VACQUEYRAS TRADITION 2020 – DOMAINE LE COLOMBIER: Ein Stück Provence im Glas
Schließen Sie die Augen und lassen Sie sich von diesem Wein entführen – in die sonnenverwöhnten Hügel der südlichen Rhône, nach Vacqueyras, wo die Reben auf kargen Böden wurzeln und der Mistralwind die Aromen konzentriert. Der VACQUEYRAS TRADITION 2020 vom renommierten Domaine Le Colombier ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an das Terroir, an die Tradition und an die Leidenschaft der Winzerfamilie Vauthier.
Dieser Rotwein ist eine Einladung, die Seele baumeln zu lassen, sich von der Wärme Südfrankreichs umarmen zu lassen und unvergessliche Momente mit Freunden und Familie zu teilen. Erleben Sie, wie sich die Aromen entfalten und eine Geschichte erzählen – von der sorgfältigen Arbeit im Weinberg bis zur behutsamen Vinifikation im Keller.
Die Magie des Terroirs: Vacqueyras und Domaine Le Colombier
Vacqueyras, eine Appellation südlich von Gigondas und Châteauneuf-du-Pape, ist bekannt für ihre kraftvollen, würzigen und dennoch eleganten Rotweine. Die Böden, geprägt von Kalkstein, Sand und den typischen „Galets Roulés“ (gerollten Steinen), speichern die Wärme der Sonne und geben sie nachts an die Reben ab. Dies fördert eine optimale Reife der Trauben und verleiht den Weinen ihre einzigartige Charakteristik.
Domaine Le Colombier, ein Familienweingut in dritter Generation, versteht es meisterhaft, das Potenzial dieses Terroirs auszuschöpfen. Mit Respekt vor der Natur und einem tiefen Verständnis für die Bedürfnisse der Reben entstehen hier Weine von außergewöhnlicher Qualität und Authentizität. Die Vauthiers legen großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, Handlese und traditionelle Methoden, um die Essenz von Vacqueyras einzufangen.
Eine Symphonie der Aromen: Der VACQUEYRAS TRADITION 2020 im Detail
Der VACQUEYRAS TRADITION 2020 ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus Grenache besteht, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre. Diese Kombination verleiht dem Wein seine Komplexität, Struktur und Aromenvielfalt.
Farbe: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen, die seine Jugendlichkeit widerspiegeln.
Nase: Das Bouquet ist eine Explosion von Aromen reifer dunkler Früchte wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Garrigue (wilder Thymian, Rosmarin), Pfeffer und einem Hauch Lakritz. Dezente florale Anklänge und eine feine mineralische Note runden das Aromenspiel ab.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der VACQUEYRAS TRADITION 2020 kraftvoll und vollmundig mit einer seidigen Textur. Die reifen Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein Struktur und Eleganz. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch eine angenehme Frische ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem würzigen Nachhall.
Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der Entrappung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift anschließend für 12 bis 18 Monate in Eichenfässern, um seine Aromen zu verfeinern und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Genussempfehlungen: So entfaltet der VACQUEYRAS TRADITION 2020 sein volles Potenzial
Der VACQUEYRAS TRADITION 2020 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Seine Kraft und Würze harmonieren hervorragend mit:
- Gegrilltem Fleisch: Lamm, Rind oder Wild passen perfekt zu diesem Wein. Die Röstaromen des Fleisches ergänzen die würzigen Noten des Weins.
- Kräftigen Eintöpfen: Ein provenzalischer Daube oder ein Boeuf Bourguignon sind ideale Begleiter.
- Wildgeflügel: Ente oder Fasan mit Preiselbeeren oder einer kräftigen Soße.
- Reifem Käse: Ziegenkäse, Roquefort oder Comté.
- Mediterranen Gerichten: Oliven, Tapenaden, gegrilltes Gemüse.
Trinktemperatur: Servieren Sie den VACQUEYRAS TRADITION 2020 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30 Minuten vor dem Genuss, um ihm Zeit zu geben, sich zu entfalten.
Lagerpotenzial: Ein Wein, der mit der Zeit reift
Der VACQUEYRAS TRADITION 2020 ist bereits jetzt ein Genuss, wird aber von weiterer Reife in der Flasche profitieren. Er kann problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden und wird dabei an Komplexität und Finesse gewinnen. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort.
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Appellation | Vacqueyras |
| Weingut | Domaine Le Colombier |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | ca. 14-15% vol. (Angabe kann je nach Charge variieren) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 5-10 Jahre |
| Speiseempfehlung | Gegrilltes Fleisch, Eintöpfe, Wildgeflügel, Käse |
Ein Fazit: Mehr als nur ein Wein – ein Erlebnis
Der VACQUEYRAS TRADITION 2020 – DOMAINE LE COLOMBIER ist ein Wein für Genießer, die Authentizität, Qualität und Charakter schätzen. Er ist eine Einladung, die Aromen der Provence zu entdecken, die Leidenschaft der Winzer zu erleben und unvergessliche Momente mit Freunden und Familie zu teilen. Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum VACQUEYRAS TRADITION 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum VACQUEYRAS TRADITION 2020 – DOMAINE LE COLOMBIER:
- Was bedeutet die Bezeichnung „Tradition“ bei diesem Wein?
- Die Bezeichnung „Tradition“ deutet darauf hin, dass dieser Wein nach traditionellen Methoden hergestellt wurde, wobei Wert auf die Bewahrung der regionalen Eigenheiten und der Charakteristik des Terroirs gelegt wurde. Dies beinhaltet oft Handlese, sorgfältige Selektion der Trauben und eine schonende Vinifikation.
- Ist der VACQUEYRAS TRADITION 2020 ein schwerer Wein?
- Ja, der VACQUEYRAS TRADITION 2020 ist tendenziell ein eher kräftiger und vollmundiger Rotwein. Durch die Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre sowie das Terroir in Vacqueyras weist er in der Regel einen höheren Alkoholgehalt und intensive Aromen auf.
- Muss ich den Wein vor dem Trinken dekantieren?
- Es ist empfehlenswert, den VACQUEYRAS TRADITION 2020 etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren. Dies ermöglicht dem Wein, sich zu öffnen und seine Aromen voll zu entfalten. Jüngere Jahrgänge profitieren besonders von der Belüftung.
- Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
- Obwohl der VACQUEYRAS TRADITION 2020 typischerweise gut zu Fleischgerichten passt, kann er auch mit kräftigen vegetarischen Speisen harmonieren. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Gemüse mit mediterranen Kräutern, Auberginenauflauf oder Pilzgerichten.
- Woher kommt das Weingut Domaine Le Colombier?
- Domaine Le Colombier befindet sich in der Weinbauregion Vacqueyras in der südlichen Rhône, Frankreich. Es ist ein Familienweingut mit langer Tradition.
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
- Der VACQUEYRAS TRADITION 2020 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, liegend) 5 bis 10 Jahre gelagert werden. Mit der Zeit wird er an Komplexität und Finesse gewinnen.
- Enthält der Wein Sulfite?
- Wie fast alle Weine enthält auch der VACQUEYRAS TRADITION 2020 Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise bei der Gärung, werden aber oft auch in geringen Mengen hinzugefügt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen. Die genaue Menge ist auf dem Etikett angegeben.
