Bickensohler Weißer Burgunder – Ein Sonnenstrahl im Glas
Entdecken Sie mit dem Bickensohler Weißer Burgunder einen trockenen Weißwein, der die Essenz des badischen Kaiserstuhls in sich trägt. Dieser edle Tropfen, abgefüllt in einer 0,75 l Flasche, ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis für die Sinne, eine Hommage an die Tradition und ein Versprechen von unvergesslichen Momenten.
Die Herkunft: Ein Terroir von außergewöhnlicher Güte
Der Bickensohler Weißer Burgunder gedeiht in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Kaiserstuhls, einer Region, die für ihr vulkanisch geprägtes Terroir bekannt ist. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit, kombiniert mit dem milden Klima Badens, verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität, Fruchtigkeit und Eleganz. Die Winzer von Bickensohl verstehen es meisterhaft, die natürlichen Gegebenheiten zu nutzen und Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Die Rebsorte: Weißer Burgunder – Eleganz und Finesse
Der Weiße Burgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, ist eine Rebsorte, die für ihre Vielseitigkeit und ihren feinen Charakter geschätzt wird. Sie bringt Weine hervor, die sowohl frisch und lebendig als auch komplex und elegant sein können. Der Bickensohler Weißer Burgunder verkörpert diese Eigenschaften auf perfekte Weise. Seine Aromenvielfalt, seine ausgewogene Säure und sein langer Abgang machen ihn zu einem besonderen Genuss.
Die Vinifizierung: Handwerkskunst trifft auf Innovation
Die Herstellung des Bickensohler Weißer Burgunder ist ein Zusammenspiel aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Kellertechnik. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, um die feinen Aromen und die natürliche Säure zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um die optimale Entwicklung der Aromen zu gewährleisten. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft.
Sensorik: Eine Sinfonie der Aromen
Beim Eingießen ins Glas entfaltet der Bickensohler Weißer Burgunder seine strahlend hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase offenbaren sich Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Noten von Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, fruchtig und elegant mit einer harmonischen Säurestruktur. Sein langer Abgang wird von einer angenehmen Mineralität begleitet. Der Bickensohler Weißer Burgunder ist ein Wein, der die Sinne verwöhnt und zum Träumen einlädt.
- Farbe: Strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen
- Aroma: Reife Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte, Mandeln, Haselnüsse
- Geschmack: Frisch, fruchtig, elegant, harmonische Säure, mineralischer Abgang
Speiseempfehlung: Der perfekte Begleiter für jeden Anlass
Der Bickensohler Weißer Burgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu zahlreichen Gerichten harmoniert. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel, Salaten und Gemüse. Auch als Aperitif oder zu einem gemütlichen Abend mit Freunden ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Hier einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Hähnchenbrust mit Salbei und Zitrone
- Frischer Ziegenkäsesalat mit Nüssen und Honig
- Leichte Pasta-Gerichte mit Gemüse
Genussmomente: Mehr als nur ein Wein
Der Bickensohler Weißer Burgunder ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, das man mit allen Sinnen genießen sollte. Ob bei einem romantischen Dinner zu zweit, einem geselligen Abend mit Freunden oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – dieser Wein ist der perfekte Begleiter für jeden Anlass. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charme verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt des badischen Weins.
Serviervorschlag: So entfaltet sich der Geschmack optimal
Um den vollen Geschmack des Bickensohler Weißer Burgunder zu erleben, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. Verwenden Sie ein Weißweinglas mit leicht nach innen gewölbter Form, um die Aromen optimal zu konzentrieren. Lassen Sie den Wein vor dem Genuss kurz atmen, damit sich seine Aromen vollständig entfalten können. Und vergessen Sie nicht: Genießen Sie jeden Schluck in vollen Zügen!
Daten & Fakten im Überblick:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Produktname | Bickensohler Weißer Burgunder |
| Rebsorte | Weißer Burgunder (Pinot Blanc) |
| Geschmack | Trocken |
| Herkunft | Bickensohl, Kaiserstuhl, Baden, Deutschland |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (siehe Etikett) |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
| Speiseempfehlung | Fisch, Geflügel, Salate, Gemüse, leichte Vorspeisen |
| Lagerfähigkeit | 2-3 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Bickensohler Weißer Burgunder
Ist der Bickensohler Weißer Burgunder wirklich trocken?
Ja, der Bickensohler Weißer Burgunder ist ein trockener Weißwein. Das bedeutet, dass er wenig Restzucker enthält und daher einen eher herben Geschmack hat.
Wie lange kann ich den Bickensohler Weißer Burgunder lagern?
Wir empfehlen, den Bickensohler Weißer Burgunder innerhalb von 2-3 Jahren nach dem Kauf zu genießen, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu erleben.
Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Absolut! Der Bickensohler Weißer Burgunder harmoniert hervorragend mit vegetarischen Gerichten, insbesondere mit solchen, die Gemüse, Salate oder leichten Käse enthalten.
Was bedeutet „Kaiserstuhl“ eigentlich?
Der Kaiserstuhl ist eine Region in Baden-Württemberg, die für ihren vulkanischen Ursprung und ihr mildes Klima bekannt ist. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für den Weinbau und verleihen den Weinen der Region ihren einzigartigen Charakter.
Kann ich den Wein auch als Geschenk versenden?
Ja, natürlich! Der Bickensohler Weißer Burgunder ist ein ideales Geschenk für Weinliebhaber und alle, die gerne etwas Besonderes genießen möchten. Achten Sie beim Versand auf eine sichere Verpackung, um Beschädigungen zu vermeiden.
Enthält der Wein Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Bickensohler Weißer Burgunder Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise bei der Gärung und werden zusätzlich hinzugefügt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen. Der Gehalt liegt jedoch innerhalb der gesetzlichen Bestimmungen.
Woher weiß ich, welcher Jahrgang gerade angeboten wird?
Der Jahrgang des Bickensohler Weißer Burgunder ist auf dem Etikett der Flasche angegeben. Bitte beachten Sie, dass sich die Verfügbarkeit der Jahrgänge ändern kann.
