Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs trocken – 2020 – Burggarten – Deutscher Rotwein: Ein Meisterwerk der Mosel
Entdecken Sie mit dem Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs trocken 2020 vom renommierten Weingut Burggarten eine Rotwein-Ikone der Mosel. Dieser außergewöhnliche Spätburgunder verkörpert auf einzigartige Weise das Terroir der Schieferlay-Lage und die Hingabe der Familie Burggarten zum Weinbau. Ein Wein, der Geschichten erzählt und jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Die Magie des Terroirs: Schieferlay
Die Schieferlay-Lage, eine der besten Lagen an der Mosel, ist das Herzstück dieses Großen Gewächses. Der steile, von Schiefer geprägte Hang speichert die Wärme der Sonne und reflektiert sie an die Reben zurück. Diese besondere Sonneneinstrahlung, kombiniert mit den mineralreichen Böden, verleiht dem Schieferlay Spätburgunder seinen unverwechselbaren Charakter. Die Reben wurzeln tief im Schiefergestein, wodurch sie eine außergewöhnliche Mineralität und Tiefe entwickeln.
Die Kombination aus steilen Hängen, Schieferboden und dem milden Klima der Mosel schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder. Die Trauben reifen langsam und gleichmäßig, wodurch sie ein komplexes Aromenspektrum und eine elegante Struktur entwickeln. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft.
Burggarten: Tradition und Innovation im Einklang
Das Weingut Burggarten, eine feste Größe in der deutschen Weinlandschaft, steht für Tradition, Innovation und höchste Qualitätsansprüche. Seit Generationen widmet sich die Familie Burggarten dem Weinbau und hat sich dabei stets weiterentwickelt. Die Erfahrung und das Wissen um das Terroir, kombiniert mit modernsten Kellertechniken, ermöglichen es ihnen, Weine von Weltklasse zu erzeugen.
Die Philosophie von Burggarten ist es, die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren und im Wein zum Ausdruck zu bringen. Dabei wird auf schonende Verfahren und einen minimalen Eingriff in den Weinherstellungsprozess geachtet. Das Ergebnis sind authentische Weine, die das Terroir widerspiegeln und die Handschrift des Winzers tragen.
Der Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs trocken – 2020: Eine Sinnesreise
Der Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs trocken – 2020 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Bereits der Duft ist vielschichtig und komplex, geprägt von Aromen reifer Kirschen, Brombeeren und Cassis, unterlegt von feinen Noten von Gewürzen, Zedernholz und einem Hauch von Veilchen. Die Schiefermineralität ist präsent und verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Eleganz.
Am Gaumen entfaltet sich der Schieferlay Spätburgunder mit seiner vollen Aromenvielfalt. Die Frucht ist saftig und präsent, die Tannine sind fein und elegant. Der Wein besitzt eine lebendige Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Der lange Abgang ist geprägt von mineralischen Noten und einem Hauch von Bitterschokolade. Ein Wein, der lange in Erinnerung bleibt.
Aromen:
- Reife Kirschen
- Brombeeren
- Cassis
- Gewürze
- Zedernholz
- Veilchen
- Mineralität
Passt hervorragend zu:
- Gebratenem Wild
- Rindfleisch
- Lamm
- Gegrilltem Gemüse
- Käse (insbesondere gereifter Hartkäse)
Vinifikation: Sorgfalt und Präzision
Die Vinifikation des Schieferlay Spätburgunders Großes Gewächs trocken – 2020 erfolgt mit größter Sorgfalt und Präzision. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben entrappt und schonend angequetscht. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, wobei ein Teil der Fässer neu ist. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse.
Die lange Reifezeit auf der Feinhefe sorgt für eine harmonische Integration der Tannine und eine zusätzliche Aromenvielfalt. Vor der Füllung wird der Wein schonend filtriert, um seine natürliche Qualität zu bewahren. Der Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs trocken – 2020 ist ein Wein mit großem Reifepotenzial und wird sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln.
Ein Wein für besondere Momente
Der Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs trocken – 2020 ist ein Wein für besondere Momente. Ob zu einem festlichen Anlass, einem romantischen Dinner oder einfach zum Genießen in ruhiger Atmosphäre – dieser Wein bereichert jeden Augenblick. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Hingabe und der einzigartigen Schönheit der Mosel.
Sichern Sie sich jetzt eine Flasche dieses außergewöhnlichen Spätburgunders und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Komplexität verzaubern. Ein Wein, der Ihre Sinne berührt und Ihre Weinsammlung bereichert.
Die Fakten im Überblick:
| Weingut: | Burggarten |
|---|---|
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Lage: | Schieferlay |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | Großes Gewächs |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs trocken – 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
- Wie lange kann ich den Schieferlay Spätburgunder lagern?
Der Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs trocken – 2020 hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) problemlos 10 Jahre und länger gelagert werden. Mit der Zeit wird er noch komplexer und eleganter.
- Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Schieferlay Spätburgunder liegt bei 16-18 °C. So entfalten sich seine Aromen am besten.
- Passt der Wein zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Schieferlay Spätburgunder kann auch gut zu vegetarischen Gerichten kombiniert werden. Besonders gut passt er zu gegrilltem Gemüse mit Kräutern oder zu Pilzgerichten.
- Was bedeutet „Großes Gewächs“?
„Großes Gewächs“ ist die höchste Qualitätsstufe für trockene Weine in Deutschland. Sie wird nur an Weine aus den besten Lagen vergeben, die strenge Qualitätskriterien erfüllen.
- Kann ich den Wein auch dekantieren?
Ja, es empfiehlt sich, den Schieferlay Spätburgunder vor dem Genuss zu dekantieren. Dies hilft, seine Aromen voll zu entfalten und eventuelle Sedimente zu entfernen.
- Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie fast alle Weine enthält auch der Schieferlay Spätburgunder Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise bei der Gärung und werden zusätzlich hinzugefügt, um den Wein zu stabilisieren.
- Woher kommt der Name „Schieferlay“?
Der Name „Schieferlay“ leitet sich von der gleichnamigen Weinlage ab, die durch ihren hohen Schieferanteil im Boden geprägt ist. Dieser Schiefer verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität.
