BEAUNE 1ER CRU LES CRAS 2019 – JOSEPH DROUHIN: Ein Burgunder für besondere Momente
Entdecken Sie mit dem Beaune 1er Cru Les Cras 2019 von Joseph Drouhin einen Wein, der die Essenz des Burgunds in sich trägt. Dieser elegante Rotwein, geprägt von Finesse und Komplexität, verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis und ist eine Hommage an die traditionsreiche Weinbaukunst der Côte de Beaune.
Die Domaine Joseph Drouhin, ein Name, der seit Generationen für höchste Qualität und Authentizität steht, hat mit diesem Premier Cru ein wahres Meisterwerk geschaffen. Die Lage „Les Cras“, eingebettet in die malerische Hügellandschaft rund um Beaune, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir, der hier seine ganze Ausdruckskraft entfaltet.
Die Magie der Lage: Les Cras
Die Premier Cru Lage „Les Cras“ ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und ihre optimale Ausrichtung zur Sonne. Diese Kombination verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität und Struktur. Die Reben, die hier wurzeln, profitieren von einem kühlen Mikroklima, das die Aromenvielfalt fördert und für eine elegante Säurestruktur sorgt.
Joseph Drouhin bewirtschaftet die Weinberge mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Der Einsatz von biologisch-dynamischen Methoden ist hier gelebte Praxis, um die Gesundheit der Böden zu erhalten und die natürliche Balance im Weinberg zu fördern. Das Ergebnis sind Trauben von höchster Qualität, die die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Beaune Premier Cru bilden.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Beaune 1er Cru Les Cras 2019 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein komplexes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Unterholz. Aromen von Kirsche, Himbeere und Johannisbeere verschmelzen harmonisch mit Noten von Zimt, Nelke und einer subtilen erdigen Note.
Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen mit einer feinen Säurestruktur und sanften Tanninen. Die Aromenvielfalt setzt sich fort und wird von einer mineralischen Note unterstrichen, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem fruchtigen Nachhall und einer feinen Würze.
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
Speiseempfehlungen: Ein perfekter Begleiter
Der Beaune 1er Cru Les Cras 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine elegante Struktur und die feine Aromatik machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Geflügelgerichte, wie gebratene Ente oder Rebhuhn
- Lammbraten mit Kräutern der Provence
- Rindfleischgerichte, wie Filet Mignon oder Entrecôte
- Pilzgerichte, wie Risotto mit Steinpilzen oder Trüffelpasta
- Käseplatten mit milden bis mittelkräftigen Käsesorten, wie Comté oder Brie
Das Terroir im Glas: Joseph Drouhin und der Beaune 1er Cru
Joseph Drouhin hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Terroir des Burgunds in seinen Weinen widerzuspiegeln. Jede Lage, jede Parzelle wird mit größter Sorgfalt behandelt, um das einzigartige Potenzial des Bodens und des Klimas optimal zu nutzen. Der Beaune 1er Cru Les Cras 2019 ist ein lebendiges Beispiel für diese Philosophie. Er verkörpert die Charakteristik der Lage „Les Cras“ auf authentische Weise und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Die Weinbereitung bei Joseph Drouhin erfolgt mit traditionellen Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung findet in offenen Holzgärbottichen statt, um die Aromenvielfalt zu maximieren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil an neuen Fässern sorgfältig auf den jeweiligen Wein abgestimmt wird.
Dieser Prozess verleiht dem Beaune 1er Cru Les Cras 2019 seine Komplexität und Eleganz. Er ist ein Wein, der Zeit braucht, um sich voll zu entfalten, und der auch nach Jahren der Lagerung noch Freude bereitet.
Ein Wein mit Potenzial: Lagerung und Entwicklung
Der Beaune 1er Cru Les Cras 2019 verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Keller) kann er über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen. Die Tannine werden weicher, die Aromenvielfalt nimmt zu, und der Wein entwickelt eine noch größere Tiefe.
Empfohlene Lagerdauer: 5-15 Jahre
Für Liebhaber von gereiften Burgunderweinen ist dieser Beaune Premier Cru eine lohnende Investition. Er ist ein Wein, der besondere Momente noch unvergesslicher macht und der die Leidenschaft für den Burgunderwein auf wunderbare Weise verkörpert.
Gönnen Sie sich ein Stück Burgund mit dem Beaune 1er Cru Les Cras 2019 von Joseph Drouhin und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Komplexität verzaubern.
Zusammenfassende Informationen
| Produkt | Beaune 1er Cru Les Cras 2019 |
|---|---|
| Produzent | Joseph Drouhin |
| Region | Burgund, Frankreich |
| Appellation | Beaune 1er Cru |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
| Füllmenge | 0,75 Liter |
| Lagerpotenzial | 5-15 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Beaune 1er Cru Les Cras 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
- Was bedeutet „1er Cru“?
“1er Cru“ (Premier Cru) ist eine Qualitätsbezeichnung für Weine im Burgund. Sie kennzeichnet Weinberge, die als besonders hochwertig eingestuft werden und deren Weine bestimmte Qualitätsstandards erfüllen müssen.
- Wie lange kann ich den Beaune 1er Cru Les Cras 2019 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, konstante Temperatur) kann dieser Wein problemlos 5-15 Jahre gelagert werden. Mit der Zeit wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
- Zu welchen Anlässen passt dieser Wein besonders gut?
Der Beaune 1er Cru Les Cras 2019 ist ein eleganter Wein, der sich für besondere Anlässe wie festliche Abendessen, Geburtstage oder Jubiläen eignet. Er ist aber auch ein Genuss für ruhige Abende zu zweit.
- Muss ich den Wein vor dem Trinken dekantieren?
Jüngere Jahrgänge (bis ca. 5 Jahre) profitieren von einer Dekantierung, um die Aromen besser zu entfalten. Ältere Jahrgänge sollten vorsichtig behandelt und eventuell kurz vor dem Servieren geöffnet werden.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus der Premier Cru Lage „Les Cras“ in Beaune. Diese Lage ist bekannt für ihre hochwertigen Pinot Noir Trauben.
- Ist der Beaune 1er Cru Les Cras 2019 ein veganer Wein?
Joseph Drouhin verwendet traditionelle Methoden der Weinbereitung. Es ist ratsam, den Produzenten direkt zu kontaktieren, um definitive Informationen zur veganen Eignung zu erhalten, da sich Prozesse ändern können.
- Wie erkenne ich einen guten Burgunderwein?
Achten Sie auf renommierte Produzenten, Lagenbezeichnungen (z.B. Premier Cru), und das Jahrgang. Ein guter Burgunder zeichnet sich durch Eleganz, Komplexität und ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Säure und Tanninen aus.
