UNE ET MILLE NUITS 2020 – DOMAINE CANET VALETTE: Eine Reise durch die Sinne
Schließen Sie die Augen und lassen Sie sich entführen. UNE ET MILLE NUITS 2020 vom renommierten Domaine Canet Valette ist mehr als nur ein Wein – es ist eine Geschichte, eingefangen in einer Flasche. Ein sinnliches Gedicht, das die Essenz des Terroirs von Saint-Chinian in sich trägt und Sie auf eine unvergessliche Reise durch Aromen und Emotionen mitnimmt.
Dieser außergewöhnliche Rotwein ist eine Hommage an die Magie der Nacht, an die Geheimnisse, die in der Dunkelheit verborgen liegen, und an die unendlichen Möglichkeiten, die jeder neue Tag bereithält. UNE ET MILLE NUITS, was übersetzt „Eine und tausend Nächte“ bedeutet, verspricht ein Geschmackserlebnis, das so vielschichtig und faszinierend ist wie die berühmte Sammlung orientalischer Erzählungen.
Das Terroir: Die Seele des Weins
Domaine Canet Valette, geführt von Marc Valette, ist ein Juwel in der Appellation Saint-Chinian im Herzen des Languedoc-Roussillon. Die Weinberge, eingebettet in eine atemberaubende Landschaft aus Garrigue und wilden Kräutern, profitieren von einem einzigartigen Terroir. Schieferböden, eine optimale Sonneneinstrahlung und die kühlenden Winde des Mittelmeers schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von ausdrucksstarken und komplexen Weinen.
Der UNE ET MILLE NUITS 2020 ist eine sorgfältige Assemblage aus den Rebsorten Carignan, Grenache und Syrah. Jede Rebsorte steuert ihre individuellen Eigenschaften bei, um ein harmonisches und vielschichtiges Gesamtbild zu erschaffen. Die alten Carignan-Reben, die tief in den Schieferböden verwurzelt sind, verleihen dem Wein seine Struktur und Würze. Die Grenache-Trauben bringen Fruchtigkeit und Wärme ein, während die Syrah für Eleganz und Aromen von dunklen Beeren sorgt.
Die Vinifikation: Handwerkskunst und Leidenschaft
Im Keller von Domaine Canet Valette wird mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte für die Vinifikation zu verwenden. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, um die authentischen Aromen des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, wobei der Einfluss des Holzes subtil und harmonisch auf den Wein abgestimmt wird.
Marc Valette legt großen Wert auf eine biodynamische Bewirtschaftung seiner Weinberge. Er ist überzeugt, dass diese Anbaumethode die Vitalität der Böden fördert und zu einer höheren Qualität der Trauben führt. Der Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden ist tabu. Stattdessen setzt er auf natürliche Methoden, um die Gesundheit seiner Reben zu erhalten und die Biodiversität in seinen Weinbergen zu fördern.
Das Geschmackserlebnis: Eine Sinfonie der Aromen
UNE ET MILLE NUITS 2020 präsentiert sich im Glas mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen dunklen Beeren, Cassis, Pflaumen, Gewürzen, Garrigue und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, kraftvoll und elegant mit feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der lange und anhaltende Abgang ist geprägt von Aromen von Lakritz, Schokolade und mineralischen Noten.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammbraten, Wild oder Rindfleisch. Er harmoniert auch hervorragend mit reifem Käse oder mediterranen Spezialitäten. Genießen Sie UNE ET MILLE NUITS 2020 bei einer Temperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seiner Schönheit verzaubern.
UNE ET MILLE NUITS 2020 ist ein Wein mit großem Reifepotenzial. Er kann problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden und wird mit der Zeit noch komplexer und nuancierter werden. Eine Investition in die Zukunft, die sich garantiert auszahlen wird.
Die Auszeichnungen: Anerkennung für Qualität und Innovation
Domaine Canet Valette und insbesondere der UNE ET MILLE NUITS haben zahlreiche Auszeichnungen von renommierten Weinkritikern erhalten. Diese Anerkennung bestätigt die hohe Qualität der Weine und die innovative Arbeitsweise von Marc Valette.
- Robert Parker: 92 Punkte
- James Suckling: 93 Punkte
- Wine Spectator: 91 Punkte
Warum UNE ET MILLE NUITS 2020 wählen?
UNE ET MILLE NUITS 2020 ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Handwerkskunst und Respekt vor der Natur. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt. Ein Wein, der Sie auf eine unvergessliche Reise durch die Sinne mitnimmt.
- Einzigartiges Terroir: Saint-Chinian, Languedoc-Roussillon
- Biodynamische Bewirtschaftung: Respekt vor der Natur
- Sorgfältige Vinifikation: Handwerkskunst und Leidenschaft
- Komplexe Aromen: Dunkle Beeren, Gewürze, Garrigue
- Großes Reifepotenzial: Eine Investition in die Zukunft
Die ideale Speisebegleitung: Eine harmonische Symbiose
Um das volle Potenzial von UNE ET MILLE NUITS 2020 zu entfalten, ist die richtige Speisebegleitung entscheidend. Hier sind einige Vorschläge, die Ihnen helfen, die perfekte Harmonie zu finden:
- Lammbraten mit Rosmarin und Knoblauch: Die würzigen Aromen des Lamms ergänzen die Gewürznoten des Weins perfekt.
- Wildragout mit Preiselbeeren: Die erdigen Aromen des Wilds und die fruchtige Säure der Preiselbeeren harmonieren wunderbar mit der Komplexität des Weins.
- Rindfleisch mit Pfeffersauce: Die kräftigen Aromen des Rindfleischs und die Schärfe des Pfeffers werden durch die Tannine des Weins abgemildert.
- Reifer Käse wie Roquefort oder Comté: Die salzigen und würzigen Aromen des Käses bilden einen spannenden Kontrast zu den fruchtigen Noten des Weins.
- Mediterrane Spezialitäten wie Tapenade oder Oliven: Die salzigen und würzigen Aromen der mediterranen Küche passen hervorragend zu den Aromen von Garrigue im Wein.
Serviertemperatur und Dekantieren: Optimale Genussmomente
Die optimale Serviertemperatur für UNE ET MILLE NUITS 2020 liegt zwischen 16 und 18°C. Um die Aromen des Weins vollständig zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn vor dem Genuss zu dekantieren. Durch das Dekantieren wird der Wein belüftet und seine Aromen werden freigesetzt. Außerdem können sich eventuelle Sedimente am Boden der Flasche absetzen.
Verwenden Sie ein großes Rotweinglas, um die Aromen des Weins optimal zur Geltung zu bringen. Schwenken Sie das Glas leicht, um die Aromen freizusetzen, und nehmen Sie sich Zeit, den Duft des Weins zu genießen, bevor Sie den ersten Schluck nehmen.
UNE ET MILLE NUITS 2020 ist ein Wein, der am besten in Gesellschaft genossen wird. Teilen Sie ihn mit Freunden und Familie und lassen Sie sich von seiner Schönheit verzaubern.
Domaine Canet Valette: Eine Familientradition
Domaine Canet Valette ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition. Seit Generationen widmet sich die Familie Valette dem Anbau von hochwertigen Weinen im Herzen des Languedoc-Roussillon. Marc Valette, der heutige Besitzer, führt die Tradition seiner Vorfahren fort und setzt gleichzeitig neue Maßstäbe in Bezug auf Qualität und Innovation.
Die Weine von Domaine Canet Valette sind ein Spiegelbild des Terroirs von Saint-Chinian. Sie sind authentisch, ausdrucksstark und voller Charakter. Jeder Wein erzählt eine Geschichte und vermittelt die Leidenschaft und das Engagement der Familie Valette für den Weinbau.
Wo kann man UNE ET MILLE NUITS 2020 kaufen?
UNE ET MILLE NUITS 2020 ist in unserem Online-Shop und bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | Carignan, Grenache, Syrah |
| Appellation | Saint-Chinian |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 10+ Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu UNE ET MILLE NUITS 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum UNE ET MILLE NUITS 2020 von Domaine Canet Valette.
Was bedeutet der Name „Une et Mille Nuits“?
Der Name „Une et Mille Nuits“ ist französisch und bedeutet „Eine und tausend Nächte“. Er ist eine Anspielung auf die berühmte Sammlung orientalischer Erzählungen „Tausendundeine Nacht“ und soll die Vielschichtigkeit und den Zauber des Weins widerspiegeln.
Ist UNE ET MILLE NUITS 2020 ein Bio-Wein?
Domaine Canet Valette bewirtschaftet seine Weinberge nach biodynamischen Prinzipien. Das bedeutet, dass auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden verzichtet wird. Die Weine sind jedoch nicht offiziell als Bio-Weine zertifiziert.
Wie lange kann ich UNE ET MILLE NUITS 2020 lagern?
UNE ET MILLE NUITS 2020 hat ein großes Reifepotenzial und kann problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit wird der Wein noch komplexer und nuancierter werden.
Welche Speisen passen am besten zu UNE ET MILLE NUITS 2020?
UNE ET MILLE NUITS 2020 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammbraten, Wild oder Rindfleisch. Er harmoniert auch hervorragend mit reifem Käse oder mediterranen Spezialitäten.
Kann ich UNE ET MILLE NUITS 2020 auch dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, UNE ET MILLE NUITS 2020 vor dem Genuss zu dekantieren. Durch das Dekantieren wird der Wein belüftet und seine Aromen werden freigesetzt. Außerdem können sich eventuelle Sedimente am Boden der Flasche absetzen.
Wo wird der Wein Domaine Canet Valette produziert?
Domaine Canet Valette befindet sich in der Appellation Saint-Chinian im Herzen des Languedoc-Roussillon in Südfrankreich.
Welche Rebsorten werden für UNE ET MILLE NUITS 2020 verwendet?
UNE ET MILLE NUITS 2020 ist eine Assemblage aus Carignan, Grenache und Syrah.
