BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019: Eine Reise in die Tiefe spanischer Weintradition
Lass dich entführen in die raue und zugleich faszinierende Welt des spanischen Weinbaus mit dem BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Ausdruck von Terroir, Leidenschaft und der unerbittlichen Suche nach Perfektion. Aus dem Herzen der prestigeträchtigen Weinregion Toro stammend, verkörpert der Termes 2019 die Essenz der Tinta de Toro-Traube, einer autochthonen Variante des Tempranillo, die hier unter extremen Bedingungen ihr volles Potenzial entfaltet.
Die Essenz von Toro: Ein Wein mit Charakter
Die Region Toro, gelegen in der kastilischen Hochebene, ist bekannt für ihre kargen Böden, extremen Temperaturschwankungen und geringen Niederschläge. Diese Bedingungen zwingen die Reben tief in die Erde, um nach Wasser und Nährstoffen zu suchen, was zu kleinen, konzentrierten Beeren mit intensiven Aromen führt. Der Termes 2019 ist das perfekte Beispiel für diese Charakteristik: Er spiegelt die Kraft und Wildheit der Landschaft wider, aus der er stammt.
BODEGAS NUMANTHIA hat sich der Bewahrung des Erbes der Region verschrieben und setzt auf traditionelle Anbaumethoden, kombiniert mit modernster Kellertechnik. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die Seele von Toro in jedem Schluck offenbart.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot. Schon beim ersten Schwenken entfalten sich komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Lakritz, Nelken und einem Hauch von Tabak. Eine subtile mineralische Note erinnert an die kargen Böden, auf denen die Reben wachsen.
Am Gaumen zeigt sich der Termes 2019 vollmundig und kraftvoll, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Struktur und Frische verleiht. Die Aromen der Nase werden bestätigt und durch Nuancen von Schokolade und gerösteten Nüssen ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Nachhall von dunklen Früchten und Gewürzen.
So entfaltet der Termes 2019 sein volles Potenzial
Um den BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019 in vollen Zügen genießen zu können, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Der Wein profitiert von einer Stunde Belüftung in einer Karaffe, um seine Aromen vollständig zu entfalten. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, wie gegrilltem Lamm oder Rind, Wild, reifem Käse oder herzhaften Eintöpfen.
Aber auch solo, in ruhiger Atmosphäre, kann der Termes 2019 begeistern und zu einem unvergesslichen Genusserlebnis werden. Schließe die Augen, atme tief ein und lass dich von der Kraft und Eleganz dieses außergewöhnlichen Weines verzaubern.
Die Philosophie von Bodegas Numanthia: Mehr als nur Wein
Bodegas Numanthia ist nicht einfach nur ein Weingut – es ist ein Symbol für die Hingabe an die Kunst des Weinbaus und die tiefe Verbundenheit mit der Region Toro. Der Name „Numanthia“ ist eine Hommage an die antike Stadt Numantia, die für ihren unbezwingbaren Widerstand gegen die Römer bekannt war. Diese Geschichte des Widerstands und der Beharrlichkeit spiegelt sich in der Philosophie des Weinguts wider, das sich der Herstellung von Weinen verschrieben hat, die die Essenz von Toro in jedem Schluck widerspiegeln.
Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz der Umwelt. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Biodiversität zu erhalten und die Qualität der Böden zu verbessern. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in den Wein gelangen.
Das Terroir von Toro: Einzigartig und Unverwechselbar
Das Terroir von Toro ist geprägt von extremen Bedingungen, die den Weinbau zu einer Herausforderung machen. Die kargen Böden, die aus Sand, Kies und Lehm bestehen, sind nährstoffarm und speichern wenig Wasser. Dies zwingt die Reben, tief in die Erde einzudringen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Die extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht fördern die Entwicklung komplexer Aromen in den Trauben.
Die Tinta de Toro-Traube, die in Toro heimisch ist, hat sich perfekt an diese Bedingungen angepasst. Sie ist widerstandsfähig gegen Trockenheit und Hitze und bringt Weine mit intensiven Aromen, kräftigen Tanninen und einer hohen Konzentration hervor. Der BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019 ist ein lebendiger Beweis für die außergewöhnliche Qualität, die dieses Terroir hervorbringen kann.
Der Jahrgang 2019: Ein besonderes Jahr für Toro
Der Jahrgang 2019 in Toro war geprägt von einem warmen und trockenen Sommer, der zu einer frühen Reife der Trauben führte. Die Ernte begann bereits Ende August und verlief reibungslos. Die Trauben waren von außergewöhnlicher Qualität, mit einer hohen Konzentration an Aromen und einer guten Balance zwischen Säure und Tanninen. Der BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019 aus diesem Jahrgang ist ein kraftvoller und eleganter Wein, der das Potenzial hat, über viele Jahre hinweg zu reifen.
BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019: Ein Wein für besondere Momente
Ob als Geschenk für einen Weinliebhaber, als Begleiter zu einem festlichen Essen oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – der BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019 ist eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und der unermüdlichen Suche nach Perfektion. Lass dich von ihm verzaubern und entdecke die faszinierende Welt des spanischen Weinbaus.
Die wichtigsten Fakten zum BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019 im Überblick:
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Tinta de Toro (Tempranillo) |
| Region | Toro, Spanien |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
| Ausbau | 14 Monate in französischen Barriques |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Passt zu | Kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse |
Häufig gestellte Fragen zum BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019 (FAQ)
-
Wie lange kann ich den Termes 2019 lagern?
Der BODEGAS NUMANTHIA – TERMES 2019 hat ein gutes Reifepotenzial und kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) problemlos 10-15 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit wird er an Komplexität und Eleganz gewinnen.
-
Ist der Termes 2019 ein veganer Wein?
Bodegas Numanthia setzt in der Regel auf traditionelle Methoden der Weinbereitung, bei denen tierische Produkte wie Eiweiß oder Gelatine zur Klärung eingesetzt werden können. Um sicherzugehen, ob der Termes 2019 vegan ist, empfehlen wir, direkt beim Weingut nachzufragen oder nach einem entsprechenden Hinweis auf dem Etikett zu suchen.
-
Welche Speisen passen besonders gut zum Termes 2019?
Der Termes 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Lamm oder Rind, Wild, reifem Käse oder herzhaften Eintöpfen passt. Er harmoniert auch gut mit Gerichten mit mediterranen Kräutern und Gewürzen.
-
Wie unterscheidet sich der Termes von anderen Weinen aus Toro?
Der Termes zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Konzentration, seine komplexen Aromen und seine seidigen Tannine aus. Er spiegelt die Essenz des Terroirs von Toro wider und verkörpert die Philosophie von Bodegas Numanthia, Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Viele andere Toro-Weine sind vielleicht rustikaler oder weniger komplex.
-
Kann ich den Termes auch ohne Karaffe genießen?
Obwohl der Termes von einer Stunde Belüftung in einer Karaffe profitiert, kann er auch ohne Karaffe genossen werden. Öffne die Flasche einfach eine Stunde vor dem Servieren, damit sich die Aromen entfalten können. Ein großes Weinglas ist ebenfalls hilfreich.
-
Woher stammt der Name „Termes“?
Der Name „Termes“ leitet sich von einer historischen Bezeichnung für das Gebiet ab, in dem die Weinberge von Bodegas Numanthia liegen. Es ist eine Hommage an die lange Geschichte und Tradition des Weinbaus in der Region Toro.
-
Gibt es eine empfohlene Trinkreihenfolge für die Weine von Bodegas Numanthia?
Viele Weinkenner empfehlen, mit dem „Termes“ zu beginnen, bevor man sich den kräftigeren und komplexeren Weinen des Gutes, wie dem „Numanthia“ oder dem „Termanthia“ widmet. Der Termes bietet einen wunderbaren Einstieg in die Welt der Bodegas Numanthia.
