VOLNAY – VIEILLES VIGNES 2019 – DOMAINE HENRI DELAGRANGE: Eine Hommage an die Tradition
Tauchen Sie ein in die Welt des Pinot Noir, die Essenz des Burgunds, eingefangen in einer Flasche VOLNAY – VIEILLES VIGNES 2019 – DOMAINE HENRI DELAGRANGE. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die Zeit, eine Begegnung mit dem Terroir und eine Verkörperung der Hingabe einer Winzerfamilie, die seit Generationen ihr Handwerk perfektioniert.
Der Volnay, eine der renommiertesten Appellationen der Côte de Beaune, ist bekannt für seine eleganten und femininen Weine. Und dieser Volnay Vieilles Vignes von Domaine Henri Delagrange ist ein Paradebeispiel dafür. Er verkörpert die subtile Kraft und die seidige Textur, die diese Appellation so begehrt machen.
Die Magie alter Reben
„Vieilles Vignes“ bedeutet „alte Reben“ – und das ist kein leeres Versprechen. Die Reben, aus denen dieser Wein gewonnen wird, sind älter als 40 Jahre. Ihr tiefes Wurzelwerk dringt in die kalkhaltigen Böden des Volnay ein und extrahiert wertvolle Mineralien und Spurenelemente. Diese geben dem Wein seine einzigartige Komplexität, Tiefe und seinen unverwechselbaren Charakter. Alte Reben liefern zwar geringere Erträge, doch die Qualität der Trauben ist unvergleichlich konzentrierter und aromatischer.
Stellen Sie sich vor: Die Sonne scheint auf die sanften Hänge des Volnay, während die alten Reben geduldig ihre Früchte reifen lassen. Die Familie Delagrange überwacht jeden Schritt des Prozesses mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Die Handlese der Trauben garantiert, dass nur die besten Beeren in den Gärungsprozess gelangen.
Die Kunst der Vinifikation
Im Weinkeller des Domaine Henri Delagrange wird Tradition großgeschrieben. Die Vinifikation erfolgt mit minimalen Eingriffen, um die natürliche Schönheit der Trauben zu bewahren. Die Gärung findet in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt, gefolgt von einer Reifezeit in französischen Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein subtile Noten von Vanille und Gewürzen, ohne die Frucht zu überdecken. Die Verwendung von traditionellen Methoden garantiert, dass der Volnay Vieilles Vignes 2019 seinen authentischen Charakter bewahrt.
Die Hingabe und Leidenschaft der Familie Delagrange spiegeln sich in jedem Schluck dieses Weines wider. Es ist ein Wein, der mit Liebe zum Detail und Respekt vor dem Terroir hergestellt wurde.
Ein Fest für die Sinne
Der VOLNAY – VIEILLES VIGNES 2019 – DOMAINE HENRI DELAGRANGE präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen, begleitet von subtilen Noten von Erde und Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant, seidig und komplex, mit einer lebendigen Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Mineralität.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein Spiegelbild des einzigartigen Terroirs des Volnay.
Ein vielseitiger Begleiter
Dieser Volnay ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Eleganz und Finesse machen ihn zu einer idealen Wahl für Geflügel, Wildgeflügel, Kalbfleisch und Pilzgerichte. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Hier sind einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Gebratene Ente mit Preiselbeersauce
- Kalbsmedaillons mit Steinpilzsauce
- Coq au Vin (Hahn in Rotwein)
- Gegrillter Lachs mit Kräuterkruste
- Eine Auswahl an gereiften Burgunderkäsen, wie Époisses oder Comté
Das Reifepotenzial
Der VOLNAY – VIEILLES VIGNES 2019 – DOMAINE HENRI DELAGRANGE ist bereits jetzt ein Genuss, wird aber mit zunehmender Reife noch komplexer und nuancierter. Er kann problemlos 10-15 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit entwickeln sich die Aromen von roten Früchten zu komplexeren Noten von Unterholz, Trüffel und Gewürzen. Die Tannine werden weicher und geschmeidiger, und der Wein gewinnt an Eleganz und Finesse.
Wenn Sie die Geduld haben, diesen Wein zu lagern, werden Sie mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis belohnt. Es ist ein Wein, der Geschichten erzählt und die Zeit widerspiegelt.
Das Domaine Henri Delagrange: Eine Familiengeschichte
Das Domaine Henri Delagrange ist ein Familienweingut in Volnay, das seit Generationen im Besitz der Familie Delagrange ist. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur. Sie legen großen Wert auf traditionelle Methoden und minimale Eingriffe, um die natürliche Schönheit der Trauben zu bewahren. Ihre Weine sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und ihren authentischen Charakter.
Die Familie Delagrange ist stolz auf ihr Erbe und ihr Engagement für die Qualität ihrer Weine. Sie sind bestrebt, Weine zu produzieren, die das Terroir des Volnay widerspiegeln und die Traditionen des Burgunds ehren.
Ein Fazit für Genießer
Der VOLNAY – VIEILLES VIGNES 2019 – DOMAINE HENRI DELAGRANGE ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz des Volnay verkörpert. Er ist ein Wein für besondere Anlässe, ein Wein zum Teilen mit Freunden und Familie, ein Wein, der Erinnerungen schafft. Er ist ein Wein, der die Seele berührt und die Sinne beflügelt. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern und entdecken Sie die Magie des Burgunds in jedem Schluck.
Bestellen Sie noch heute Ihren VOLNAY – VIEILLES VIGNES 2019 – DOMAINE HENRI DELAGRANGE und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum VOLNAY – VIEILLES VIGNES 2019 – DOMAINE HENRI DELAGRANGE
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem exquisiten Wein:
1. Welche Rebsorte wird für den Volnay – Vieilles Vignes 2019 verwendet?
Der Volnay – Vieilles Vignes 2019 wird ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt.
2. Was bedeutet „Vieilles Vignes“?
„Vieilles Vignes“ bedeutet „alte Reben“. In diesem Fall stammen die Trauben von Rebstöcken, die älter als 40 Jahre sind.
3. Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Wir empfehlen, den Volnay – Vieilles Vignes 2019 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
4. Zu welchen Gerichten passt dieser Wein besonders gut?
Dieser Volnay ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Geflügel, Wildgeflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten und gereiftem Käse.
5. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Volnay – Vieilles Vignes 2019 kann problemlos 10-15 Jahre oder länger gelagert werden.
6. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Domaine Henri Delagrange in der Appellation Volnay in Burgund, Frankreich.
7. Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um Informationen zur veganen Eignung dieses Weines zu erhalten, da die Herstellungsprozesse variieren können.
8. Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Volnay – Vieilles Vignes 2019 Sulfite. Der genaue Wert kann auf dem Etikett der Flasche gefunden werden.
