Ein sehr traditioneller Brunello di Montalcino wird am Poggio San Polo im Eigentum der Kellerei Allegrini angeboten. Ein typischer und gut erkennbarer Sangiovese. Bereits jetzt ein guter Wein, der das zeug dazu hat, im Keller noch sehr lang zu reifen und diejenigen Noten zu entwickeln, die den Kennern besonders gefallen. Seine Weinherstellung erfolgt in Betonwannen und anschließend erfolgt eine Reifungsphase in Holz. Zumindest zwei Jahre in großen Tonneaux aus französischer Eiche. Auf diese Weise entsteht ein Wein mit intensiver rubinroter Farben und granatroten Reflexen, der an der Nase die typischen Veilchennoten entwickelt, die man von einem guten Brunello di Montalcino erwartet. Zu erkennen sind auch Anklänge an Unterholz, Holz, Vanille sowie zarte Noten von Kaffee. Im Mund intensiv, persistent und körperhaft mit einem angenehm langen tanninigen Abgang.
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
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