„Rock Angel“ Côtes de Provence Rosé AOC 2020

Chateau D’Esclans Rock Angel Côtes de Provence Rosé AOC ist ein eleganter Rosé aus Südfrankreich, der hauptsächlich aus den Rebsorten Grenache, Cinsault und Rollo bzw. Vermentino hergestellt wird. Der Rock Angel wird teilweise in großen Eichenfässern vergoren. Es handelt sich nicht um den klassischen verwaschenen Rosé mit wenig Persönlichkeit. Im Gegenteil, dieser Wein hat ein komplexes und strukturiertes Geschmacksprofil. Zarte Aromen von roten Früchten mit mineralischen, blumigen und würzigen Noten treten hervor. Dann Noten von Edelholz, die dem Schluck eine ganz besondere Textur verleihen. Er ist frisch, reichhaltig und rassig und hat einen schönen langen, seidigen Abgang. Ein erstklassiger Rosé, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch zu einer breiten Palette von Fisch- und Fleischgerichten passt. Probieren Sie ihn auch zu den fein gewürzten Gerichten der asiatischen Küche.