SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 – DOMAINE ROUX PERE ET FILS: Ein Burgunder Erlebnis der Extraklasse
Tauchen Sie ein in die Welt des SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 – DOMAINE ROUX PERE ET FILS, einem Rotwein, der die Essenz des Burgunds in jedem Schluck offenbart. Dieser Premier Cru aus dem renommierten Hause Roux Père et Fils ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Geschichte, erzählt von sonnenverwöhnten Hängen, traditioneller Handwerkskunst und dem unverkennbaren Terroir der Côte de Beaune. Lassen Sie sich von seiner Eleganz verzaubern und entdecken Sie ein Weinerlebnis, das Ihre Sinne beflügeln wird.
Die Magie des Santenay Premier Cru
Santenay, die südlichste Appellation der Côte de Beaune, ist bekannt für ihre zugänglichen und dennoch komplexen Weine. Der SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 ist ein Paradebeispiel für die Qualität, die diese Region hervorbringt. Der Grand Clos Rousseau, eine der renommiertesten Premier Cru Lagen von Santenay, verleiht diesem Wein eine einzigartige Persönlichkeit, die ihn von anderen Burgunderweinen abhebt. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden und idealer Sonnenausrichtung schafft perfekte Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir Trauben von außergewöhnlicher Qualität.
Die Charakteristik des Jahrgangs 2017
Der Jahrgang 2017 in Burgund war geprägt von einem herausfordernden Frühjahr mit Frostschäden, gefolgt von einem sonnigen und warmen Sommer. Diese Bedingungen führten zu geringeren Erträgen, aber auch zu Trauben mit konzentrierten Aromen und einer ausgezeichneten Reife. Der SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 profitiert von dieser Konzentration und präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Intensität und Komplexität. Es ist ein Wein, der sowohl jetzt genossen als auch für einige Jahre gelagert werden kann, um seine Aromenvielfalt weiter zu entfalten.
Das Terroir des Grand Clos Rousseau
Der Grand Clos Rousseau ist eine Lage mit einer langen Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Lehm, was den Weinen eine mineralische Note und eine elegante Struktur verleiht. Die Hanglage sorgt für eine optimale Drainage und Sonneneinstrahlung, was zu einer perfekten Reifung der Trauben führt. Die Weine aus dem Grand Clos Rousseau sind bekannt für ihre Finesse, ihre Komplexität und ihre Fähigkeit, das Terroir auf authentische Weise widerzuspiegeln.
Domaine Roux Père et Fils: Eine Familiengeschichte des Weinbaus
Das Domaine Roux Père et Fils ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Seit Generationen widmet sich die Familie Roux dem Anbau von hochwertigen Burgunderweinen. Mit Respekt vor der Tradition und dem Terroir werden die Weine mit großer Sorgfalt und Leidenschaft vinifiziert. Das Ergebnis sind authentische Burgunderweine, die die Charakteristik der jeweiligen Lagen widerspiegeln. Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Gesundheit der Böden und die Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Verkostungsnotizen: Ein sensorisches Erlebnis
Der SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 präsentiert sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten und schwarzen Früchten, wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Zedernholz und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen, mit einer feinen Säurestruktur und seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem mineralischen Nachhall. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.
- Farbe: Tiefes Rubinrot
- Aromen: Rote und schwarze Früchte, Vanille, Zedernholz, Unterholz
- Geschmack: Elegant, ausgewogen, feine Säure, seidige Tannine, langer Abgang
Speiseempfehlungen: Die perfekte Begleitung
Der SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu verschiedenen Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit:
- Gebratenem oder gegrilltem Geflügel
- Rindfleisch (z.B. Filet oder Entrecôte)
- Lammgerichten
- Wild (z.B. Reh oder Hirsch)
- Pilzgerichten
- Käse (z.B. Comté oder Brie)
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30 Minuten vor dem Genuss, um ihm die Möglichkeit zu geben, sich vollständig zu entfalten.
Lagerpotenzial: Eine Investition in Genuss
Der SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen kann er sich noch für viele Jahre weiterentwickeln und seine Aromenvielfalt und Komplexität weiter ausbauen. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort, um die Qualität des Weines zu erhalten.
Der SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017: Eine Zusammenfassung
Der SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 – DOMAINE ROUX PERE ET FILS ist ein Burgunderwein, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. Er vereint die Eleganz des Santenay Terroirs mit der Handwerkskunst des Domaine Roux Père et Fils. Ob als Begleiter zu einem festlichen Mahl oder als besonderes Geschenk für einen Weinliebhaber – dieser Wein ist eine Bereicherung für jeden Anlass. Erleben Sie die Magie des Burgunds in jedem Schluck und lassen Sie sich von seiner Schönheit verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 – DOMAINE ROUX PERE ET FILS:
Was bedeutet „1er Cru“?
„1er Cru“ ist eine Qualitätsbezeichnung für Burgunderweine. Sie kennzeichnet Weine, die aus bestimmten, als besonders hochwertig eingestuften Lagen stammen. Diese Lagen sind in der Regel durch ein besonderes Terroir, eine ideale Sonnenausrichtung und eine lange Tradition gekennzeichnet. Weine mit der Bezeichnung „1er Cru“ gelten als qualitativ hochwertiger als Weine mit der Bezeichnung „Village“.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 hat ein gutes Lagerpotenzial. Unter optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, ruhig) kann er problemlos 10-15 Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung können sich seine Aromen noch weiterentwickeln und seine Komplexität zunehmen.
Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur können sich seine Aromen optimal entfalten und seine Struktur voll zur Geltung kommen.
Passt der Wein zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 kann gut zu vegetarischen Gerichten passen, insbesondere zu solchen mit Pilzen oder kräftigen Gemüsesorten wie Auberginen oder Paprika. Auch zu Gerichten mit gerösteten Nüssen oder Kräutern kann er eine interessante Begleitung sein.
Muss ich den Wein dekantieren?
Es ist empfehlenswert, den SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren. Durch das Dekantieren kann der Wein atmen und seine Aromen besser entfalten. Außerdem können eventuelle Ablagerungen, die sich im Laufe der Lagerung gebildet haben, entfernt werden.
Was ist das Besondere am Domaine Roux Père et Fils?
Das Domaine Roux Père et Fils ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition im Burgund. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und eine schonende Vinifizierung, um die Charakteristik des Terroirs bestmöglich widerzuspiegeln. Die Weine des Domaine Roux Père et Fils zeichnen sich durch ihre Authentizität, ihre Eleganz und ihre Komplexität aus.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den SANTENAY 1ER CRU – GRAND CLOS ROUSSEAU 2017 stammen ausschließlich aus der Premier Cru Lage Grand Clos Rousseau in Santenay. Diese Lage ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und ihre ideale Sonnenausrichtung, die optimale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir Trauben bietet.
