SANCERRE BLANC – LA GRANDE CHATELAINE 2018 – JOSEPH MELLOT: Ein Sauvignon Blanc für Kenner
Entdecken Sie mit dem Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 von Joseph Mellot einen Weißwein, der die Essenz der Loire-Region in sich trägt. Dieser elegante Sauvignon Blanc ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Reise in die malerischen Weinberge von Sancerre, ein Ausdruck von Tradition, Handwerkskunst und dem einzigartigen Terroir dieser renommierten Appellation.
Einblick in das Weingut Joseph Mellot
Joseph Mellot, ein Name der seit Jahrhunderten für Exzellenz im Loiretal steht, ist ein Pionier des Sancerre. Das Weingut, in Familienbesitz, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die die Charakteristik des jeweiligen Jahrgangs und die Besonderheiten der Sancerre-Lagen widerspiegeln. La Grande Chatelaine ist dabei das Flaggschiff des Weinguts, eine Hommage an die lange Geschichte und das Know-how der Familie.
Der Jahrgang 2018: Ein außergewöhnliches Weinjahr
Der Jahrgang 2018 wird in Sancerre als ein besonders guter Jahrgang gefeiert. Die idealen Wetterbedingungen, mit einem sonnigen Sommer und ausreichend Niederschlag, ermöglichten eine perfekte Reife der Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer bemerkenswerten Aromenvielfalt, einer ausgewogenen Säure und einer beeindruckenden Länge im Abgang.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 präsentiert sich im Glas in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette), Holunderblüte und einem Hauch von Feuerstein. Diese komplexe Aromatik wird durch eine feine Mineralität ergänzt, die typisch für die Sancerre-Weine ist.
Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer knackigen Säure, die perfekt mit der Fruchtsüße harmoniert. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden von Noten von weißen Johannisbeeren und einem subtilen Kräuterduft begleitet. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem mineralischen Nachhall, der Lust auf mehr macht.
Die Kunst der Weinbereitung
Die Herstellung des La Grande Chatelaine erfolgt mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Tradition. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt, um die frischen Aromen und die Fruchtigkeit des Weines zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Textur verleiht.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine frische Säure und seine feine Mineralität machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Meeresfrüchte (Austern, Garnelen, Jakobsmuscheln)
- Fisch (gegrillt, gedünstet oder geräuchert)
- Salate mit Ziegenkäse
- Spargelgerichte
- Geflügel
- Asiatische Küche (insbesondere Gerichte mit Zitronengras oder Koriander)
Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.
Das Terroir von Sancerre: Einzigartige Böden, einzigartige Weine
Sancerre liegt im Herzen des Loiretals und ist bekannt für seine einzigartigen Böden, die maßgeblich zum Charakter der Weine beitragen. Die Weinberge sind von drei Hauptbodentypen geprägt:
- Terres Blanches (weiße Erde): Kalkhaltige Böden, die den Weinen eine mineralische Note und eine feine Säure verleihen.
- Caillottes (Kiesel): Kieselige Böden, die für fruchtige und elegante Weine sorgen.
- Silex (Feuerstein): Feuersteinhaltige Böden, die den Weinen eine rauchige Note und eine besondere Komplexität verleihen.
Der Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 profitiert von der Vielfalt dieser Böden und spiegelt die Einzigartigkeit des Sancerre-Terroirs wider.
Lagerpotenzial: Ein Wein, der sich entwickelt
Obwohl der Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 bereits in seiner Jugend ein Genuss ist, verfügt er über ein gutes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er sich über die nächsten 3-5 Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
SANCERRE BLANC – LA GRANDE CHATELAINE 2018 – JOSEPH MELLOT im Überblick
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Joseph Mellot |
| Appellation | Sancerre |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13% vol. (ungefähr, kann variieren) |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Speiseempfehlung | Meeresfrüchte, Fisch, Salate mit Ziegenkäse, Spargelgerichte, Geflügel, Asiatische Küche |
| Lagerpotenzial | 3-5 Jahre |
Fazit: Ein Stück Sancerre für Zuhause
Der Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 von Joseph Mellot ist ein außergewöhnlicher Sauvignon Blanc, der die Essenz der Loire-Region in sich trägt. Mit seiner komplexen Aromatik, seiner frischen Säure und seiner eleganten Struktur ist er ein Wein für besondere Anlässe und für alle, die die feinen Nuancen eines hochwertigen Sancerre zu schätzen wissen. Gönnen Sie sich ein Glas und lassen Sie sich von diesem Wein auf eine Reise in die malerischen Weinberge von Sancerre entführen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 von Joseph Mellot.
1. Ist der Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 ein trockener Wein?
Ja, der Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 ist ein trockener Weißwein.
2. Wie lange kann ich den Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann der Wein 3-5 Jahre gelagert werden.
3. Welche Speisen passen gut zum Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018?
Der Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Salaten mit Ziegenkäse, Spargelgerichten, Geflügel und asiatischer Küche.
4. Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C.
5. Woher stammen die Trauben für den Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018?
Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Appellation Sancerre im Loiretal.
6. Was macht den Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 so besonders?
Der Wein zeichnet sich durch seine komplexe Aromatik, seine frische Säure, seine feine Mineralität und seine Eleganz aus. Er spiegelt das einzigartige Terroir von Sancerre wider.
7. Ist der Sancerre Blanc – La Grande Chatelaine 2018 für Veganer geeignet?
Um dies mit Sicherheit zu sagen, ist es am besten, direkt beim Weingut Joseph Mellot nachzufragen, da die Klärungsmethoden variieren können. Viele moderne Weingüter verwenden jedoch vegane Verfahren.
