ROUSSETTE MARESTEL 2018 – LE GOLLIAT – CHÂTEAU DE LA MAR

ROUSSETTE MARESTEL 2018 – LE GOLLIAT – CHÂTEAU DE LA MAR: Entdecken Sie die Essenz des Savoie

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Savoir-vivre mit dem ROUSSETTE MARESTEL 2018 von Le Golliat aus dem renommierten Hause Château de la Mar. Dieser exquisite Weißwein ist eine Hommage an die einzigartige Terroir-Vielfalt des Savoie und verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf Authentizität und Finesse legen. Ideal für besondere Anlässe, elegante Abendessen oder als Begleiter zu feinen Speisen – dieser Roussette Marestel wird Sie begeistern.

Die Charakteristik eines Großen Weines

Der ROUSSETTE MARESTEL 2018 von Château de la Mar repräsentiert die Perfektion der lokalen Rebsorte Roussette, auch bekannt als Petite Roussette. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Balance, eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante Aromatik aus, die tief in der alpinen Landschaft des Savoie verwurzelt ist. Château de la Mar, ein Name, der für Tradition und Qualität steht, hat mit diesem Wein ein Meisterwerk geschaffen, das die Komplexität und das Potenzial der Region widerspiegelt. Die sorgfältige Weinbereitung und die Reifung verleihen ihm eine Struktur und Tiefe, die ihn zu einem wahren Botschafter seines Terroirs machen.

Erleben Sie die Unverwechselbarkeit von Roussette Marestel

Was diesen Wein so besonders macht, ist seine Fähigkeit, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs von Marestel einzufangen. Die von Château de la Mar sorgfältig ausgewählten Lagen, geprägt von kalkhaltigen Böden und alpinen Einflüssen, verleihen den Trauben eine unvergleichliche Frische und Komplexität. Der 2018er Jahrgang profitiert zudem von optimalen klimatischen Bedingungen, die zu einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben führten. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Klarheit, mit einer feinen Säure und einem komplexen Aromenspiel, das von zarten floralen Noten über subtile Fruchtaromen bis hin zu einer anregenden mineralischen Anklang reicht. Dieser Wein ist ein Spiegelbild seiner Herkunft und der Leidenschaft, mit der er erzeugt wurde.

Die Vorteile des ROUSSETTE MARESTEL 2018 – LE GOLLIAT – CHÂTEAU DE LA MAR

• Einzigartige Rebsorte: Erleben Sie die seltene und faszinierende Roussette-Traube in ihrer besten Ausprägung, charakteristisch für das Savoie.
• Eleganz und Finesse: Genießen Sie einen Weißwein, der durch seine klare Struktur, seine subtile Fruchtigkeit und seine belebende Mineralität besticht.
• Terroir-Ausdruck: Dieser Wein verkörpert die Besonderheiten des Marestel-Terroirs und die Expertise von Château de la Mar.
• Hervorragender Speisebegleiter: Passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, von leichten Vorspeisen bis hin zu edlen Fischgerichten und Geflügel.
• Lagerpotenzial: Der 2018er Jahrgang zeigt bereits jetzt eine beeindruckende Reife, birgt aber auch Potenzial für eine weitere positive Entwicklung in der Flasche.
• Exklusivität: Sichern Sie sich einen Wein, der die Authentizität und den Charme der Weinregion Savoie in sich trägt.

Produkteigenschaften im Detail

Merkmal	Beschreibung
Jahrgang	2018
Erzeuger	Château de la Mar
Name des Weines	Roussette Marestel
Rebsorte	Roussette (Petite Roussette)
Herkunft	Savoie, Frankreich (Appellation Marestel)
Terroir	Kalkhaltige Böden, alpine Einflüsse, sorgfältig ausgewählte Hanglagen
Farbe	Helles, glänzendes Gold mit grünlichen Reflexen
Aromen	Subtile Noten von weißen Blüten (z.B. Akazie, Weißdorn), reifen Birnen, Apfelblüten, ein Hauch von Mandeln und eine charakteristische mineralische Frische. Im Laufe der Belüftung entwickeln sich Anklänge von leichten Gewürzen und Honig.
Geschmack	Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer wunderbaren Balance zwischen lebendiger Säure und einer sanften Fülle. Die mineralischen Noten unterstreichen die Frische und sorgen für einen anhaltenden, eleganten Abgang. Er ist trocken, aber mit einer spürbaren Wärme und Komplexität.
Textur & Mundgefühl	Seidige Textur, gepaart mit einer erfrischenden Säure, die den Gaumen belebt und das Mundgefühl verfeinert.
Säuregehalt	Typisch für die Sorte und das Terroir: gut integriert, animierend und tragend.
Alkoholgehalt	Angemessener Alkoholgehalt, der die Struktur unterstützt, ohne aufdringlich zu wirken (typisch ca. 12-13% Vol.).
Potenzial zur Lagerung	Der Wein ist jung bereits zugänglich und harmonisch, kann aber sein Potenzial über mehrere Jahre (5-10 Jahre oder länger unter optimalen Bedingungen) weiter entfalten und an Komplexität gewinnen.
Serviertemperatur	Optimal bei 10-12°C, um seine Frische und Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.
Empfohlene Speisenbegleitung	Hervorragend zu gegrilltem Fisch (z.B. Forelle, Zander), Meeresfrüchten, hellem Geflügel (z.B. Hähnchenbrust mit Kräutern), Ziegenkäse, milden Käsesorten sowie zu leichten vegetarischen Gerichten mit Kräutern und Gemüse.
Weinbauphilosophie	Nachhaltige Weinbaupraktiken, Respekt vor der Natur und dem Terroir, gezielte Handlese zur optimalen Traubenqualität.

Die Kunst der Weinbereitung bei Château de la Mar

Die Weinbereitung des ROUSSETTE MARESTEL 2018 – LE GOLLIAT – CHÂTEAU DE LA MAR ist ein Prozess, der von tiefem Respekt vor der Natur und höchster handwerklicher Präzision geprägt ist. Die Trauben werden zum perfekten Reifezeitpunkt sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu verarbeiten. Nach der sanften Pressung werden die Moste bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Diese Methode erhält die feinen Frucht- und Blütenaromen, die so charakteristisch für die Roussette-Traube sind. Ein Teil des Weines kann in sorgfältig ausgewählten Edelstahltanks reifen, um seine Frische und Mineralität zu bewahren, während eventuell ein kleiner Anteil auch in älteren Holzfässern zu einer subtilen Komplexität beitragen kann, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. Die anschließende Reifezeit auf der Feinhefe (Sur Lie) verleiht dem Wein seine seidige Textur und eine zusätzliche Dimension an Aromen und Struktur. Dieser schonende und durchdachte Prozess ist es, der den ROUSSETTE MARESTEL 2018 – LE GOLLIAT – CHÂTEAU DE LA MAR zu einem Wein von herausragender Qualität und Ausdruckskraft macht.

Die Bedeutung des Terroirs für diesen Wein

Das Terroir von Marestel im Herzen des Savoie spielt eine absolut entscheidende Rolle für den Charakter des ROUSSETTE MARESTEL 2018. Die einzigartige Kombination aus alpiner Höhenlage, dem Einfluss kühler Winde und den tiefgründigen, kalkhaltigen Böden schafft ideale Bedingungen für den Anbau der Roussette-Traube. Der Kalk im Boden speichert Wasser und gibt es langsam an die Reben ab, was zu einer gleichmäßigen Reifung führt und gleichzeitig eine ausgeprägte Mineralität in die Beeren transportiert. Die steilen Hänge sorgen für eine optimale Sonneneinstrahlung und eine gute Drainage. Diese Symbiose aus Boden, Klima und Topografie formt die phenolische Reife der Trauben und beeinflusst maßgeblich die Entwicklung der komplexen Aromen, der feinen Säurestruktur und der charakteristischen Frische, die Sie in jedem Glas dieses Weines erleben.

Wann ist der ROUSSETTE MARESTEL 2018 – LE GOLLIAT – CHÂTEAU DE LA MAR der richtige Wein?

Dieser exquisite Wein eignet sich für eine Vielzahl von Anlässen, bei denen Sie Ihren Gästen oder sich selbst etwas Besonderes bieten möchten. Er ist die perfekte Wahl für ein elegantes Abendessen, sei es ein festliches Beisammensein oder ein romantisches Candle-Light-Dinner. Seine feine Aromatik macht ihn zu einem idealen Begleiter zu Fischgerichten, insbesondere zu edlen Süßwasserfischen aus alpinen Gewässern oder zu Meeresfrüchten. Auch zu hellem Geflügel, wie einer zarten Maishähnchenbrust oder Kalbfleisch, entfaltet er sein volles Potenzial. Für Liebhaber von Käse ist er eine hervorragende Ergänzung zu milden Ziegenkäse-Variationen oder zu reifen, aber nicht zu würzigen Bergkäsen. Selbst als Aperitif, der Ihre Gäste auf ein Menü einstimmt, ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine Frische und Komplexität machen ihn zu einem vielseitigen Wein, der zu vielen Gelegenheiten glänzt.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu ROUSSETTE MARESTEL 2018 – LE GOLLIAT – CHÂTEAU DE LA MAR

Was bedeutet „Marestel“ im Namen des Weines?

„Marestel“ bezieht sich auf eine spezifische Appellation oder Lage im Weinbaugebiet Savoie, die für ihre hochwertigen Roussette-Weine bekannt ist. Weine, die „Marestel“ im Namen tragen, stammen aus diesem besonderen Terroir und spiegeln dessen einzigartige Charakteristika wider.

Ist dieser Wein trocken oder süß?

Der ROUSSETTE MARESTEL 2018 – LE GOLLIAT – CHÂTEAU DE LA MAR ist ein trockener Weißwein. Seine Süße ist nicht spürbar; stattdessen besticht er durch seine fruchtige Frische und eine gut integrierte Säure, die ihn lebendig und harmonisch macht.

Welche Aromen kann ich vom ROUSSETTE MARESTEL 2018 – LE GOLLIAT – CHÂTEAU DE LA MAR erwarten?

Sie können eine feine Aromatik von weißen Blüten wie Akazie und Weißdorn erwarten, gepaart mit Noten von reifen Birnen, Apfelblüten und einem charakteristischen mineralischen Unterton. Mit der Zeit können sich auch Nuancen von Mandeln und leichten Gewürzen entwickeln.

Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?

Der 2018er Jahrgang ist bereits jetzt sehr ansprechend. Mit optimaler Lagerung (kühl, dunkel und liegend) hat er jedoch das Potenzial, sich positiv weiterzuentwickeln. Wir empfehlen eine Lagerung von 5 bis 10 Jahren, wobei er auch darüber hinaus interessant bleiben kann.

Sollte ich den Wein vor dem Servieren dekantieren?

Für einen jungen Wein wie den ROUSSETTE MARESTEL 2018 – LE GOLLIAT – CHÂTEAU DE LA MAR ist eine Dekantierung nicht zwingend erforderlich, kann aber vorteilhaft sein. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten im Dekanter oder direkt in der Karaffe kann helfen, die Aromen noch besser zu entfalten und dem Wein Raum zu geben, seine Komplexität zu zeigen.

Welche Speisen passen besonders gut zu diesem Wein?

Dieser Wein harmoniert exzellent mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und Ziegenkäse. Seine Frische und Mineralität machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der auch leichte vegetarische Gerichte aufwertet.

Was macht die Rebsorte Roussette so besonders?

Die Roussette ist eine autochthone Rebsorte aus dem Savoie, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, das Terroir besonders gut auszudrücken. Sie erzeugt Weißweine mit einer ausgeprägten Mineralität, feinen floralen und fruchtigen Aromen und einer eleganten Säurestruktur, die sie von vielen anderen Weißweinen unterscheidet.

Marke	CHÂTEAU DE LA MAR