VOLNAY 1ER CRU FREMIETS 2021 – DOMAINE JOSEPH VOILLOT: Ein Burgunder Traum
Stellen Sie sich vor, Sie öffnen eine Flasche, und der Duft von roten Kirschen, feuchter Erde und einem Hauch von Veilchen steigt Ihnen entgegen. Ein Versprechen von Eleganz und Tiefe, eingefangen in einem einzigen Wein. Der Volnay 1er Cru Fremiets 2021 von Domaine Joseph Voillot ist genau das: ein sinnliches Erlebnis, eine Reise in das Herz des Burgunds und eine Hommage an traditionelle Handwerkskunst.
Die Magie des Volnay
Volnay, eine Appellation, die für ihre delikaten und raffinierten Rotweine bekannt ist, ist ein Juwel in der Krone des Burgunds. Anders als seine Nachbarn in Pommard, die kraftvollere und maskulinere Weine hervorbringen, zeichnet sich Volnay durch seine Finesse und Eleganz aus. Die Weine sind oft leichter im Körper, aber dennoch komplex und aromatisch, mit einer seidigen Textur und einem langen, eleganten Abgang.
Der 1er Cru Fremiets ist eine der renommiertesten Lagen in Volnay. Die Weinberge hier profitieren von einer idealen Ausrichtung und einem Boden, der reich an Kalkstein ist. Diese Kombination verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Frische, die sie von anderen Lagen unterscheidet.
Domaine Joseph Voillot: Tradition und Terroir
Domaine Joseph Voillot ist ein traditionsreiches Weingut, das seit Generationen im Familienbesitz ist. Das Weingut hat sich dem Respekt vor dem Terroir und der Herstellung authentischer Burgunderweine verschrieben. Die Weinberge werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet, mit einem Fokus auf nachhaltige Praktiken und minimalem Eingriff. Im Keller setzt das Weingut auf schonende Weinbereitungstechniken, um die Aromen und die Struktur der Trauben bestmöglich zu bewahren.
Die Philosophie von Joseph Voillot ist einfach: „Der Wein wird im Weinberg gemacht.“ Das bedeutet, dass die Qualität der Trauben von größter Bedeutung ist. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg, einschließlich des Beschneidens, des Ausdünnens und der Handlese, wird sichergestellt, dass nur die besten Trauben für die Weinbereitung verwendet werden.
Der Volnay 1er Cru Fremiets 2021: Eine Verkostungsnotiz
Der Volnay 1er Cru Fremiets 2021 von Domaine Joseph Voillot präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Erdbeeren, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Gewürzen und feuchter Erde. Am Gaumen ist der Wein elegant und seidig, mit einer feinen Säure und einer bemerkenswerten Mineralität. Die Tannine sind weich und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Struktur verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen.
Sensorische Eindrücke im Detail:
- Farbe: Leuchtendes Rubinrot
- Nase: Rote Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Veilchen, Gewürze, feuchte Erde
- Gaumen: Elegant, seidig, feine Säure, Mineralität, weiche Tannine
- Abgang: Lang, anhaltend, rote Früchte, Gewürze
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Volnay 1er Cru Fremiets 2021 ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Eleganz und Finesse machen ihn zu einem idealen Begleiter von:
- Geflügelgerichten, wie gebratener Ente oder Coq au Vin
- Pilzgerichten, wie Risotto mit Steinpilzen oder Trüffelpasta
- Gerichten mit rotem Fleisch, wie Lammkarree oder Rinderfilet
- Käse, insbesondere Weichkäse wie Brie oder Camembert
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Das Potenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der Volnay 1er Cru Fremiets 2021 von Domaine Joseph Voillot ist ein Wein mit großem Potenzial. Er kann jung genossen werden, wird aber mit der Zeit noch an Komplexität und Tiefe gewinnen. Bei optimaler Lagerung kann er sich über viele Jahre hinweg entwickeln und seine Aromenvielfalt weiter entfalten.
Lagerungsempfehlung: Kühl, dunkel und trocken lagern. Optimale Trinkreife ab 2026, mit Potenzial für weitere 10-15 Jahre.
Warum Sie diesen Wein wählen sollten: Eine Zusammenfassung
Der Volnay 1er Cru Fremiets 2021 von Domaine Joseph Voillot ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und Terroir. Er ist ein Wein, der die Sinne berührt und die Seele nährt. Wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Burgunder sind, der Sie begeistern wird, dann ist dieser Wein die perfekte Wahl.
Die wichtigsten Gründe für den Kauf:
- Ein erstklassiger Burgunder aus einer renommierten Lage
- Hergestellt von einem traditionsreichen Weingut
- Elegant, komplex und aromatisch
- Vielseitig und passt zu vielen Gerichten
- Großes Reifepotenzial
Lassen Sie sich von der Magie des Volnay verzaubern und gönnen Sie sich ein unvergessliches Weinerlebnis.
Technische Details
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Appellation | Volnay 1er Cru Fremiets |
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | Domaine Joseph Voillot |
| Rebsorte | 100% Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Ausbau | 12-18 Monate in Eichenfässern (ca. 30% neues Holz) |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Volnay 1er Cru Fremiets 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufige Fragen zu diesem besonderen Wein:
Was bedeutet „1er Cru“ bei einem Burgunderwein?
Die Bezeichnung „1er Cru“ (Premier Cru) bedeutet, dass der Wein aus einer als hochwertig eingestuften Weinbergslage stammt. Diese Lagen zeichnen sich durch besondere Bodenbeschaffenheit, Ausrichtung und Mikroklima aus, die zu Weinen von höherer Qualität führen.
Wie lange kann ich den Volnay 1er Cru Fremiets 2021 lagern?
Der Wein hat ein gutes Reifepotenzial und kann bei optimalen Lagerbedingungen bis zu 10-15 Jahre gelagert werden. Er wird sich in dieser Zeit weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Der Volnay 1er Cru Fremiets 2021 passt hervorragend zu Geflügelgerichten, Pilzgerichten, Gerichten mit rotem Fleisch und Weichkäse.
Muss ich den Wein vor dem Servieren dekantieren?
Es wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten. Durch das Dekantieren wird der Wein belüftet und unerwünschte Sedimente können sich absetzen.
Wie unterscheidet sich der Volnay von anderen Burgunderweinen?
Volnay-Weine sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und seidige Textur. Sie sind oft leichter im Körper als Weine aus anderen Appellationen wie Pommard, aber dennoch komplex und aromatisch.
Ist der Volnay 1er Cru Fremiets 2021 ein guter Jahrgang?
2021 gilt im Burgund als ein sehr guter Jahrgang mit frischen und ausgewogenen Weinen. Die Bedingungen waren herausfordernd, aber die erfahrenen Winzer wie Domaine Joseph Voillot konnten hervorragende Ergebnisse erzielen.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus der 1er Cru Lage Fremiets in Volnay. Diese Lage ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und die daraus resultierenden Weine von hoher Qualität.
