VIEILLES VIGNES 2015 – CHATEAU BOUSCASSE: Eine Reise in die Tiefe des Madiran
Stellen Sie sich vor, Sie öffnen eine Flasche, und mit dem ersten Duft entführt Sie eine Geschichte in eine ferne, sonnenverwöhnte Landschaft. Der VIEILLES VIGNES 2015 vom CHATEAU BOUSCASSE ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an das Terroir, eine Ehrung an die Tradition und eine Einladung, die Magie des Madiran zu erleben. Dieser Wein ist ein Zeugnis des Könnens und der Leidenschaft, die in jeder einzelnen Flasche stecken.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Das Chateau Bouscassé, gelegen im Herzen der Madiran-Region, ist seit Generationen im Besitz der Familie Brumont. Alain Brumont, eine Ikone des südwestfranzösischen Weinbaus, hat das Weingut zu internationalem Ansehen geführt. Seine Philosophie, die auf Respekt vor der Natur, rigoroser Selektion der Trauben und modernster Kellertechnik basiert, spiegelt sich in jedem Schluck des VIEILLES VIGNES 2015 wider.
Die Bezeichnung „Vieilles Vignes“ (alte Reben) ist ein Qualitätsmerkmal, das auf das hohe Alter der Rebstöcke hinweist. Diese alten Reben wurzeln tief im Boden und nehmen so eine Fülle von Mineralien und Nährstoffen auf, die dem Wein seine Komplexität und Tiefe verleihen. Der VIEILLES VIGNES 2015 ist ein Paradebeispiel dafür, wie alte Reben zu außergewöhnlichen Weinen führen können.
Das Terroir: Die Seele des Madiran
Der Madiran ist bekannt für sein einzigartiges Terroir, das von Ton- und Kalksteinböden geprägt ist. Diese Böden, kombiniert mit dem warmen, sonnigen Klima, bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Tannat-Traube, der Seele des Madiran. Der VIEILLES VIGNES 2015 profitiert von diesem außergewöhnlichen Terroir, das ihm seine kraftvolle Struktur, seine Aromenvielfalt und seine lange Lagerfähigkeit verleiht.
Die Weinberge von Chateau Bouscassé werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet. Alain Brumont setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben zu maximieren. Die Handlese der Trauben garantiert, dass nur die besten und reifsten Beeren in den Wein gelangen.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Der VIEILLES VIGNES 2015 präsentiert sich im Glas in einem tiefen, dunklen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und vollmundig, mit reifen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Schokolade und Tabak.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse oder dunkler Schokolade. Seine Struktur und Aromenvielfalt machen ihn zu einem perfekten Wein für besondere Anlässe oder zum Genießen in geselliger Runde.
Die Magie des Tannat: Ein Wein mit Potential
Die Tannat-Traube, die im Madiran ihre Heimat hat, ist bekannt für ihre kräftigen Tannine und ihre Fähigkeit, komplexe und langlebige Weine hervorzubringen. Der VIEILLES VIGNES 2015 ist ein hervorragendes Beispiel für das Potenzial dieser Rebsorte. Durch die sorgfältige Vinifizierung und den Ausbau in Eichenfässern werden die Tannine gezähmt und in eine elegante Struktur eingebunden.
Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Moment, sondern auch ein Versprechen für die Zukunft. Mit der Zeit wird er seine Aromen weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Eine Lagerung von mehreren Jahren wird seine Qualitäten noch weiter verbessern.
Die Daten im Überblick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Jahrgang | 2015 |
| Weingut | Chateau Bouscassé |
| Rebsorte | Tannat |
| Region | Madiran, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
| Ausbau | Eichenfass |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | bis 2030+ |
| Speiseempfehlung | Rind, Lamm, Wild, Käse, dunkle Schokolade |
Das Versprechen von Chateau Bouscassé
Mit dem VIEILLES VIGNES 2015 – CHATEAU BOUSCASSE halten Sie nicht einfach nur eine Flasche Wein in den Händen. Sie halten ein Stück Geschichte, ein Bekenntnis zur Qualität und eine Einladung, die Magie des Madiran zu entdecken. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und erleben Sie einen unvergesslichen Genuss.
Dieser Wein ist ein Ausdruck von Alain Brumonts Vision und seinem unermüdlichen Streben nach Perfektion. Er ist ein Beweis dafür, dass mit Leidenschaft, Können und Respekt vor der Natur außergewöhnliche Weine entstehen können, die die Sinne berühren und die Seele nähren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
-
Was bedeutet „Vieilles Vignes“?
Vieilles Vignes bedeutet „alte Reben“. Weine mit dieser Bezeichnung stammen von Rebstöcken, die älter sind als der Durchschnitt. Alte Reben bringen in der Regel konzentriertere und komplexere Weine hervor.
-
Wie lange kann ich den VIEILLES VIGNES 2015 lagern?
Der VIEILLES VIGNES 2015 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen kann er bis zu 15 Jahre oder länger gelagert werden.
-
Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der VIEILLES VIGNES 2015 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, gereiftem Käse und dunkler Schokolade.
-
Wie sollte ich den Wein dekantieren?
Es wird empfohlen, den VIEILLES VIGNES 2015 vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten und eventuelle Ablagerungen zu entfernen. Eine Stunde vor dem Servieren ist ideal.
-
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den VIEILLES VIGNES 2015 liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
-
Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, dann prüfen wir die aktuelle Vinifizierungsmethode bei Chateau Bouscassé um eine sichere Aussage treffen zu können.
-
Woher stammen die Tannine im Wein?
Die Tannine stammen hauptsächlich aus den Schalen, Kernen und Stielen der Tannat-Trauben. Sie werden während der Maischegärung extrahiert und verleihen dem Wein seine Struktur und seinen Charakter.
