Rosso Piceno Superiore (Bio) – 2018 – Tenuta De Angelis: Ein Meisterwerk italienischer Weinkunst
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Rosso Piceno Superiore, einer Weinregion, die für ihre außergewöhnlichen Rotweine bekannt ist. Der 2018er Rosso Piceno Superiore von der Tenuta De Angelis ist ein Paradebeispiel für die Leidenschaft und das Können, mit dem hier biodynamischer Weinbau betrieben wird. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die Hügel der Marken, eine Hommage an die Natur und ein Ausdruck italienischer Lebensart.
Die Magie des Terroirs: Wo der Wein seine Seele findet
Die Tenuta De Angelis liegt eingebettet in die sanften Hügel des Piceno, einer Region, die von der Adria und dem Apennin geprägt ist. Dieses einzigartige Terroir mit seinen kalkhaltigen Böden und dem mediterranen Klima bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese und Montepulciano, den beiden Rebsorten, aus denen der Rosso Piceno Superiore traditionell gekeltert wird. Die biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge trägt zusätzlich dazu bei, die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten und die Aromenvielfalt der Trauben zu intensivieren.
Der Jahrgang 2018 war ein besonderes Jahr für die Tenuta De Angelis. Nach einem milden Winter folgte ein warmer Frühling, der eine frühe Blütezeit begünstigte. Der Sommer war geprägt von ausreichend Niederschlägen und warmen Temperaturen, was zu einer optimalen Reife der Trauben führte. Die Ernte erfolgte von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Weinbereitung verwendet wurden.
Ein Fest für die Sinne: Aromen, die verzaubern
Der Rosso Piceno Superiore 2018 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur mit feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Wein ist vollmundig und harmonisch, mit einem langen, anhaltenden Abgang, der von mineralischen Noten und einem Hauch von Würze geprägt ist.
Dieser Rosso Piceno Superiore ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.
Harmonische Begleitung: Speisen, die den Wein unterstreichen
Der Rosso Piceno Superiore 2018 ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter, der sowohl zu traditionellen italienischen Gerichten als auch zu internationalen Spezialitäten passt. Seine fruchtigen Aromen und die ausgewogene Struktur machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Pasta: Servieren Sie ihn zu Pasta mit Fleischsoße, Ragout oder Trüffeln.
- Fleisch: Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten und Lamm.
- Käse: Genießen Sie ihn zu mittelreifem Käse wie Pecorino oder Parmesan.
- Pizza: Er passt hervorragend zu Pizza mit würzigen Belägen oder gegrilltem Gemüse.
- Antipasti: Eine feine Ergänzung zu einer Auswahl an italienischen Vorspeisen wie Oliven, Salami und Bruschetta.
Die Kunst der Weinbereitung: Tradition trifft auf Innovation
Die Tenuta De Angelis legt großen Wert auf eine schonende Weinbereitung, um die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und leicht angequetscht. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein für mindestens 12 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, um ihm zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen. Vor der Freigabe wird der Wein für weitere sechs Monate in der Flasche gelagert.
Die Philosophie der Tenuta De Angelis basiert auf dem Respekt vor der Natur und der Tradition. Die Familie De Angelis ist fest davon überzeugt, dass nur durch eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und eine schonende Weinbereitung Weine von höchster Qualität entstehen können. Das Ergebnis ist ein Rosso Piceno Superiore, der die Seele des Terroirs widerspiegelt und die Leidenschaft der Winzerfamilie zum Ausdruck bringt.
Ein Wein mit Geschichte: Die Tenuta De Angelis
Die Tenuta De Angelis ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition. Seit Generationen widmet sich die Familie De Angelis dem Weinbau und hat sich einen Namen für ihre hochwertigen Rosso Piceno Weine gemacht. Das Weingut liegt in der malerischen Hügellandschaft der Marken und erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die ausschließlich mit den traditionellen Rebsorten Sangiovese und Montepulciano bepflanzt sind.
Die Familie De Angelis ist stolz auf ihre lange Geschichte und ihr Engagement für den biodynamischen Weinbau. Sie sind fest davon überzeugt, dass nur durch eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und eine schonende Weinbereitung Weine von höchster Qualität entstehen können.
Der biodynamische Ansatz: Im Einklang mit der Natur
Die Tenuta De Angelis hat sich dem biodynamischen Weinbau verschrieben, einer ganzheitlichen Anbaumethode, die auf den Prinzipien der Nachhaltigkeit und der Harmonie mit der Natur basiert. Im biodynamischen Weinbau werden natürliche Präparate und Kompost verwendet, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern und die Widerstandsfähigkeit der Reben zu stärken. Auf den Einsatz von synthetischen Pestiziden und Herbiziden wird vollständig verzichtet. Der biodynamische Ansatz zielt darauf ab, ein lebendiges Ökosystem im Weinberg zu schaffen, in dem Pflanzen, Tiere und Mikroorganismen in einem harmonischen Gleichgewicht miteinander interagieren.
Die biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge der Tenuta De Angelis trägt dazu bei, die Aromenvielfalt der Trauben zu intensivieren und die natürliche Qualität der Weine zu bewahren. Der Rosso Piceno Superiore 2018 ist ein lebendiger Beweis für die Wirksamkeit dieses Ansatzes.
Ein besonderer Jahrgang: Die Besonderheiten des Jahres 2018
Der Jahrgang 2018 war in der Region Marken von einem milden Winter und einem feuchten Frühjahr geprägt. Der Sommer war warm und sonnig, mit gelegentlichen Regenfällen, die für eine ausreichende Wasserversorgung der Reben sorgten. Die Ernte erfolgte bei optimaler Reife der Trauben. Diese Bedingungen führten zu einem Rosso Piceno Superiore mit einer intensiven Frucht, einer ausgewogenen Säure und einem harmonischen Tanningerüst. Der 2018er Jahrgang wird als einer der besten der letzten Jahre angesehen.
Fazit: Ein Wein für besondere Momente
Der Rosso Piceno Superiore (Bio) – 2018 – Tenuta De Angelis ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Seele des Terroirs und die Leidenschaft der Winzerfamilie widerspiegelt. Er ist ein Fest für die Sinne, ein Genuss für den Gaumen und ein Botschafter italienischer Lebensart. Ob als Begleiter zu einem festlichen Mahl, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur zum Genießen in entspannter Atmosphäre – dieser Rosso Piceno Superiore wird Sie begeistern.
Wo kann ich diesen Wein kaufen?
Sie können diesen exzellenten Rosso Piceno Superiore direkt hier in unserem Online-Shop erwerben. Wir bieten Ihnen eine sichere und bequeme Möglichkeit, diesen und viele andere erlesene Weine zu bestellen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem Geschmack dieses besonderen Weins.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Rosso Piceno Superiore (Bio) – 2018 – Tenuta De Angelis
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
- Ist der Wein vegan?
Da der Wein biodynamisch hergestellt wird, ist er in der Regel für eine vegane Ernährung geeignet. Bitte kontaktieren Sie uns, um dies zu bestätigen.
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Rosso Piceno Superiore 2018 hat ein gutes Reifepotenzial und kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und vibrationsfreie Umgebung) noch einige Jahre gelagert werden. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 5-7 Jahren zu trinken, um seinen optimalen Geschmack zu genießen.
- Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Rosso Piceno Superiore liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
- Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie fast alle Weine enthält auch dieser Rosso Piceno Superiore Sulfite. Der Sulfitgehalt ist jedoch gering, da auf eine schonende Weinbereitung geachtet wird.
- Was bedeutet „Superiore“ bei einem Rosso Piceno?
„Superiore“ bedeutet, dass der Wein höhere Qualitätsstandards erfüllt als ein normaler Rosso Piceno. Dazu gehören ein höherer Alkoholgehalt, eine längere Reifezeit und strengere Anforderungen an die Traubenqualität.
- Ist der Wein Bio-zertifiziert?
Ja, der Rosso Piceno Superiore 2018 von der Tenuta De Angelis ist Bio-zertifiziert und wird nach strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt.
- Kann man den Wein auch dekantieren?
Ja, es ist durchaus empfehlenswert, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, besonders wenn er noch jung ist. Das Dekantieren hilft, die Aromen besser zu entfalten und eventuelle Trübstoffe zu entfernen.
