QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 – KALTERN: Ein Meisterwerk Südtiroler Weinkunst
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 von Kellerei Kaltern, einem Wein, der die Essenz Südtiroler Terroirs in jeder einzelnen Flasche einfängt. Dieser Sauvignon Blanc ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die kalkhaltigen Böden, die sonnenverwöhnten Hänge und die leidenschaftliche Arbeit der Winzer, die ihn hervorgebracht haben.
Der QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 ist das Ergebnis sorgfältiger Selektion der besten Trauben aus den höchstgelegenen Weinbergen rund um Kaltern. Hier, wo die Luft klar und die Nächte kühl sind, reifen die Sauvignon Blanc-Trauben langsam und entwickeln eine außergewöhnliche Aromenvielfalt und eine bemerkenswerte Säurestruktur. Dieser Wein verkörpert die Philosophie der Kellerei Kaltern, die sich der Herstellung von Weinen höchster Qualität verschrieben hat, die ihren Ursprung authentisch widerspiegeln.
Die Magie des Terroirs
Die Weinberge von Kaltern sind geprägt von kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleihen. Die Höhenlage der Weinberge, kombiniert mit dem mediterranen Klima Südtirols, sorgt für ideale Bedingungen für den Anbau von Sauvignon Blanc. Die Trauben profitieren von langen Sonnenstunden am Tag und kühlen Nächten, die eine perfekte Balance zwischen Reife und Säureentwicklung gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer komplexen Aromenstruktur und einer lebendigen Frische.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Der QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Bereits beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von Stachelbeere, Holunderblüte, Grapefruit und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner lebendigen Säure, seiner mineralischen Struktur und seiner eleganten Finesse. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer feinen Würze und einem erfrischenden Nachhall.
Die Aromen im Überblick:
- Stachelbeere
- Holunderblüte
- Grapefruit
- Exotische Früchte (Maracuja, Ananas)
- Feine Kräuternoten (Minze, Salbei)
- Mineralische Anklänge
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine lebendige Säure und seine fruchtigen Aromen harmonieren perfekt mit:
- Fisch und Meeresfrüchten (besonders zu Austern, Garnelen und gegrilltem Fisch)
- Geflügel (z.B. zu Hähnchen mit Kräutern oder Pute mit Zitronensauce)
- Salaten (besonders zu Salaten mit Ziegenkäse oder Meeresfrüchten)
- Spargel (vor allem zu grünem Spargel mit Sauce Hollandaise)
- Asiatischer Küche (insbesondere zu Gerichten mit Kokosmilch und Zitronengras)
- Ziegenkäse
Serviertemperatur: Genießen Sie den QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 am besten bei einer Temperatur von 8-10°C.
Die Kellerei Kaltern: Tradition und Innovation
Die Kellerei Kaltern ist eine Genossenschaft, die auf eine lange Tradition zurückblicken kann. Seit über 100 Jahren widmen sich die Winzer von Kaltern dem Anbau und der Herstellung von hochwertigen Weinen. Dabei verbinden sie traditionelle Methoden mit modernsten Erkenntnissen der Weinbauforschung. Die Kellerei Kaltern ist bekannt für ihre Qualitätsweine, die das Terroir Südtirols authentisch widerspiegeln. Der QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 ist ein Paradebeispiel für die hohe Qualität und das Engagement der Kellerei Kaltern.
Ein Wein für besondere Momente
Der QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, für gesellige Abende mit Freunden und Familie oder für romantische Dinner zu zweit. Lassen Sie sich von seiner Aromenvielfalt verzaubern und genießen Sie die pure Essenz Südtiroler Weinkunst.
Das Jahr 2019: Ein außergewöhnlicher Jahrgang
Der Jahrgang 2019 in Südtirol war von idealen Wetterbedingungen geprägt. Ein warmer und trockener Sommer sorgte für eine optimale Reife der Trauben, während kühle Nächte die Säurestruktur bewahrten. Dies führte zu Weinen mit einer außergewöhnlichen Konzentration und einer bemerkenswerten Balance. Der QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 profitiert von diesen hervorragenden Bedingungen und zeigt das Potenzial des Jahrgangs auf beeindruckende Weise.
Lagerfähigkeit: Ein Wein mit Potenzial
Der QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 ist ein Wein, der bereits jetzt großen Trinkgenuss bietet. Er kann aber auch problemlos einige Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung wird sich seine Aromenvielfalt noch weiter entfalten und der Wein an Komplexität gewinnen. Wir empfehlen, den Wein kühl und dunkel zu lagern.
Die Quintessenz des Geschmacks
Der Name „Quintessenz“ ist Programm. Dieser Sauvignon Blanc ist die perfekte Verkörperung dessen, was einen großartigen Wein ausmacht: die Essenz des Terroirs, die Leidenschaft der Winzer und die Freude am Genuss. Erleben Sie mit dem QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 ein Geschmackserlebnis der Extraklasse und entdecken Sie die faszinierende Welt Südtiroler Weine.
Eckdaten auf einen Blick:
| Bezeichnung | QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 – KALTERN |
|---|---|
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2019 |
| Region | Südtirol, Italien |
| Alkoholgehalt | ca. 13,5 % vol |
| Geschmack | Trocken |
| Füllmenge | 0,75 l |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum QUINTESSENZ SAUVIGNON 2019 von Kellerei Kaltern.
1. Welche Speisen passen gut zum QUINTESSENZ Sauvignon 2019?
Der QUINTESSENZ Sauvignon 2019 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten, Spargel, Geflügel und Ziegenkäse. Er harmoniert auch gut mit asiatischen Gerichten.
2. Wie sollte ich den Wein am besten lagern?
Lagern Sie den Wein an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius.
3. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den QUINTESSENZ Sauvignon 2019 liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
4. Ist der Wein für Veganer geeignet?
Bitte erkundigen Sie sich direkt beim Weingut Kellerei Kaltern, um sicherzustellen, dass der Wein während des Produktionsprozesses keine tierischen Produkte verwendet hat.
5. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der QUINTESSENZ Sauvignon 2019 kann problemlos 3-5 Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung kann sich die Aromenvielfalt noch weiter entfalten.
6. Was macht den Jahrgang 2019 so besonders?
Der Jahrgang 2019 war in Südtirol von idealen Wetterbedingungen geprägt, was zu Weinen mit einer außergewöhnlichen Konzentration und Balance geführt hat.
7. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus den höchstgelegenen Weinbergen rund um Kaltern, die für ihre kalkhaltigen Böden und ihr ideales Klima bekannt sind.
8. Ist der QUINTESSENZ Sauvignon 2019 ein trockener Wein?
Ja, der QUINTESSENZ Sauvignon 2019 ist ein trockener Wein.
