„Tre Saggi“ Montepulciano d’Abruzzo DOC 2017

Tre Saggi ist ein wichtiger Montepulciano. Ein charaktervoller Rotwein der Tenuta Talamonti, der tief in seinem Gebiet verwurzelt ist. Die Heiligen Drei Könige stellen Abraham, Isaak und Jakob dar, die drei Patriarchen, die in einem Fresko mit dem Namen Giudizio Particolare (Partikulares Gericht) dargestellt sind und als höchster künstlerischer Ausdruck der abruzzesischen Malerei gelten. Dieses interessante Fresko befindet sich in der Kirche Santa Maria in Piano, in Loreto Aprutino, nicht weit vom Firmensitz entfernt. Dieser Rotwein wird aus den besten Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Unternehmens am Fuße des Gran Sasso-Massivs von Hand geerntet werden. Er ist das Ergebnis eines äußerst sorgfältigen Verfahrens, bei dem der Wein nach der Weinbereitung einer malolaktischen Umwandlung in französischen Eichenfässern unterzogen wird und anschließend mindestens ein Jahr lang in 300-Liter-Fässern reift. Dann wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht mindestens ein weiteres Jahr im Keller, bevor er in den Handel kommt. Dieser Montepulciano hat eine tief rubinrote Farbe und zeichnet sich durch Noten von roten und dunklen Früchten aus, die durch den geschickten Einsatz von Holz im Keller eine elegante Würze erhalten. Im Mund stimmt er mit dem überein, was man in der Nase entdeckt hat, mit gutem Körper und großer Komplexität. Die Noten von reifen Früchten kehren wieder, in diesem Fall begleitet von einem Hauch von Haselnuss und Kaffee. Ein Wein, der die Zeit überdauert und der ideale Begleiter zu großen Braten, Wild oder reifem Käse ist.