Vividor 2019 Bobal DO Utiel-Requena: Eine Hommage an das Terroir
Entdecken Sie den Vividor 2019 Bobal, einen Rotwein, der die Essenz der DO Utiel-Requena in Spanien einfängt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Geschichte, erzählt durch die einzigartigen Aromen und die tiefe Verbindung zum Land, aus dem er stammt. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Bobal verführen und erleben Sie ein Stück spanische Weintradition.
Die Bobal-Traube: Das Herzstück des Vividor
Der Vividor 2019 wird zu 100 % aus der autochthonen Bobal-Traube gekeltert. Diese Rebsorte ist perfekt an das Klima und die Böden der Utiel-Requena Region angepasst und bringt Weine von bemerkenswerter Struktur, Fruchtigkeit und Komplexität hervor. Die Bobal-Traube verleiht dem Vividor seine charakteristische dunkle Farbe, intensive Aromen von dunklen Früchten und eine angenehme Säure, die ihn so lebendig und erfrischend macht.
Das Terroir von Utiel-Requena: Einzigartige Bedingungen für außergewöhnliche Weine
Die DO Utiel-Requena ist bekannt für ihr kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel, was zu deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht führt. Diese Bedingungen fördern die Entwicklung komplexer Aromen in den Trauben und sorgen für eine optimale Reifung. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm, was den Weinen eine mineralische Note und eine gute Struktur verleiht. Der Vividor 2019 ist ein perfektes Beispiel dafür, wie das Terroir einen Wein prägt und ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht.
Die Vinifizierung: Sorgfalt und Hingabe für höchste Qualität
Die Herstellung des Vividor 2019 erfolgt mit großer Sorgfalt und Hingabe. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Beeren für die Weinbereitung zu verwenden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen und die Frische der Trauben zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und subtile Noten von Vanille und Gewürzen verleiht. Die Reifung in Eichenfässern ist perfekt ausbalanciert, um die Fruchtaromen der Bobal-Traube nicht zu überdecken, sondern sie harmonisch zu ergänzen.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Vividor 2019 präsentiert sich im Glas mit einer tiefroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und saftig, mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem fruchtigen und würzigen Nachhall.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für viele Gelegenheiten
Der Vividor 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu verschiedenen Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fleisch, Braten, Wildgerichten, würzigen Tapas und gereiftem Käse. Probieren Sie ihn zu Lammkoteletts mit Rosmarin, Rindergulasch oder Manchego-Käse. Der Wein ist auch eine ausgezeichnete Wahl für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder ein festliches Dinner.
Die richtige Trinktemperatur und Lagerung
Um den Vividor 2019 optimal genießen zu können, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 16-18 °C. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um die Qualität des Weines zu erhalten. Bei optimalen Lagerbedingungen kann der Vividor 2019 noch einige Jahre reifen und seine Aromen weiterentwickeln.
Warum Sie den Vividor 2019 Bobal DO Utiel-Requena wählen sollten:
- Authentischer spanischer Wein: Hergestellt aus der autochthonen Bobal-Traube in der DO Utiel-Requena.
- Einzigartiges Terroir: Geprägt von den besonderen klimatischen Bedingungen und Böden der Region.
- Sorgfältige Vinifizierung: Mit Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die Aromen und die Qualität der Trauben zu bewahren.
- Vielseitiger Speisebegleiter: Passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten und Anlässen.
- Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis: Ein Wein von hoher Qualität zu einem erschwinglichen Preis.
Vividor 2019 Bobal DO Utiel-Requena im Überblick:
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Bobal |
| Anbaugebiet | DO Utiel-Requena, Spanien |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | 14% vol |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Speiseempfehlungen | Gegrilltes Fleisch, Braten, Wildgerichte, Tapas, gereifter Käse |
Eine Reise durch die spanische Weinwelt: Mehr als nur ein Wein
Der Vividor 2019 Bobal DO Utiel-Requena ist nicht nur ein Wein, sondern eine Einladung, die reiche und vielfältige spanische Weinwelt zu entdecken. Er ist ein Botschafter seiner Region und spiegelt die Leidenschaft und das Können der Winzer wider, die ihn mit Hingabe und Sorgfalt herstellen. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und erleben Sie ein Stück spanische Lebensart.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Vividor 2019 Bobal DO Utiel-Requena
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Vividor 2019 Bobal DO Utiel-Requena. Sollten Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns gerne!
- Was bedeutet DO Utiel-Requena?
DO steht für „Denominación de Origen“, eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Utiel-Requena ist eine Weinregion in Spanien, die für ihre Bobal-Weine bekannt ist. Die Bezeichnung garantiert, dass der Wein aus dieser Region stammt und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.
- Wie lange kann ich den Vividor 2019 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel und trocken) kann der Vividor 2019 noch 3-5 Jahre reifen und seine Aromen weiterentwickeln. Er ist jedoch auch jetzt schon trinkreif und ein Genuss.
- Ist der Vividor 2019 ein trockener Wein?
Ja, der Vividor 2019 ist ein trockener Rotwein.
- Passt der Vividor 2019 auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Vividor 2019 kann auch gut zu vegetarischen Gerichten passen, besonders zu solchen mit kräftigen Aromen. Probieren Sie ihn beispielsweise zu gegrilltem Gemüse mit mediterranen Kräutern, Pilzgerichten oder herzhaften Aufläufen.
- Enthält der Vividor 2019 Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Vividor 2019 Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung verwendet, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen. Der Gehalt liegt jedoch innerhalb der gesetzlichen Grenzwerte.
- Woher stammt die Bobal Traube?
Die Bobal-Traube ist eine autochthone Rebsorte aus der Region Valencia in Spanien. Sie wird hauptsächlich in der DO Utiel-Requena angebaut und ist bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit an das dortige Klima.
- Hat der Vividor 2019 Auszeichnungen erhalten?
Informationen über Auszeichnungen für den Vividor 2019 finden Sie in der Regel auf dem Etikett der Flasche oder auf der Webseite des Weinguts. Es lohnt sich, danach zu suchen, da Auszeichnungen ein guter Indikator für die Qualität eines Weines sein können.
- Kann ich den Vividor 2019 dekantieren?
Obwohl der Vividor 2019 bereits sehr zugänglich ist, kann ein kurzes Dekantieren (ca. 30 Minuten) die Aromen noch besser entfalten und die Tannine etwas abmildern. Dies ist jedoch kein Muss, sondern hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
