BEAUJOLAIS L’ANCIEN 2021 – JEAN-PAUL BRUN – DOMAINE DES TERRES DOREES: Ein authentischer Ausdruck des Beaujolais
Entdecken Sie den Beaujolais L’Ancien 2021 vom renommierten Weingut Domaine des Terres Dorées, kreiert vom talentierten Winzer Jean-Paul Brun. Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise in das Herz des Beaujolais, ein Zeugnis traditioneller Weinherstellung und ein Spiegelbild des einzigartigen Terroirs. Erleben Sie, wie dieser Wein Ihre Sinne verführt und Ihre Geschmacksknospen tanzen lässt.
Ein Meisterwerk aus dem Herzen des Beaujolais
Der Beaujolais L’Ancien verkörpert die Philosophie von Jean-Paul Brun: Authentizität und Respekt vor der Natur. Das Domaine des Terres Dorées, gelegen in Charnay im südlichen Beaujolais, ist bekannt für seine biodynamischen Anbaumethoden und den Verzicht auf unnötige Eingriffe in den natürlichen Reifeprozess. Das Ergebnis ist ein Wein von unvergleichlicher Reinheit und Ausdruckskraft.
Die Gamay-Trauben für diesen Wein stammen von alten Rebstöcken (daher der Name „L’Ancien“), die auf kalkhaltigen Böden wurzeln. Diese Böden verleihen dem Wein seine mineralische Note und seine elegante Struktur. Die Handlese und die sorgfältige Selektion der Trauben sind weitere Qualitätsmerkmale, die diesen Beaujolais von der Masse abheben.
Die Kunst der Vinifikation
Jean-Paul Brun setzt auf traditionelle Methoden der Weinherstellung. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, was dem Wein eine größere Komplexität und Tiefe verleiht. Der Ausbau findet in gebrauchten Eichenfässern statt, um die Fruchtaromen nicht zu überdecken und dem Wein eine subtile Würze zu verleihen.
Anders als viele Beaujolais Nouveau wird der L’Ancien nicht durch Kohlensäuremaischung (Macération carbonique) hergestellt, sondern traditionell vergoren. Dies führt zu einem Wein mit mehr Struktur, Tannin und Lagerpotenzial. Er ist ein Wein, der nicht nur jung getrunken werden kann, sondern auch von einigen Jahren Reife profitiert.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Beaujolais L’Ancien 2021 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist er saftig, fruchtig und elegant, mit einer lebendigen Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem fruchtigen Nachhall.
Dieser Wein ist ein hervorragender Essensbegleiter und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Probieren Sie ihn zu:
- Gegrilltem Geflügel
- Schweinefleisch
- Salaten mit Ziegenkäse
- Charcuterie
- Leichten Pastagerichten
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 14-16°C. Sie können ihn auch leicht gekühlt servieren, besonders an warmen Tagen.
Das Terroir: Die Seele des Weines
Das Domaine des Terres Dorées profitiert von einem einzigartigen Terroir. Die kalkhaltigen Böden, die südliche Ausrichtung der Weinberge und das kontinentale Klima tragen dazu bei, dass die Gamay-Trauben optimal reifen und ihre volle Aromenvielfalt entwickeln können. Jean-Paul Brun versteht es, diese natürlichen Gegebenheiten optimal zu nutzen und in seinen Weinen widerzuspiegeln.
Die Region Beaujolais ist bekannt für ihre malerischen Hügel und idyllischen Dörfer. Hier wird Weinbau seit Jahrhunderten betrieben, und die Traditionen werden von Generation zu Generation weitergegeben. Der Beaujolais L’Ancien ist ein Botschafter dieser Traditionen und ein Ausdruck der Liebe zum Weinbau.
Warum Sie diesen Beaujolais wählen sollten
Der Beaujolais L’Ancien 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er bietet Ihnen:
- Einen authentischen Ausdruck des Beaujolais-Terroirs
- Eine handwerkliche Weinherstellung mit Respekt vor der Natur
- Ein komplexes Aromenprofil von roten Früchten und mineralischen Noten
- Einen vielseitigen Essensbegleiter
- Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der Ihre Sinne berührt und Ihre Seele wärmt, dann ist der Beaujolais L’Ancien 2021 die perfekte Wahl. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charme verzaubern und entdecken Sie die Schönheit des Beaujolais.
Jahrgang 2021: Ein besonderes Jahr
Der Jahrgang 2021 im Beaujolais war geprägt von Herausforderungen, aber auch von großem Potenzial. Nach einem frostigen Frühjahr folgten ein warmer Sommer und ein trockener Herbst. Die Ernte war zwar etwas geringer als in den Vorjahren, aber die Qualität der Trauben war hervorragend. Die Weine aus dem Jahrgang 2021 zeichnen sich durch ihre Konzentration, ihre Fruchtigkeit und ihre ausgewogene Säure aus.
Die Philosophie von Jean-Paul Brun
Jean-Paul Brun ist ein Winzer mit Leidenschaft und Vision. Er hat sich der Herstellung authentischer Weine verschrieben, die das Terroir widerspiegeln und die Traditionen des Beaujolais ehren. Seine Weine sind geprägt von einer hohen Qualität, einer natürlichen Eleganz und einem unverwechselbaren Charakter. Er ist ein Vorreiter des biodynamischen Weinbaus und ein Botschafter des Beaujolais in der Welt.
Domaine des Terres Dorées: Ein Weingut mit Tradition
Das Domaine des Terres Dorées ist ein Familienweingut mit einer langen Geschichte. Es wurde im 19. Jahrhundert gegründet und wird seitdem von Generation zu Generation weitergegeben. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertigen Weine und seine nachhaltigen Anbaumethoden. Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel des südlichen Beaujolais und bieten einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft.
Details zum Produkt:
| Produkt | Beaujolais L’Ancien 2021 |
|---|---|
| Weingut | Domaine des Terres Dorées |
| Winzer | Jean-Paul Brun |
| Region | Beaujolais, Frankreich |
| Rebsorte | Gamay |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | ca. 13% Vol. (Bitte beachten Sie die Angaben auf der Flasche) |
| Füllmenge | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
Ein Wein für besondere Momente
Der Beaujolais L’Ancien 2021 ist ein Wein, der für besondere Momente geschaffen ist. Ob zu einem festlichen Essen mit Freunden und Familie oder zu einem entspannten Abend zu zweit – er wird Sie mit seiner Eleganz und seinem Charme verzaubern. Genießen Sie ihn mit allen Sinnen und lassen Sie sich von seiner Geschichte inspirieren.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Beaujolais L’Ancien 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Beaujolais L’Ancien 2021 von Jean-Paul Brun:
1. Was macht den Beaujolais L’Ancien so besonders?
Der Beaujolais L’Ancien zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellung, die Verwendung von alten Rebstöcken und den Verzicht auf Kohlensäuremaischung aus. Dies führt zu einem komplexeren und lagerfähigeren Wein als viele andere Beaujolais.
2. Wie lange kann ich den Beaujolais L’Ancien lagern?
Obwohl er jung sehr zugänglich ist, profitiert der Beaujolais L’Ancien von einigen Jahren Reifezeit. Sie können ihn problemlos 5-7 Jahre lagern, unter optimalen Bedingungen sogar länger.
3. Passt der Beaujolais L’Ancien zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Beaujolais L’Ancien ist ein ausgezeichneter Begleiter zu vegetarischen Gerichten, insbesondere zu solchen mit geröstetem Gemüse, Pilzen oder Ziegenkäse.
4. Ist der Beaujolais L’Ancien ein Bio-Wein?
Das Domaine des Terres Dorées arbeitet nach biodynamischen Prinzipien. Jean-Paul Brun ist bekannt für seinen naturnahen Ansatz im Weinbau.
5. Wie unterscheidet sich der Beaujolais L’Ancien von einem Beaujolais Nouveau?
Der Hauptunterschied liegt in der Herstellung. Beaujolais Nouveau wird durch Kohlensäuremaischung vergoren, was zu einem fruchtigen, leichten und kurzlebigen Wein führt. Der Beaujolais L’Ancien wird traditionell vergoren, was ihm mehr Struktur, Tannine und Lagerpotenzial verleiht.
6. Kann ich den Beaujolais L’Ancien auch im Sommer trinken?
Ja, leicht gekühlt (14-16°C) ist der Beaujolais L’Ancien auch im Sommer ein Genuss. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Salaten oder leichten Fleischgerichten.
7. Woher stammen die Trauben für den Beaujolais L’Ancien?
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken des Domaine des Terres Dorées in Charnay im südlichen Beaujolais. Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein seine mineralische Note.
