APREMONT LE CLOS SAINT ANDRE 2020 – DOMAINE PHILIPPE & SYLVAIN RAVIER: Ein Schluck Savoyer Alpenglück
Entdecken Sie mit dem Apremont Le Clos Saint Andre 2020 vom Domaine Philippe & Sylvain Ravier einen Wein, der die Essenz der französischen Alpen in sich trägt. Dieser elegante Weißwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Einladung, die unberührte Natur und die traditionsreiche Weinherstellung Savoyens mit allen Sinnen zu erleben. Lassen Sie sich von seiner Frische, seiner Mineralität und seiner subtilen Aromatik verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt der außergewöhnlichen Weine.
Die Magie der Rebsorte Jacquère
Der Apremont Le Clos Saint Andre wird aus der autochthonen Rebsorte Jacquère gewonnen, die in den steilen Weinbergen Savoyens ihre ideale Heimat gefunden hat. Die Jacquère ist bekannt für ihre Fähigkeit, die einzigartigen Terroir-Eigenschaften der Region widerzuspiegeln. Die kargen Böden, das alpine Klima und die sorgfältige Arbeit der Winzer verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Weinberge von Domaine Philippe & Sylvain Ravier, insbesondere die Lage „Le Clos Saint Andre“, profitieren von einer optimalen Sonnenausrichtung und einer perfekten Drainage, was zu einer hervorragenden Reife der Trauben führt. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Qualität und Finesse.
Ein Geschmacksprofil, das begeistert
Der Apremont Le Clos Saint Andre 2020 präsentiert sich im Glas mit einem hellen, klaren Strohgelb. Schon der erste Duft verrät die Frische und Mineralität dieses Weines. Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Blüten verbinden sich mit subtilen Noten von Feuerstein und Kalkstein. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säure, die perfekt mit der feinen Fruchtsüße harmoniert. Der Wein ist leichtfüßig, elegant und von einer bemerkenswerten Länge im Abgang. Er hinterlässt ein erfrischendes Gefühl und die Sehnsucht nach einem weiteren Schluck.
So schmeckt der Apremont Le Clos Saint Andre 2020:
- Farbe: Helles Strohgelb
- Duft: Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, weiße Blüten, Feuerstein, Kalkstein
- Geschmack: Lebendige Säure, feine Fruchtsüße, Mineralität, Eleganz
- Abgang: Lang anhaltend, erfrischend
Die perfekte Harmonie mit Speisen
Der Apremont Le Clos Saint Andre 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu leichten Gerichten passt. Seine Frische und Mineralität machen ihn zum idealen Partner für Fisch und Meeresfrüchte, Salate, Geflügel und Ziegenkäse. Probieren Sie ihn zu Austern, gegrilltem Lachs, einem knackigen Salat mit Vinaigrette oder einem cremigen Ziegenkäsetart. Auch als Aperitif ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.
Empfehlungen zur Speisenbegleitung:
- Fisch und Meeresfrüchte (Austern, gegrillter Lachs, Sushi)
- Salate mit Vinaigrette
- Geflügel (Hähnchen, Pute)
- Ziegenkäse (Tart, Salat)
- Savoyer Spezialitäten (Fondue, Raclette)
Domaine Philippe & Sylvain Ravier: Tradition und Innovation im Einklang
Das Domaine Philippe & Sylvain Ravier ist ein Familienweingut, das seit Generationen im Herzen Savoyens Weinbau betreibt. Die Brüder Philippe und Sylvain Ravier haben das Erbe ihrer Vorfahren übernommen und führen das Weingut mit Leidenschaft und Innovationsgeist in die Zukunft. Sie legen großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinberge und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Ihr Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die die einzigartigen Charakteristika des Terroirs authentisch widerspiegeln.
Die Weine von Domaine Philippe & Sylvain Ravier sind Ausdruck der tiefen Verbundenheit der Familie mit ihrer Heimat und ihrer Hingabe zur Qualität. Jeder Schluck ist ein Zeugnis für die harte Arbeit und die Expertise der Winzer.
Das Savoyer Terroir: Einzigartig und unverwechselbar
Savoyen ist eine Weinregion, die sich durch ihre alpine Lage, ihre kargen Böden und ihr kühles Klima auszeichnet. Diese besonderen Bedingungen prägen den Charakter der hier produzierten Weine. Die steilen Weinberge, die oft auf Kalksteinböden liegen, erfordern eine aufwendige Handarbeit. Doch die Mühe lohnt sich, denn die Weine aus Savoyen sind von einer einzigartigen Frische, Mineralität und Eleganz geprägt.
Die Region ist bekannt für ihre autochthonen Rebsorten wie Jacquère, Mondeuse und Altesse, die nirgendwo sonst auf der Welt in dieser Qualität und Vielfalt zu finden sind. Die Weine aus Savoyen sind ein Geheimtipp für Weinliebhaber, die auf der Suche nach authentischen und unverwechselbaren Geschmackserlebnissen sind.
So lagern und servieren Sie den Apremont Le Clos Saint Andre 2020 richtig
Um den vollen Genuss des Apremont Le Clos Saint Andre 2020 zu erleben, ist die richtige Lagerung und Serviertemperatur entscheidend. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 Grad Celsius. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung.
Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Verwenden Sie am besten ein schlankes Weißweinglas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Tipps zur Lagerung und zum Servieren:
- Lagerung: Kühl, dunkel, trocken (12-14 Grad Celsius)
- Serviertemperatur: 8-10 Grad Celsius
- Glas: Schlankes Weißweinglas
Ein Wein für besondere Momente
Der Apremont Le Clos Saint Andre 2020 ist ein Wein, der jeden Moment zu etwas Besonderem macht. Ob als Aperitif mit Freunden, als Begleiter zu einem festlichen Essen oder einfach nur zum Genießen an einem lauen Sommerabend – dieser Wein verzaubert mit seiner Frische, seiner Eleganz und seiner subtilen Aromatik. Schenken Sie sich und Ihren Lieben einen Schluck Savoyer Alpenglück und lassen Sie sich von der Magie dieses außergewöhnlichen Weines inspirieren.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Apremont Le Clos Saint Andre 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Apremont Le Clos Saint Andre 2020 vom Domaine Philippe & Sylvain Ravier.
1. Was bedeutet „Apremont“?
Apremont ist eine Gemeinde in Savoyen und gleichzeitig die Bezeichnung für einen Weißwein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Jacquère hergestellt wird. Apremont Weine sind bekannt für ihre Frische, Mineralität und ihre Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln.
2. Ist der Apremont Le Clos Saint Andre 2020 ein trockener Wein?
Ja, der Apremont Le Clos Saint Andre 2020 ist ein trockener Weißwein. Er zeichnet sich durch eine lebendige Säure und eine feine Mineralität aus, ohne dabei eine ausgeprägte Süße zu besitzen.
3. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Apremont Le Clos Saint Andre 2020 ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, um seine Frische und Aromatik voll auszuschöpfen. Er kann jedoch auch für 2-3 Jahre gelagert werden. Bei längerer Lagerung kann die Frische etwas nachlassen.
4. Passt der Wein auch zu Käsefondue oder Raclette?
Absolut! Der Apremont Le Clos Saint Andre 2020 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Käsefondue und Raclette. Seine Säure und Mineralität bilden einen perfekten Kontrapunkt zu den reichhaltigen und cremigen Käsesorten.
5. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Apremont Le Clos Saint Andre 2020 stammen aus der Lage „Le Clos Saint Andre“ im Herzen von Apremont. Diese Lage ist bekannt für ihre optimalen Bedingungen für den Anbau der Jacquère-Rebe.
6. Ist der Wein für Veganer geeignet?
Ob der Wein für Veganer geeignet ist, hängt vom Herstellungsprozess ab. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte, damit wir direkt beim Weingut nachfragen können.
7. Was ist das Besondere an den Weinen von Domaine Philippe & Sylvain Ravier?
Das Besondere an den Weinen von Domaine Philippe & Sylvain Ravier ist die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Weinbau. Die Brüder legen großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinberge und eine schonende Verarbeitung der Trauben, um Weine zu erzeugen, die das Terroir authentisch widerspiegeln.
