Protos Roble – 2019 – Protos – Spanischer Rotwein

Das Besondere an diesem Wein Der Roble von Protos verkörpert die Rebsorte Tempranillo, die an der Ribera del Duero Tinta del País heißt, auf besonders unverstellte Art und Weise. Als Roble verbringt der Wein nur sechs Monate in kleinen Eichenholzfässern und anschließend reift er noch sechs Monate in der Flasche. Dadurch wir der attraktive Fruchtcharakter der Rebsorte erhalten – die Zeit im Holz wirkt sich vor allem positiv auf die aromatische Vielschichtigkeit und Struktur des Weines aus. Die Trauben für den Wein stammen von 25 Jahre alten Rebanlagen rund um die Städte Burgos und Valladolid. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand und die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein Ribera del Duero, der vergleichsweise modern anmutet, da die Holzcharakteristik nicht im Vordergrund steht. Ein toller Einstieg in die faszinierende Weinwelt von Potos. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein zeigt ein helles Kirschrot mit einem lilafarbenen Rand. Der Duft gibt sich offen und intensiv. Aromen von roten und schwarzen Beeren treten in den Vordergrund und werden von würzigen und leicht gerösteten Noten begleitet. Im Mund mit guter Struktur, schöner Frucht und exzellenter Frische. Süßlich wirkende Eichenholznoten sowie weiche Tannine im mittellangen Abgang.