Barolo Cannubi, angesiedelt im gleichnamigen Ort Barolo, ist das berühmteste und prestigeträchtigste Weingut der Appellation. Die Zusammensetzung des Bodens und die perfekte Südlage des Weinbergs verleihen den hier gewachsenen Trauben eine einmalige Qualität. Ein Wein von großer Klasse, der die Eleganz seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Der Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu hergestellt wurden. Dann reift er 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Die Nase ist anhaltend und zeigt intensive Aromen von roten Früchten, Kirsche und Pflaume sowie blumige Noten, vor allem von Rose. Am Gaumen nimmt man seine elegante Struktur, einen vollen und samtigen Geschmack, mit einem langen harmonischen Abgang wahr.
