Aglianico del Vulture DOC „D’Angelo“ 2018: Ein Meisterwerk aus Basilikata
Entdecken Sie den Aglianico del Vulture DOC „D’Angelo“ 2018 – einen Wein, der die Seele Basilikatas in jeder einzelnen Nuance widerspiegelt. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die vulkanischen Böden und die sonnenverwöhnten Hänge des Monte Vulture, eine Hommage an die Tradition und das Können der Familie D’Angelo.
Aglianico, oft als „Barolo des Südens“ bezeichnet, findet in der Region Vulture seinen idealen Ausdruck. Die Reben wurzeln tief in den mineralstoffreichen Böden, die dem Wein seine einzigartige Komplexität und Struktur verleihen. Der „D’Angelo“ 2018 ist ein Paradebeispiel für die Kunst der Weinherstellung, ein Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistert.
Die Magie des Terroirs
Der Monte Vulture, ein inaktiver Vulkan, ist das Herzstück des Anbaugebiets. Seine vulkanischen Böden, reich an Kalium, Phosphor und anderen Mineralien, sind der Schlüssel zur außergewöhnlichen Qualität des Aglianico. Das Terroir verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität, Tiefe und einen unverkennbaren Charakter.
Die Familie D’Angelo versteht es, dieses Terroir optimal zu nutzen. Mit Respekt vor der Natur und jahrzehntelanger Erfahrung werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und vinifiziert, um das volle Potenzial des Aglianico auszuschöpfen. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Eleganz und Ausdruckskraft.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Der Aglianico del Vulture DOC „D’Angelo“ 2018 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, wie Schwarzkirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten von Lakritz, Tabak und einem Hauch von Vanille.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kraftvoll, mit einer eleganten Struktur und feinkörnigen Tanninen. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich fort, ergänzt durch Noten von Erde und Mineralien. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehm würzigen Nachhall.
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aromen: Schwarzkirsche, Pflaume, Lakritz, Tabak, Vanille
- Geschmack: Vollmundig, kraftvoll, elegant, feinkörnige Tannine, mineralisch
- Abgang: Lang und anhaltend, würziger Nachhall
Kulinarische Empfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Aglianico del Vulture DOC „D’Angelo“ 2018 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Gerichten passt. Er harmoniert wunderbar mit:
- Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch
- Wildgerichten (z.B. Hirschragout oder Wildschweinbraten)
- Reifen Käsesorten (z.B. Pecorino oder Parmesan)
- Deftigen Pasta-Gerichten mit Fleischsoße
- Schmorgerichten mit dunklen Soßen
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie ihn idealerweise 1-2 Stunden vor dem Genuss, um seine Komplexität zu entfalten.
Die Philosophie von D’Angelo: Tradition und Innovation
Das Weingut D’Angelo ist seit Generationen im Familienbesitz und hat sich der Produktion von hochwertigen Aglianico-Weinen verschrieben. Die Familie verbindet traditionelle Weinbaupraktiken mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Leidenschaft für das Terroir und die Hingabe zur Perfektion spiegeln sich in jedem einzelnen Schluck wider.
Die Weine von D’Angelo sind Ausdruck des Respekts vor der Natur und der Liebe zum Detail. Sie sind das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller, von der Auswahl der besten Trauben bis zur schonenden Vinifizierung. Das Ziel ist es, Weine zu kreieren, die die einzigartige Persönlichkeit des Aglianico del Vulture widerspiegeln.
Ein Wein mit Potenzial: Reifung und Lagerung
Der Aglianico del Vulture DOC „D’Angelo“ 2018 ist ein Wein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial. Er kann problemlos mehrere Jahre gelagert werden und gewinnt dabei an Komplexität und Tiefe. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen Ort, um die Qualität des Weins zu erhalten.
Mit zunehmender Reife entwickeln sich die Aromen weiter, und die Tannine werden weicher. Der Wein gewinnt an Eleganz und Finesse, und seine Aromenpalette wird noch vielfältiger. Erleben Sie die faszinierende Entwicklung dieses außergewöhnlichen Weins im Laufe der Zeit.
Die Auszeichnungen: Ein Beweis für Qualität
Der Aglianico del Vulture DOC „D’Angelo“ hat zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten, die seine außergewöhnliche Qualität und sein Potenzial bestätigen. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die harte Arbeit und das Engagement der Familie D’Angelo, die sich der Produktion von erstklassigen Weinen verschrieben hat.
Die Anerkennung durch renommierte Weinkritiker und Fachzeitschriften unterstreicht die Bedeutung des Aglianico del Vulture als einen der besten Rotweine Italiens. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Charakter dieses außergewöhnlichen Weins überzeugen.
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Aglianico del Vulture DOC „D’Angelo“ 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Aglianico del Vulture DOC „D’Angelo“ 2018.
1. was ist Aglianico?
Aglianico ist eine rote Rebsorte, die vor allem in Süditalien, insbesondere in der Region Basilikata, angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre kraftvollen, tanninreichen Weine mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen.
2. wie lange kann ich den Aglianico del vulture DOC „D’Angelo“ 2018 lagern?
Der Aglianico del Vulture DOC „D’Angelo“ 2018 hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden. Bei optimaler Lagerung gewinnt er mit der Zeit an Komplexität und Finesse.
3. welche speisen passen gut zu diesem wein?
Der Aglianico del Vulture DOC „D’Angelo“ 2018 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und deftigen Pasta-Gerichten passt.
4. bei welcher temperatur sollte der wein serviert werden?
Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Es empfiehlt sich, ihn 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
5. ist der Wein für veganer geeignet?
Ob der Wein für Veganer geeignet ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um diese Information für den konkreten Jahrgang zu erhalten.
6. woher stammt der name „Barolo des südens“?
Der Aglianico wird oft als „Barolo des Südens“ bezeichnet, weil er ähnliche Eigenschaften wie der Barolo aus dem Piemont aufweist: eine hohe Tanninstruktur, ein komplexes Aromenspektrum und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.
7. was macht den Aglianico del vulture so besonders?
Der Aglianico del Vulture ist besonders aufgrund des einzigartigen Terroirs des Monte Vulture, eines inaktiven Vulkans. Die vulkanischen Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe.
