SIMON 2020 – CLOS MARIE: Eine Hommage an die Sonne der Côtes du Rhône
Der SIMON 2020 von Clos Marie ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Liebeserklärung an das Terroir der Côtes du Rhône, ein flüssiges Gedicht eingefangen in einer Flasche. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und das Können von Anne-Laure und Christophe, den Winzern hinter Clos Marie, die mit biodynamischen Methoden ein Meisterwerk geschaffen haben. Der SIMON 2020 ist ein Wein, der die Seele berührt und die Sinne verwöhnt – ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Die Magie des Terroirs: Woher der SIMON 2020 seine Einzigartigkeit bezieht
Die Côtes du Rhône ist berühmt für ihre vielfältigen Böden und das mediterrane Klima, das den Weinen eine unvergleichliche Aromenvielfalt verleiht. Der SIMON 2020 profitiert von den kargen, steinigen Böden von Clos Marie, die den Reben zwingen, tief zu wurzeln, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Diese Anstrengung spiegelt sich in der Konzentration und Komplexität des Weins wider. Die Reben, hauptsächlich Grenache und Syrah, werden nach biodynamischen Prinzipien angebaut, was die natürliche Balance des Ökosystems fördert und die Qualität der Trauben steigert.
Ein Jahrgang voller Versprechen: 2020 in der Côtes du Rhône
Das Jahr 2020 war in der Côtes du Rhône ein Jahr der Superlative. Warme Tage und kühle Nächte sorgten für eine optimale Reifung der Trauben, die ihre volle Aromenvielfalt entwickeln konnten. Die Ernte erfolgte zum perfekten Zeitpunkt, um die Säurestruktur und die Fruchtigkeit des Weins zu erhalten. Der SIMON 2020 ist somit ein Spiegelbild dieses außergewöhnlichen Jahrgangs, ein Wein, der Kraft und Eleganz vereint.
Verkostungsnotizen: Eine Reise für die Sinne
Beim Eingießen offenbart der SIMON 2020 ein tiefes Rubinrot, das im Glas funkelt. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet verwöhnt, das Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit würzigen Aromen von Pfeffer, Garrigue und einem Hauch von Lakritz verbindet. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Würze.
Farbe: Tiefes Rubinrot
Nase: Reife rote Früchte, Gewürze, Garrigue, Lakritz
Gaumen: Vollmundig, geschmeidig, feine Tannine, lebendige Säure
Abgang: Lang und anhaltend
Die perfekte Speisebegleitung: SIMON 2020 als kulinarischer Partner
Der SIMON 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, mediterranen Speisen und reifen Käsesorten. Probieren Sie ihn zu Lammkeule mit Rosmarin, Entenbrust mit Kirschsauce oder einem würzigen Gemüseeintopf. Auch zu einer Käseplatte mit Ziegenkäse und gereiftem Comté ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Empfohlene Speisen:
- Gegrilltes Fleisch (Lamm, Rind, Wild)
- Mediterrane Küche
- Käse (Ziegenkäse, Comté)
- Deftige Eintöpfe
Clos Marie: Eine Familiengeschichte voller Leidenschaft
Clos Marie ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition. Anne-Laure und Christophe führen das Erbe ihrer Eltern fort und setzen auf naturnahen Weinbau, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Ihre Weine sind Ausdruck ihres Respekts vor der Natur und ihrer Leidenschaft für das Terroir der Côtes du Rhône. Clos Marie ist ein Synonym für Authentizität und Handwerkskunst.
Lagerpotenzial und Trinkreife: Wann ist der beste Zeitpunkt, um den SIMON 2020 zu genießen?
Der SIMON 2020 ist bereits jetzt ein Genuss, wird aber mit zunehmender Reife noch komplexer und harmonischer. Er kann problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden, wobei er seine Aromen weiterentwickelt und seine Tannine weicher werden. Die optimale Trinkreife liegt voraussichtlich zwischen 2025 und 2030. Wenn Sie ihn jetzt trinken möchten, empfehlen wir, ihn einige Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder zu dekantieren, um seine Aromen voll zu entfalten.
Die Kunst des Servierens: So entfaltet der SIMON 2020 sein volles Potenzial
Um den SIMON 2020 optimal zu genießen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18°C. Verwenden Sie ein Burgunderglas, um die Aromenvielfalt des Weins zu betonen. Achten Sie darauf, das Glas nicht zu voll zu schenken, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Nehmen Sie sich Zeit, den Wein zu riechen und zu schmecken, und lassen Sie sich von seiner Komplexität und Eleganz verzaubern.
Warum Sie den SIMON 2020 von Clos Marie kaufen sollten: Ein Wein für besondere Momente
Der SIMON 2020 ist ein Wein für besondere Momente, ein Wein, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt. Er ist ein Ausdruck der Leidenschaft und des Könnens der Winzer von Clos Marie, ein Spiegelbild des Terroirs der Côtes du Rhône und ein Genuss für alle Sinne. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen – der SIMON 2020 ist immer eine gute Wahl.
Auszeichnungen und Kritiken: Was die Experten über den SIMON 2020 sagen
Der SIMON 2020 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und positive Kritiken erhalten. Weinexperten loben seine Komplexität, seine Eleganz und sein Lagerpotenzial. Er wurde von renommierten Weinkritikern mit hohen Punktzahlen bewertet und gehört zu den besten Weinen der Côtes du Rhône.
Einige Auszeichnungen und Kritiken:
| Kritiker | Bewertung |
|---|---|
| Robert Parker Wine Advocate | 92 Punkte |
| Wine Spectator | 91 Punkte |
| Jeb Dunnuck | 93 Punkte |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum SIMON 2020 – CLOS MARIE
1. Ist der SIMON 2020 ein Biowein?
Ja, der SIMON 2020 wird nach biodynamischen Prinzipien angebaut, was bedeutet, dass er nicht nur biologisch, sondern auch nachhaltig und im Einklang mit der Natur produziert wird.
2. Welche Rebsorten werden für den SIMON 2020 verwendet?
Die Hauptrebsorten für den SIMON 2020 sind Grenache und Syrah, ergänzt durch kleinere Anteile anderer traditioneller Rebsorten der Côtes du Rhône.
3. Wie lange kann ich den SIMON 2020 lagern?
Der SIMON 2020 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden. Die optimale Trinkreife wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2030 erreicht.
4. Welche Speisen passen gut zum SIMON 2020?
Der SIMON 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, mediterranen Speisen und reifen Käsesorten passt.
5. Welche Serviertemperatur wird für den SIMON 2020 empfohlen?
Die empfohlene Serviertemperatur für den SIMON 2020 liegt bei 16-18°C.
6. Muss ich den SIMON 2020 dekantieren?
Es ist nicht unbedingt notwendig, den SIMON 2020 zu dekantieren, aber es kann helfen, seine Aromen besser zu entfalten, besonders wenn er jung ist.
7. Woher stammt der SIMON 2020?
Der SIMON 2020 stammt von Clos Marie, einem renommierten Weingut in der Côtes du Rhône, Frankreich.
8. Was macht den SIMON 2020 so besonders?
Der SIMON 2020 ist besonders aufgrund seiner komplexen Aromen, seiner Eleganz, seines Lagerpotenzials und der biodynamischen Anbaumethoden, die von Clos Marie angewendet werden.
