernster Önologie garantiert eine außergewöhnliche Qualität und Authentizität.
Die Assemblage: Ein Meisterwerk der Balance
Der PROMESSE DE DOURTHE 2020 ist eine harmonische Cuvée, die vorwiegend aus Merlot und Cabernet Sauvignon besteht. Der Merlot verleiht dem Wein seine fruchtige Fülle, seine samtigen Tannine und seine zugängliche Art, während der Cabernet Sauvignon für Struktur, Tiefe und eine elegante Würze sorgt. Das genaue Verhältnis der Rebsorten variiert von Jahrgang zu Jahrgang, um die spezifischen Eigenschaften des jeweiligen Terroirs optimal widerzuspiegeln. Die Kunst der Assemblage liegt darin, die Stärken jeder Rebsorte hervorzuheben und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Tanninen zu schaffen.
Die Vinifikation: Handwerkskunst und Hingabe
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend entrappt und einer akribischen Selektion unterzogen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Aromenvielfalt der Trauben bestmöglich zu bewahren. Anschließend reift der Wein für einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuen Fässern sorgfältig auf die Charakteristik des Jahrgangs abgestimmt wird. Diese Reifung verleiht dem Wein seine komplexe Aromatik, seine geschmeidigen Tannine und seinen eleganten Abgang. Die enge Zusammenarbeit zwischen Önologen und Winzern während des gesamten Prozesses garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität und den unverwechselbaren Stil von PROMESSE DE DOURTHE.
Das Aromenprofil: Eine Symphonie der Sinne
Der PROMESSE DE DOURTHE 2020 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, rubinroten Farbton, der von violetten Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Brombeere und Cassis, begleitet von subtilen Noten von Zedernholz, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, elegant und harmonisch, mit einer seidigen Textur, gut eingebundenen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem feinen Nachhall von Frucht und Würze.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob zu gegrilltem Fleisch, Wild, Geflügel, kräftigen Käsesorten oder einfach nur zu einem gemütlichen Abend zu zweit – der PROMESSE DE DOURTHE 2020 ist stets eine ausgezeichnete Wahl.
Genussmomente: Perfekte Speiseempfehlungen
Um das volle Potenzial des PROMESSE DE DOURTHE 2020 zu entfalten, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 16-18 °C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30 Minuten vor dem Genuss, um seine Aromenvielfalt zu intensivieren. Hier sind einige Speiseempfehlungen, die perfekt mit diesem Wein harmonieren:
- Rindfleisch: Gegrilltes Entrecote, Rinderbraten, Filet Wellington
- Wild: Hirschragout, Wildschweinbraten, Rehkeule
- Geflügel: Gebratene Ente, Perlhuhn mit Kräutern, Coq au Vin
- Käse: Reife Camemberts, Brie, Comté, Gouda
- Vegetarisch: Auberginen-Parmigiana, Pilzrisotto, Linsen-Eintopf
Der PROMESSE DE DOURTHE 2020 ist ein Wein, der Freude bereitet und Erinnerungen schafft. Teilen Sie ihn mit Ihren Liebsten und genießen Sie unvergessliche Momente!
Das Lagerpotenzial: Ein Wein, der sich entwickelt
Der PROMESSE DE DOURTHE 2020 ist bereits jetzt ein Genuss, wird aber mit zunehmender Reife noch komplexer und harmonischer. Bei optimalen Lagerbedingungen – kühl, dunkel und vibrationsfrei – kann er problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden. Während dieser Zeit entwickeln sich seine Aromen weiter, die Tannine werden weicher und die Säure integriert sich noch besser. Beobachten Sie die Entwicklung des Weins und entdecken Sie immer wieder neue Facetten!
Auszeichnungen und Kritiken: Anerkennung für Qualität
Der PROMESSE DE DOURTHE und die vorherigen Jahrgänge wurden von renommierten Weinkritikern und Magazinen mehrfach ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die hohe Qualität und den unverwechselbaren Stil des Weins. Sie spiegeln das Engagement des Hauses Dourthe für Exzellenz und die Leidenschaft für Weinbau wider. Recherchieren Sie aktuelle Bewertungen für den Jahrgang 2020, um ein noch besseres Bild von seiner Qualität zu bekommen.
Ein Versprechen für die Zukunft: Nachhaltigkeit und Tradition
Das Haus Dourthe setzt sich seit Generationen für nachhaltigen Weinbau und den Schutz der Umwelt ein. Durch den Einsatz umweltschonender Anbaumethoden, die Förderung der Biodiversität und den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen leistet Dourthe einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung des Terroirs für zukünftige Generationen. Der PROMESSE DE DOURTHE ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Bekenntnis zu einer verantwortungsvollen und nachhaltigen Lebensweise.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum PROMESSE DE DOURTHE 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum PROMESSE DE DOURTHE 2020.
1. Welche Rebsorten werden für den PROMESSE DE DOURTHE 2020 verwendet?
Der PROMESSE DE DOURTHE 2020 ist eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Das genaue Verhältnis variiert je nach Jahrgang, um die spezifischen Eigenschaften des Terroirs optimal widerzuspiegeln.
2. Wie lange sollte ich den PROMESSE DE DOURTHE 2020 lagern?
Der Wein ist bereits jetzt genießbar, kann aber problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden, um seine Aromenvielfalt und Komplexität weiter zu entwickeln. Achten Sie auf optimale Lagerbedingungen (kühl, dunkel, vibrationsfrei).
3. Welche Speisen passen gut zum PROMESSE DE DOURTHE 2020?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wild, Geflügel, kräftigen Käsesorten und vegetarischen Gerichten wie Auberginen-Parmigiana oder Pilzrisotto.
4. Bei welcher Temperatur sollte ich den PROMESSE DE DOURTHE 2020 servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.
5. Muss ich den PROMESSE DE DOURTHE 2020 dekantieren?
Es wird empfohlen, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromenvielfalt optimal zu entfalten.
6. Ist der PROMESSE DE DOURTHE 2020 ein trockener Wein?
Ja, der PROMESSE DE DOURTHE 2020 ist ein trockener Rotwein.
7. Woher stammen die Trauben für den PROMESSE DE DOURTHE 2020?
Die Trauben stammen von den Dourthe-eigenen Weinbergen und ausgewählten Partnerbetrieben im Herzen des Bordeaux.
