Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019: Eine Hommage an Tradition und Terroir
Entdecken Sie mit dem Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 eine faszinierende Reise in das Herz des Valpolicella-Gebiets. Dieser Wein ist mehr als nur ein Produkt; er ist ein Spiegelbild der Leidenschaft, des Respekts für die Natur und der traditionsreichen Weinherstellung, die diese Region so einzigartig macht. Lassen Sie sich von einem Wein verzaubern, der mit jedem Schluck eine Geschichte erzählt.
Die Essenz des Valpolicella Classico
Der Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 verkörpert die Essenz des Valpolicella Classico. Er wird aus den autochthonen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen, die auf den sonnenverwöhnten Hügeln des klassischen Valpolicella-Gebiets gedeihen. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung garantieren einen Wein von höchster Qualität, der die typischen Charakteristika seines Terroirs widerspiegelt.
Das Jahr 2019 war ein besonders günstiges Jahr für den Weinbau in Venetien. Die idealen Wetterbedingungen mit warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglichten eine optimale Reife der Trauben, was sich in der Aromenvielfalt und der Ausgewogenheit des Weins widerspiegelt.
Ein Fest für die Sinne: Die Aromen des „Brolo di Sotto“
Schon beim Öffnen der Flasche entströmt dem Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 ein betörender Duft. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Kirschen, saftigen Himbeeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt von einer subtilen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, weichen Tanninen und einem fruchtigen Abgang, der lange in Erinnerung bleibt.
Die Farbe ist ein leuchtendes Rubinrot, das die Jugendlichkeit und Frische des Weins widerspiegelt. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexere Aromen und eine größere Tiefe.
Kulinarische Harmonie: Speiseempfehlungen
Der Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Frische und Fruchtigkeit machen ihn zum idealen Begleiter von leichten Vorspeisen, Pasta mit Tomatensauce, Risotto und gegrilltem Gemüse. Er passt auch hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel und milden Käsesorten.
Unsere Empfehlungen:
- Antipasti mit Oliven, Salami und Käse
- Risotto mit Steinpilzen
- Pasta all’Arrabbiata
- Gegrilltes Hähnchen
- Pizza Margherita
Servieren Sie den Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Die Philosophie hinter dem Wein
Die Herstellung des Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 basiert auf einer tiefen Wertschätzung für die Natur und die traditionellen Methoden der Weinherstellung. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, unter Berücksichtigung der ökologischen Prinzipien. Im Keller wird auf moderne Technik verzichtet, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren.
Das Ergebnis ist ein authentischer und unverfälschter Wein, der die Seele des Valpolicella-Gebiets widerspiegelt. Ein Wein, der nicht nur schmeckt, sondern auch eine Geschichte erzählt.
Technische Daten im Überblick
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorten | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Anbaugebiet | Valpolicella Classico DOC, Venetien, Italien |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol. |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Restzucker | 2 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 3-5 Jahre |
Ein besonderer Moment: Wann Sie diesen Wein genießen sollten
Der Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 ist ein Wein für besondere Momente. Ob bei einem romantischen Abendessen zu zweit, einem geselligen Beisammensein mit Freunden oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen – dieser Wein ist immer eine gute Wahl. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Weinliebhaber und Kenner.
Öffnen Sie die Flasche, schenken Sie ein Glas ein und lassen Sie sich von der Magie des Valpolicella verzaubern. Genießen Sie jeden Schluck und entdecken Sie die Vielfalt der Aromen, die dieser Wein zu bieten hat.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019.
1. Welche Rebsorten werden für den Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 verwendet?
Der Wein wird hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Diese Rebsorten sind typisch für das Valpolicella-Gebiet und verleihen dem Wein seinen charakteristischen Geschmack.
2. Wie lange kann ich den Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 lagern?
Das Lagerpotenzial des Weins beträgt 3-5 Jahre. In dieser Zeit entwickelt er komplexere Aromen und eine größere Tiefe.
3. Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen des Weins optimal.
4. Zu welchen Gerichten passt der Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 besonders gut?
Der Wein ist ein vielseitiger Speisebegleiter und passt gut zu leichten Vorspeisen, Pasta mit Tomatensauce, Risotto, gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch, Geflügel und milden Käsesorten.
5. Ist der Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 ein trockener Wein?
Ja, der Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 ist ein trockener Wein mit einem Restzuckergehalt von 2 g/l.
6. Wo wird der Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019 angebaut?
Der Wein wird im Valpolicella Classico DOC-Gebiet in Venetien, Italien, angebaut. Dieses Gebiet ist bekannt für seine hervorragenden Weinbaubedingungen.
7. Was bedeutet DOC bei Valpolicella Classico DOC „Brolo di Sotto“ 2019?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ und ist eine italienische Ursprungsbezeichnung, die garantiert, dass der Wein in einem bestimmten geografischen Gebiet unter Einhaltung spezifischer Qualitätsstandards produziert wurde.
