Biollicine Nerello Mascalese Rosé IGP Bio 2020: Ein Hauch von Sizilien im Glas
Entdecken Sie den Biollicine Nerello Mascalese Rosé IGP Bio 2020 – einen Roséwein, der die Sonne Siziliens, die vulkanische Erde des Ätna und die Leidenschaft italienischer Winzer in jeder einzelnen Flasche vereint. Dieser exquisite Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise für die Sinne, ein Ausdruck von Lebensfreude und ein Bekenntnis zu nachhaltiger Landwirtschaft. Lassen Sie sich von seiner Eleganz verzaubern und erleben Sie, wie ein Schluck Biollicine Rosé den Alltag in ein kleines Fest verwandeln kann.
Die Magie des Nerello Mascalese
Der Nerello Mascalese, oft als „Burgunder des Ätna“ bezeichnet, ist die charakteristische rote Rebsorte der Region. Sie gedeiht prächtig an den Hängen des Vulkans und verleiht dem Biollicine Rosé seine einzigartige Persönlichkeit. Die vulkanische Erde, reich an Mineralien, trägt dazu bei, dass die Trauben eine außergewöhnliche Aromenvielfalt entwickeln. Die Höhenlage und die damit verbundenen Temperaturschwankungen sorgen für eine optimale Reifung und eine ausgewogene Säurestruktur.
Im Falle des Biollicine Rosé werden die Nerello Mascalese Trauben sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um ihre Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Durch die Rosé-Vinifizierung, bei der die Maische nur kurz auf den Schalen liegt, erhält der Wein seine zarte Farbe und seine feinen Aromen.
Ein Rosé mit Charakter: Aromen und Geschmack
Der Biollicine Nerello Mascalese Rosé IGP Bio 2020 präsentiert sich in einem leuchtenden, zarten Rosa. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet er ein betörendes Bouquet von frischen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von subtilen floralen Noten und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er erfrischend und lebendig, mit einer angenehmen Säure, die perfekt mit der Fruchtsüße harmoniert. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem feinen mineralischen Nachhall, der an die vulkanischen Ursprünge des Weins erinnert.
Dieser Rosé ist ein echter Allrounder, der sowohl solo als Aperitif als auch als Begleiter zu leichten Speisen eine ausgezeichnete Figur macht. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für laue Sommerabende, gesellige Grillpartys oder einfach nur zum Genießen auf der Terrasse.
Biologischer Anbau: Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur
Biollicine legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Der Nerello Mascalese für diesen Rosé wird nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut. Das bedeutet, dass auf den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden und Düngemitteln verzichtet wird. Stattdessen werden natürliche Methoden eingesetzt, um die Gesundheit der Reben und die Fruchtbarkeit des Bodens zu fördern.
Dieser respektvolle Umgang mit der Natur spiegelt sich auch im Geschmack des Weins wider. Der Biollicine Rosé ist ein authentischer Ausdruck seines Terroirs, ein Wein, der die Reinheit und die Vitalität der sizilianischen Landschaft widerspiegelt.
Passt perfekt zu: Vielseitigkeit in der Speisenbegleitung
Der Biollicine Nerello Mascalese Rosé IGP Bio 2020 ist ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter, der eine breite Palette von Gerichten perfekt ergänzt. Hier einige Vorschläge:
- Aperitif: Genießen Sie ihn pur als erfrischenden Aperitif an warmen Tagen.
- Salate: Er harmoniert wunderbar mit leichten Salaten, insbesondere solchen mit Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.
- Fisch und Meeresfrüchte: Ob gegrillter Fisch, Scampi oder eine leichte Pasta mit Meeresfrüchten – der Biollicine Rosé ist ein idealer Begleiter.
- Geflügel: Auch zu gegrilltem Hähnchen oder Putenfleisch passt er hervorragend.
- Pizza: Probieren Sie ihn zu einer Pizza mit Gemüse oder Meeresfrüchten.
- Asiatische Küche: Seine fruchtige Frische macht ihn zu einem interessanten Begleiter zu leichten asiatischen Gerichten, insbesondere Sushi oder Frühlingsrollen.
Details im Überblick
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Nerello Mascalese |
| Jahrgang | 2020 |
| Anbaugebiet | Sizilien, Italien |
| Qualitätsbezeichnung | IGP (Indicazione Geografica Protetta) |
| Zertifizierung | Bio |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | ca. 12,5% vol. (Bitte beachten Sie die Angaben auf der Flasche) |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Ein Geschenk der Natur: Der Biollicine Rosé als Ausdruck von Lebensfreude
Der Biollicine Nerello Mascalese Rosé IGP Bio 2020 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck von Lebensfreude, ein Botschafter der sizilianischen Sonne und ein Bekenntnis zu nachhaltiger Landwirtschaft. Schenken Sie sich selbst oder Ihren Lieben diesen besonderen Genuss und erleben Sie, wie ein Schluck Biollicine Rosé den Alltag in ein kleines Fest verwandeln kann.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Biollicine Nerello Mascalese Rosé IGP Bio 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Roséwein:
1. Was bedeutet „IGP Bio“?
IGP steht für „Indicazione Geografica Protetta“ (geschützte geografische Angabe) und garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde. „Bio“ bedeutet, dass der Wein aus ökologischem Anbau stammt und nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus zertifiziert ist.
2. Wie lange kann ich den Biollicine Rosé lagern?
Der Biollicine Nerello Mascalese Rosé IGP Bio 2020 ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird, um seine Frische und Fruchtigkeit voll auszukosten. Er kann jedoch auch noch 1-2 Jahre gelagert werden. Lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort.
3. Ist der Wein vegan?
Obwohl der Wein biologisch produziert wird, kann im Produktionsprozess tierisches Eiweiß verwendet werden. Bitte wenden Sie sich an den Produzenten oder überprüfen Sie die Angaben auf dem Etikett, um sicherzustellen, dass der Wein für eine vegane Ernährung geeignet ist.
4. Passt der Biollicine Rosé zu scharfen Gerichten?
Der Biollicine Rosé kann eine gute Ergänzung zu leicht scharfen Gerichten sein, da seine Fruchtigkeit und Frische die Schärfe etwas mildern können. Allerdings sollte die Schärfe nicht zu dominant sein, da sie sonst die Aromen des Weins überdecken könnte.
5. Kann ich den Biollicine Rosé auch im Winter trinken?
Absolut! Auch wenn Rosé oft als Sommerwein betrachtet wird, kann der Biollicine Rosé auch im Winter eine willkommene Abwechslung sein. Er bringt ein Stück Sonne und Leichtigkeit in die dunkle Jahreszeit.
6. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Biollicine Nerello Mascalese Rosé IGP Bio 2020 stammen ausschließlich aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Sizilien, an den Hängen des Ätna.
7. Wie unterscheidet sich der Biollicine Rosé von anderen Roséweinen?
Der Biollicine Rosé zeichnet sich durch seine einzigartige Persönlichkeit aus, die durch die Rebsorte Nerello Mascalese und das vulkanische Terroir des Ätna geprägt ist. Er bietet eine besondere Aromenvielfalt, eine lebendige Säure und einen mineralischen Nachhall, die ihn von anderen Roséweinen abheben.
