Entdecken Sie die Magie des Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 – Marcel Deiss
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 von Marcel Deiss. Dieser außergewöhnliche Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch das Terroir des Elsass, ein Ausdruck von Handwerkskunst und eine Hommage an die Natur. Lassen Sie sich von seiner Komplexität und Eleganz verzaubern und erleben Sie einen Wein, der Ihre Sinne auf eine unvergessliche Weise berührt.
Ein Terroir von außergewöhnlichem Wert
Der Altenberg de Bergheim ist eine der renommiertesten Grand Cru Lagen im Elsass. Seine Böden, geprägt von Kalkstein und Mergel, verleihen den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und Tiefe. Marcel Deiss, ein Pionier des biodynamischen Weinbaus, versteht es meisterhaft, die Essenz dieses Terroirs in seinen Weinen einzufangen. Die Reben wurzeln tief in den kargen Böden und extrahieren so eine beeindruckende Vielfalt an Aromen und Nuancen. Die Sonnenausrichtung des Altenberg de Bergheim sorgt für eine optimale Reifung der Trauben, was sich in der Fülle und Konzentration des Weines widerspiegelt.
Die Philosophie von Marcel Deiss: Respekt vor der Natur
Marcel Deiss ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch und seine tiefe Verbundenheit zur Natur. Seine biodynamische Arbeitsweise zielt darauf ab, das natürliche Gleichgewicht im Weinberg zu fördern und die Eigenkräfte der Reben zu stärken. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide entstehen Weine von außergewöhnlicher Reinheit und Authentizität. Die Handlese der Trauben und die schonende Verarbeitung im Keller sind weitere Bausteine, die zur Qualität dieses Weines beitragen. Marcel Deiss glaubt fest daran, dass der Wein die Geschichte seines Terroirs erzählen soll, und er setzt alles daran, diese Geschichte so authentisch wie möglich zu vermitteln.
Der Jahrgang 2017: Ein außergewöhnliches Weinjahr
Der Jahrgang 2017 im Elsass war geprägt von einem warmen Sommer und einer frühen Lese. Diese Bedingungen führten zu Weinen mit einer bemerkenswerten Konzentration und Reife. Der Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 von Marcel Deiss profitiert von diesen idealen Bedingungen und präsentiert sich mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt und einer harmonischen Struktur. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Langlebigkeit und sein Reifepotenzial aus, sodass er auch in vielen Jahren noch Freude bereiten wird.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Der Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Früchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Quitten, begleitet von feinen floralen Noten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant und harmonisch, mit einer feinen Säurestruktur, die ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Gewürzen und einer subtilen Mineralität. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.
- Farbe: Leuchtendes Goldgelb
- Nase: Reife Früchte (Aprikose, Pfirsich, Quitte), florale Noten, Mineralien
- Gaumen: Vollmundig, elegant, harmonisch, feine Säurestruktur
- Abgang: Lang, anhaltend, Gewürze, Mineralität
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Komplexität und Fülle harmonieren wunderbar mit kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Fleisch. Er ist auch ein exzellenter Begleiter zu gereiftem Käse oder zu würzigen asiatischen Gerichten. Probieren Sie ihn beispielsweise zu gebratenem Steinbutt mit Sauce Hollandaise, zu Coq au Vin oder zu einem würzigen Curry. Die Möglichkeiten sind vielfältig und bieten Raum für kulinarische Experimente.
| Gericht | Empfehlung |
|---|---|
| Fisch | Gebratener Steinbutt mit Sauce Hollandaise |
| Geflügel | Coq au Vin |
| Asiatische Küche | Würziges Curry |
| Käse | Gereifter Käse |
Lagerpotenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 von Marcel Deiss verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Seine Struktur und Balance ermöglichen es ihm, über viele Jahre hinweg zu reifen und sich weiterzuentwickeln. Bei optimaler Lagerung kann er seine Aromen noch verfeinern und seine Komplexität weiter entfalten. Lagern Sie ihn am besten in einem kühlen, dunklen und vibrationsfreien Raum. So können Sie sicherstellen, dass Sie auch in vielen Jahren noch Freude an diesem außergewöhnlichen Wein haben werden.
Ein Geschenk für besondere Anlässe
Der Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 ist nicht nur ein Wein, sondern auch ein Ausdruck von Wertschätzung und Genuss. Er eignet sich hervorragend als Geschenk für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder als Dankeschön für Freunde, Familie oder Geschäftspartner. Mit diesem Wein verschenken Sie ein Stück Elsass, ein Stück Handwerkskunst und ein Stück pure Lebensfreude.
Fazit: Ein Meisterwerk des Elsass
Der Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 von Marcel Deiss ist ein Meisterwerk des Elsass, das die Essenz seines Terroirs auf einzigartige Weise widerspiegelt. Seine Komplexität, Eleganz und sein Reifepotenzial machen ihn zu einem außergewöhnlichen Weinerlebnis. Lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt des biodynamischen Weinbaus von Marcel Deiss.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 von Marcel Deiss.
1. Was bedeutet Grand Cru?
Grand Cru ist die höchste Qualitätsstufe für Weine im Elsass. Sie bezeichnet Weine, die aus bestimmten, genau definierten Lagen stammen und strenge Qualitätskriterien erfüllen. Diese Lagen sind bekannt für ihr außergewöhnliches Terroir und bringen Weine von besonderer Qualität und Komplexität hervor.
2. Was bedeutet biodynamischer Weinbau?
Biodynamischer Weinbau ist eine nachhaltige und ganzheitliche Anbaumethode, die auf den Prinzipien der Anthroposophie basiert. Sie zielt darauf ab, das natürliche Gleichgewicht im Weinberg zu fördern und die Eigenkräfte der Reben zu stärken. Dabei werden natürliche Präparate und Kompost verwendet, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern und die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen zu erhöhen.
3. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 von Marcel Deiss hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühl, dunkel, vibrationsfrei) 10 Jahre oder länger gelagert werden.
4. Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 liegt bei 10-12°C. So können sich seine Aromen optimal entfalten und Sie können ihn in vollen Zügen genießen.
5. Zu welchen Anlässen passt dieser Wein?
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für besondere Anlässe wie festliche Dinner, Jubiläen oder als hochwertiges Geschenk für Weinliebhaber. Er passt aber auch hervorragend zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder der Familie.
6. Welche Rebsorten werden für diesen Wein verwendet?
Der Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim von Marcel Deiss ist in der Regel ein sogenannter „Edelzwicker“ oder „Gentil“, also eine Cuvée aus mehreren edlen Rebsorten des Elsass, wie Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Pinot Blanc. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren.
7. Woher stammt der Name „Altenberg de Bergheim“?
Der Name „Altenberg de Bergheim“ leitet sich von der Lage des Weinbergs ab. „Altenberg“ bedeutet „alter Berg“ und bezieht sich auf die geografische Beschaffenheit des Geländes. „Bergheim“ ist der Name des Dorfes, in dem sich der Weinberg befindet.
