CADIRETA 2022 – DOMAINE LAFAGE: Eine Hommage an die Sonne des Roussillon
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer Terrasse, die Sonne wärmt Ihre Haut, und vor Ihnen steht ein Glas Wein, das die Farben des Sonnenuntergangs einfängt. Genau dieses Gefühl vermittelt der CADIRETA 2022 von der Domaine Lafage. Ein Wein, der die Seele des Roussillon in sich trägt und Sie auf eine unvergessliche Reise durch die Aromenwelt Südfrankreichs entführt.
Die Domaine Lafage, ein Familienbetrieb in den Pyrenäen-Orientales, hat sich der Herstellung authentischer und charakterstarker Weine verschrieben. Jean-Marc Lafage, der Winzer in sechster Generation, versteht es meisterhaft, das Terroir seiner Heimat in unverwechselbare Weine zu verwandeln. Der CADIRETA 2022 ist ein beeindruckendes Beispiel für sein Können und seine Leidenschaft.
Die Essenz des Roussillon im Glas
Der CADIRETA 2022 ist eine Cuvée aus Grenache Gris, Grenache Blanc und Roussanne, Rebsorten, die perfekt an das Klima und die Böden des Roussillon angepasst sind. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die auf kargen Schieferböden wachsen. Diese Bedingungen verleihen dem Wein seine einzigartige Mineralität und Konzentration.
Die Weinberge der Domaine Lafage profitieren von der Nähe zum Mittelmeer und den kühlen Winden, die vom Canigou, dem heiligen Berg der Katalanen, herabwehen. Dieses Zusammenspiel von Sonne, Wind und Boden schafft ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Trauben reifen langsam und entwickeln dabei ein komplexes Aromenspektrum.
Nach der schonenden Handlese werden die Trauben sorgfältig selektioniert und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die frischen Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahltank und teilweise in Barriques, um dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität zu verleihen.
Ein Geschmackserlebnis für die Sinne
Der CADIRETA 2022 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen, begleitet von Noten von weißen Blüten, Mandeln und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und komplex mit einer lebendigen Säure und einer feinen Mineralität. Der lange Abgang wird von Aromen von Zitrusfrüchten und einem subtilen salzigen Ton geprägt.
Dieser Wein ist ein wahrer Allrounder und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder vegetarischen Gerichten mit mediterranen Kräutern. Auch als Solist auf der Terrasse ist der CADIRETA 2022 ein Genuss.
Die Weinberge der Domaine Lafage
Die Domaine Lafage bewirtschaftet rund 160 Hektar Weinberge in den besten Lagen des Roussillon. Die Böden sind geprägt von Schiefer, Kalkstein und Kiesel. Die Reben werden nach ökologischen Richtlinien angebaut, um die natürliche Vielfalt der Weinberge zu erhalten. Die Domaine Lafage ist bestrebt, Weine zu produzieren, die das Terroir ihrer Heimat authentisch widerspiegeln.
Der Jahrgang 2022: Ein vielversprechendes Jahr
Der Jahrgang 2022 im Roussillon war geprägt von einem warmen und trockenen Sommer. Die Trauben konnten optimal ausreifen und entwickelten eine hohe Konzentration an Aromen. Die Weine des Jahrgangs 2022 zeichnen sich durch ihre Fülle, Komplexität und Ausgewogenheit aus. Der CADIRETA 2022 ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität dieses Jahrgangs.
Genussempfehlungen und Serviertipps
- Servieren Sie den CADIRETA 2022 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.
- Dekantieren Sie den Wein eine halbe Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen optimal zu entfalten.
- Lagern Sie den Wein liegend an einem kühlen, dunklen Ort.
- Der CADIRETA 2022 ist ein idealer Begleiter zu mediterranen Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch.
- Er passt auch hervorragend zu Käseplatten oder als Aperitif.
Ein Wein für besondere Momente
Der CADIRETA 2022 von der Domaine Lafage ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und dem einzigartigen Terroir des Roussillon. Er ist ein Wein für besondere Momente, die man mit Freunden und Familie teilen möchte. Er ist ein Wein, der die Sinne beflügelt und die Seele berührt. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und entdecken Sie die Magie des Roussillon!
Zusammenfassung der Eigenschaften
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Domaine Lafage |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | Grenache Gris, Grenache Blanc, Roussanne |
| Region | Roussillon, Frankreich |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, vegetarischen Gerichten |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum CADIRETA 2022
1. Was bedeutet der Name „Cadireta“?
Cadireta ist ein lokaler Name für eine bestimmte Rebfläche in der Region Roussillon. Die Domaine Lafage hat diesen Namen gewählt, um die Herkunft und den besonderen Charakter des Weins zu betonen.
2. Ist der CADIRETA 2022 ein veganer Wein?
Bitte wenden Sie sich direkt an den Verkäufer, um die Frage zu klären. Nicht immer sind alle Weine automatisch vegan.
3. Wie lange kann ich den CADIRETA 2022 lagern?
Der CADIRETA 2022 ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, liegend) kann er sich bis zu 5 Jahre entwickeln und seine Aromen weiter verfeinern.
4. Kann ich den CADIRETA 2022 auch als Geschenk kaufen?
Ja, der CADIRETA 2022 eignet sich hervorragend als Geschenk für Weinliebhaber. Seine elegante Flasche und sein exzellenter Geschmack machen ihn zu einer besonderen Aufmerksamkeit.
5. Gibt es den CADIRETA auch in anderen Jahrgängen?
Ja, die Domaine Lafage produziert den CADIRETA auch in anderen Jahrgängen. Die Verfügbarkeit der einzelnen Jahrgänge kann jedoch variieren.
6. Woher stammen die Trauben für den CADIRETA 2022?
Die Trauben für den CADIRETA 2022 stammen von alten Rebstöcken in den Weinbergen der Domaine Lafage im Roussillon. Die Weinberge profitieren von der Nähe zum Mittelmeer und den kühlen Winden des Canigou.
7. Welche Auszeichnungen hat der CADIRETA 2022 erhalten?
Informationen zu Auszeichnungen des CADIRETA 2022 finden Sie auf der Webseite der Domaine Lafage oder auf einschlägigen Weinportalen.
8. Was macht den CADIRETA 2022 so besonders?
Der CADIRETA 2022 ist ein besonderer Wein, weil er das Terroir des Roussillon auf einzigartige Weise widerspiegelt. Die alten Rebstöcke, die kargen Böden und das mediterrane Klima verleihen dem Wein seine Komplexität, Mineralität und Eleganz. Hinzu kommt die Leidenschaft und das Können des Winzers Jean-Marc Lafage, der den CADIRETA zu einem wahren Meisterwerk macht.
