Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2019: Eine Reise in die Tiefen des Friaul
Entdecken Sie mit dem Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2019 einen Wein, der die Seele des Friaul widerspiegelt. Dieser charakterstarke Rotwein, gewonnen aus der autochthonen Refosco-Rebe, entführt Sie auf eine sensorische Reise durch die malerischen Hügel und Weinberge der Region. Erleben Sie die perfekte Symbiose aus Tradition, Handwerkskunst und Terroir in jedem Schluck.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Die Refosco-Rebe, insbesondere die Variante „dal Peduncolo Rosso“ (mit rotem Stiel), ist tief verwurzelt in der Weinbaugeschichte des Friaul. Ihre anspruchsvolle Natur und die späte Reife erfordern das Können erfahrener Winzer, die ihr volles Potenzial entlocken können. Das Ergebnis ist ein Wein von unverwechselbarer Persönlichkeit, der die Essenz seines Ursprungs in sich trägt.
Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch ideale klimatische Bedingungen aus, die eine optimale Reife der Trauben ermöglichten. Warme Tage und kühle Nächte begünstigten die Entwicklung komplexer Aromen und eine ausgewogene Säurestruktur. Dies spiegelt sich in der Eleganz und Tiefe des Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2019 wider.
Sensorische Entdeckungsreise: Aromen und Geschmack
Schon beim ersten Anblick fasziniert dieser Wein mit seiner tief rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Dezente Röstnuancen zeugen von der sorgfältigen Reifung im Holzfass.
Am Gaumen präsentiert sich der Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2019 kraftvoll und elegant zugleich. Seine straffen Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein Struktur und Länge. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, ergänzt durch mineralische Noten, die an den kalkhaltigen Boden des Friaul erinnern. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem würzigen Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt.
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
Harmonische Speisenbegleitung
Dieser vielseitige Rotwein ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen der regionalen und internationalen Küche. Seine kräftige Struktur und würzige Aromen passen hervorragend zu:
- Geschmortem Rindfleisch oder Wildgerichten
- Pasta mit kräftigen Saucen (z.B. Ragù)
- Gereiftem Käse, insbesondere Hartkäse aus Kuhmilch
- Pilzgerichten (z.B. Risotto mit Steinpilzen)
- Dunkler Schokolade
Servieren Sie den Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2019 zu besonderen Anlässen oder genießen Sie ihn in entspannter Atmosphäre mit Freunden und Familie. Er wird Sie mit seiner Vielschichtigkeit und Eleganz begeistern.
Das Terroir des Friaul: Wo Wein zum Erlebnis wird
Das Friaul, eine Region im Nordosten Italiens, ist bekannt für seine einzigartige Weinbaukultur und die Vielfalt seiner Weine. Die Nähe zu den Alpen und dem Adriatischen Meer sorgt für ein besonderes Mikroklima, das die Entwicklung komplexer Aromen in den Trauben begünstigt. Die Böden, geprägt von Kalkstein, Mergel und Sandstein, verleihen den Weinen ihre mineralische Note und Eleganz.
Die Winzer des Friaul sind stolz auf ihre Traditionen und setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, um die natürliche Schönheit der Region zu bewahren. Sie arbeiten mit Leidenschaft und Hingabe, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir widerspiegeln.
Der Refosco dal Peduncolo Rosso: Ein Wein für besondere Momente
Der Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2019 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck von Kultur, Tradition und Leidenschaft. Er ist ein Botschafter des Friaul, der die Essenz dieser einzigartigen Region in die Welt trägt. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur zum Genießen in entspannter Atmosphäre – dieser Wein wird Sie mit seiner Vielschichtigkeit und Eleganz begeistern.
Analytische Daten
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. |
| Säuregehalt | 5,8 g/l |
| Restzucker | 2,5 g/l |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
Welche Speisen passen am besten zu diesem Refosco?
Der Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2019 harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Wild oder Rinderschmorbraten, Pasta mit reichhaltigen Saucen, reifem Käse und Pilzgerichten. Auch dunkle Schokolade ist eine passende Ergänzung.
Wie lange kann ich diesen Wein lagern?
Dieser Refosco besitzt ein gutes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) kann er problemlos 5-8 Jahre oder sogar länger reifen und an Komplexität gewinnen.
Was bedeutet „dal Peduncolo Rosso“?
„Dal Peduncolo Rosso“ bedeutet „mit rotem Stiel“ und bezieht sich auf eine bestimmte Variante der Refosco-Rebe, deren Stiele sich während der Reife rot färben. Diese Variante gilt als besonders hochwertig und liefert Weine mit intensiveren Aromen und einer ausgeprägteren Struktur.
Ist dieser Wein vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Bitte kontaktieren Sie uns, um die spezifische Information für diesen Jahrgang zu erhalten.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus Weinbergen in der Region Venezia Giulia, genauer gesagt aus dem Anbaugebiet, das für die Refosco-Rebe besonders geeignet ist.
Was bedeutet IGT?
IGT steht für „Indicazione Geografica Tipica“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung, die Weine aus bestimmten geografischen Gebieten kennzeichnet. Sie garantiert, dass der Wein aus den genannten Regionen stammt und nach bestimmten Richtlinien hergestellt wurde.
Kann ich diesen Wein auch als Geschenk versenden?
Ja, selbstverständlich! Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, diesen Wein als Geschenk zu versenden. Wählen Sie einfach die entsprechende Option im Bestellprozess aus.
Wie unterscheidet sich dieser Refosco von anderen Rotweinen?
Der Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2019 unterscheidet sich von anderen Rotweinen durch seine autochthone Rebsorte, das einzigartige Terroir des Friaul und die sorgfältige Herstellung. Er zeichnet sich durch seine kräftige Struktur, seine würzigen Aromen und seine mineralische Note aus, die ihn zu einem unverwechselbaren Wein macht.
