Protos Crianza – 2016 – Protos – Spanischer Rotwein

Das Besondere an diesem Wein Nicht wenige Weinfreunde verbinden spanische Rotweine mit dem Ausbau im Holzfass. Die dadurch entstehenden Vanille-, Röst- und Gewürznoten passen einfach wunderbar zu der typisch spanischen Rebsorte Tempranillo. An der Ribera del Duero heißt sie Tinta del País und sieht auch tatsächlich etwas anders aus als der gängige Tempranillo: Die Trauben besitzen eine etwas dickere Schalen und auch der Farbton fällt dunkler aus. Das Ergebnis sind Weine, die mit guter Struktur und intensiver Farbe daherkommen. Vor allem aber werden sie von der Holzaromatik nicht „erschlagen“, vielmehr ergänzt die Zeit im Holz den Charakter des Weines auf sehr passende Art und Weise. Der Protos Crianza ist ein Paradebeispiel der Region und wurde aus Trauben hergestellt, die von bis zu 35 Jahre alten Rebstöcken stammen. Nach der Lese per Hand und dem Vinifikationsprozess verbrachte der Wein 14 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Weitere 12 Monate reifte der Wein noch in der Flasche, um den Anforderungen an einen Crianza zu entsprechen. Der Wein stellt bereits einen wunderbar gereiften Genuss dar, aufgrund seiner guten Säure und ausgewogenen Tanninstruktur ist der Wein aber ohne Weiteres in den nächsten fünf bis sieben Jahren ein Genuss. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas ist der Wein kirschrot mit lilafarbenem Rand. Der Duft ist sehr intensiv und wird durch reife Früchte, süßliche Gewürznoten und Röstaromen geprägt. Am Gaumen wirkt der Wein wunderbar frisch, ausgewogen und reif. Die Frucht wirkt sehr klar, die Holzaromen sind gut eingebunden und die Tannine wirken im langen Abgang wunderbar nach.