ARBOIS SAVAGNIN 2018 – CHATEAU BETHANIE: Eine Reise in die Welt des Jura-Weins
Entdecken Sie mit dem ARBOIS SAVAGNIN 2018 von CHATEAU BETHANIE eine einzigartige Facette des französischen Weinbaus. Dieser außergewöhnliche Weißwein aus dem Herzen des Jura entführt Sie auf eine sensorische Reise, die von Tradition, Terroir und dem unverkennbaren Charakter der Savagnin-Rebe geprägt ist. Lassen Sie sich von seiner komplexen Aromatik, seiner eleganten Struktur und seiner bemerkenswerten Lagerfähigkeit verzaubern.
Einzigartiges Terroir, Einzigartiger Wein
Das CHATEAU BETHANIE, eingebettet in die malerische Landschaft des Arbois, ist ein Ort, an dem die Leidenschaft für Weinbau seit Generationen gelebt wird. Die Weinberge, die sich über sanfte Hügel erstrecken, profitieren von einem idealen Mikroklima und einzigartigen Böden, die dem ARBOIS SAVAGNIN 2018 seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Der kalkhaltige Mergelboden, reich an Mineralien, ist das Fundament für die Komplexität und Tiefe dieses außergewöhnlichen Weins.
Die Savagnin-Rebe, eine autochthone Sorte des Jura, ist bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit und ihre Fähigkeit, die Besonderheiten des Terroirs perfekt widerzuspiegeln. Durch die sorgfältige Handlese und die traditionelle Vinifizierungsmethode des CHATEAU BETHANIE entsteht ein Wein von höchster Qualität, der die Seele des Jura in sich trägt.
Die Magie des „Sous Voile“: Einzigartige Reifung
Was den ARBOIS SAVAGNIN 2018 so besonders macht, ist seine einzigartige Reifungsmethode, die „Sous Voile“ genannt wird. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Jahre in Eichenfässern, die nicht vollständig gefüllt sind. Dadurch bildet sich auf der Oberfläche eine Hefeschicht, die sogenannte „Voile“ (Schleier), die den Wein vor Oxidation schützt und ihm gleichzeitig komplexe Aromen verleiht. Dieser Prozess ist vergleichbar mit der Sherry-Herstellung und verleiht dem Savagnin seinen charakteristischen oxidativen Charakter.
Die lange Reifezeit unter dem Schleier verleiht dem ARBOIS SAVAGNIN 2018 Aromen von Nüssen, Mandeln, Curry und getrockneten Früchten. Diese Aromen verbinden sich mit den mineralischen Noten des Terroirs zu einem komplexen und harmonischen Gesamtbild, das jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der ARBOIS SAVAGNIN 2018 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Walnüssen, Haselnüssen, gerösteten Mandeln und exotischen Gewürzen, begleitet von subtilen Noten von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich trocken, kraftvoll und elegant mit einer lebendigen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Seine vielschichtige Aromatik und seine bemerkenswerte Struktur machen ihn zu einem Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Finesse.
Farbe: Leuchtendes Goldgelb
Nase: Walnüsse, Haselnüsse, geröstete Mandeln, exotische Gewürze, Zitrusfrüchte, Feuerstein
Gaumen: Trocken, kraftvoll, elegant, lebendige Säure, langer, mineralischer Abgang
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der ARBOIS SAVAGNIN 2018 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Aromenvielfalt und seine lebendige Säure harmonieren perfekt mit:
- Reifem Comté-Käse
- Geflügelgerichten mit cremigen Saucen
- Fisch und Meeresfrüchten
- Pilzgerichten
- Asiatischen Speisen mit Curry oder Ingwer
- Nusskuchen und Desserts mit Trockenfrüchten
Servieren Sie den ARBOIS SAVAGNIN 2018 bei einer Temperatur von 12-14°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist ein Wein, der sich mit der Zeit weiterentwickelt und seine Komplexität entfaltet. Genießen Sie ihn in guter Gesellschaft und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
Lagerfähigkeit: Ein Wein mit Zukunft
Der ARBOIS SAVAGNIN 2018 ist ein Wein mit ausgezeichnetem Lagerpotenzial. Dank seiner Struktur und seiner Säure kann er problemlos für viele Jahre gelagert werden. Mit der Zeit wird er seine Aromen weiterentwickeln und seine Komplexität vertiefen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, ihn einige Jahre im Keller ruhen zu lassen, werden Sie mit einem noch intensiveren und facettenreicheren Geschmackserlebnis belohnt.
CHATEAU BETHANIE: Tradition und Innovation im Einklang
Das CHATEAU BETHANIE ist ein Familienweingut, das seit Generationen für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Die Familie legt großen Wert auf traditionelle Methoden und nachhaltigen Weinbau. Gleichzeitig sind sie stets offen für Innovationen, um die Qualität ihrer Weine kontinuierlich zu verbessern. Das Ergebnis sind Weine, die die Seele des Jura widerspiegeln und gleichzeitig höchsten Ansprüchen genügen. Mit dem ARBOIS SAVAGNIN 2018 beweist das CHATEAU BETHANIE einmal mehr sein Können und seine Leidenschaft für Weinbau.
Warum Sie den ARBOIS SAVAGNIN 2018 – CHATEAU BETHANIE probieren sollten:
- Einzigartige Reifung „Sous Voile“ für komplexe Aromen.
- Hergestellt aus der autochthonen Savagnin-Rebe des Jura.
- Ideal zu Käse, Geflügel, Fisch und asiatischen Gerichten.
- Hervorragendes Lagerpotenzial für zukünftige Genussmomente.
- Ein Ausdruck des Terroirs und der Tradition des Jura.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum ARBOIS SAVAGNIN 2018 – CHATEAU BETHANIE
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum ARBOIS SAVAGNIN 2018 – CHATEAU BETHANIE:
- Was ist Savagnin?
- Savagnin ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich im Jura angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit und ihre Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln.
- Was bedeutet „Sous Voile“?
- „Sous Voile“ bedeutet „unter dem Schleier“ und beschreibt die Reifungsmethode, bei der der Wein unter einer Hefeschicht in nicht vollständig gefüllten Fässern reift. Dieser Prozess verleiht dem Wein seinen charakteristischen oxidativen Charakter und seine komplexen Aromen.
- Wie lange kann ich den ARBOIS SAVAGNIN 2018 lagern?
- Der ARBOIS SAVAGNIN 2018 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann problemlos für 10 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit wird er seine Aromen weiterentwickeln und seine Komplexität vertiefen.
- Welche Speisen passen gut zum ARBOIS SAVAGNIN 2018?
- Der ARBOIS SAVAGNIN 2018 harmoniert hervorragend mit reifem Comté-Käse, Geflügelgerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Pilzgerichten und asiatischen Speisen mit Curry oder Ingwer.
- Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
- Servieren Sie den ARBOIS SAVAGNIN 2018 bei einer Temperatur von 12-14°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
- Ist der ARBOIS SAVAGNIN 2018 ein trockener Wein?
- Ja, der ARBOIS SAVAGNIN 2018 ist ein trockener Weißwein.
- Wo wird der ARBOIS SAVAGNIN 2018 hergestellt?
- Der ARBOIS SAVAGNIN 2018 wird im Chateau Bethanie im Herzen des Jura hergestellt.
