Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017: Ein Meisterwerk aus dem Herzen Venetiens
Entdecken Sie mit dem Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017 eine Ikone italienischer Weinkunst. Dieser außergewöhnliche Rotwein, geschaffen auf den sonnenverwöhnten Hügeln des Valpolicella Classica-Gebiets, verkörpert die Leidenschaft und das Können der Familie Speri, die seit Generationen Weinbau auf höchstem Niveau betreibt. Jeder Schluck ist eine Reise in die malerische Landschaft Venetiens, ein Fest für die Sinne und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die Magie des Amarone: Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Der Amarone ist kein gewöhnlicher Wein. Seine Herstellung ist ein aufwendiger Prozess, der auf der traditionellen Appassimento-Methode basiert. Dabei werden die besten Trauben – Corvina, Rondinella und Corvinone – nach der Lese sorgfältig auf Bambusmatten oder in speziellen Trockenräumen ausgelegt. Über mehrere Monate verlieren sie so einen Großteil ihres Wassergehalts, wodurch sich die Aromen konzentrieren und der Zuckergehalt steigt. Diese langsame, natürliche Trocknung verleiht dem Amarone seine unvergleichliche Intensität, Komplexität und seinen charakteristischen Geschmack nach reifen Früchten und edlen Gewürzen.
Der Monte Sant’Urbano ist eine spezielle Selektion von Speri, die von den ältesten Rebstöcken des gleichnamigen Weinbergs stammt. Dieser Weinberg, der sich durch seine einzigartige Lage und den kalkhaltigen Boden auszeichnet, bringt Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor, die dem Amarone seine besondere Eleganz und Finesse verleihen.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017 präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Gewand, das im Glas funkelt und leuchtet. Bereits beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren, begleitet von feinen Noten von Kakao, Vanille, Zimt und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und kraftvoll, mit einer beeindruckenden Struktur und einer perfekt ausbalancierten Säure. Die Tannine sind weich und geschliffen, das Finale ist lang anhaltend und von einer angenehmen Wärme geprägt. Dieser Amarone ist ein Wein von großer Tiefe und Komplexität, der sich im Laufe der Zeit noch weiter entwickeln wird.
- Farbe: Tiefes Rubinrot
- Duft: Reife Kirschen, Pflaumen, dunkle Beeren, Kakao, Vanille, Zimt, Tabak
- Geschmack: Vollmundig, samtig, kraftvoll, ausgewogene Säure, weiche Tannine, langes Finale
Passt perfekt zu: Kulinarische Empfehlungen
Der Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Rind oder Lamm. Er harmoniert auch hervorragend mit reifem Käse, insbesondere Parmesan oder Pecorino. Genießen Sie ihn auch solo, als Meditationswein, um die Aromenvielfalt und die Komplexität dieses außergewöhnlichen Weins in vollen Zügen zu genießen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18-20°C in einem großzügigen Burgunderglas, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Das Weingut Speri: Eine Familiengeschichte voller Leidenschaft
Das Weingut Speri ist seit 1874 im Besitz der Familie Speri und gehört zu den renommiertesten Erzeugern von Amarone und Valpolicella. Mit großem Respekt vor der Tradition und dem Terroir werden hier Weine von höchster Qualität erzeugt, die die einzigartigen Eigenschaften des Valpolicella Classica-Gebiets widerspiegeln. Die Familie Speri legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Gesundheit der Böden und die Artenvielfalt zu erhalten. Ihre Weine sind Ausdruck von Leidenschaft, Können und einer tiefen Verbundenheit mit der Natur.
Lagerpotenzial und Entwicklung
Der Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Er kann problemlos 15 bis 20 Jahre und länger gelagert werden, wobei er sich im Laufe der Zeit noch weiterentwickelt und seine Aromenvielfalt vertieft. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen Ort, um die Qualität des Weins optimal zu erhalten.
Technische Daten
| Bezeichnung: | Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG |
|---|---|
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Alkoholgehalt: | 15% vol. |
| Restzucker: | Variiert je nach Jahrgang |
| Säure: | Variiert je nach Jahrgang |
| Ausbau: | Barrique und große Holzfässer |
| Trinktemperatur: | 18-20°C |
| Lagerpotenzial: | 15-20 Jahre+ |
| Region: | Venetien, Italien |
| Weingut: | Speri |
Ein Wein für besondere Momente
Der Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe, für genussvolle Abende mit Freunden und Familie oder als exquisites Geschenk für Weinliebhaber. Lassen Sie sich von seiner Schönheit und seinem Geschmack verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt des Amarone.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein:
- Was bedeutet DOCG bei Amarone?
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita, die höchste Qualitätsstufe italienischer Weine. Sie garantiert die Herkunft, die verwendeten Rebsorten und die Einhaltung strenger Produktionsvorschriften. - Wie lange kann ich den Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017 lagern?
Dieser Amarone hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann problemlos 15 bis 20 Jahre und länger gelagert werden. - Welche Speisen passen am besten zum Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017?
Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Rind oder Lamm, reifem Käse und kann auch solo als Meditationswein genossen werden. - Wie wird Amarone hergestellt?
Amarone wird durch die traditionelle Appassimento-Methode hergestellt, bei der die Trauben nach der Lese getrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren. - Was ist das Besondere am Weinberg Monte Sant’Urbano?
Der Weinberg Monte Sant’Urbano zeichnet sich durch seine einzigartige Lage, den kalkhaltigen Boden und die alten Rebstöcke aus, die Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen. - Welche Rebsorten werden für den Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017 verwendet?
Die Hauptrebsorten sind Corvina, Rondinella und Corvinone. - Bei welcher Temperatur sollte ich den Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017 servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18-20°C. - Woher stammt der Amarone della Valpolicella Classico „Monte Sant’Urbano“ DOCG 2017?
Er stammt aus dem Valpolicella Classica-Gebiet in Venetien, Italien.
