Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC: Eine Ode an Sardinien im Glas
Schließen Sie die Augen und lassen Sie sich von Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC an die sonnenverwöhnten Küsten Sardiniens entführen. Dieser exquisite Weißwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an die einzigartige Landschaft, die traditionsreiche Weinherstellung und die Lebensfreude der Inselbewohner. Jeder Schluck ist eine Reise, ein Eintauchen in das kristallklare Meer, die duftenden Macchiawälder und die herzliche Gastfreundschaft Sardiniens.
Die Magie des Vermentino di Sardegna
Vermentino ist die unbestrittene Königin der sardischen Weißweinsorten. Sie findet auf der Insel ideale Bedingungen vor: das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, die kargen Böden, geprägt von Granit und Kalkstein, und die stetige Meeresbrise, die den Reben Frische und Mineralität verleiht. Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC fängt all diese Elemente auf harmonische Weise ein und präsentiert einen Wein von unverwechselbarem Charakter und Eleganz.
Das DOC-Siegel (Denominazione di Origine Controllata) garantiert die Herkunft und Qualität des Weines. Es bürgt dafür, dass die Trauben in einem bestimmten geografischen Gebiet Sardiniens angebaut wurden und dass die Weinherstellung nach strengen Qualitätsstandards erfolgt. So können Sie sich darauf verlassen, dass Sie mit Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC ein authentisches und hochwertiges Produkt genießen.
Das Geschmacksprofil: Eine Symphonie der Aromen
Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC begeistert mit einem komplexen und vielschichtigen Aromenspiel. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist intensiv und elegant, geprägt von Noten reifer Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), saftigem Apfel, knackiger Birne, mediterranen Kräutern (Thymian, Salbei) und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen ist er frisch, trocken und mineralisch mit einer lebendigen Säure, die dem Wein Struktur und Länge verleiht. Der Abgang ist angenehm anhaltend und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck.
Hier eine detailliertere Aufschlüsselung des Geschmacksprofils:
- Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Duft: Intensiv und elegant, Zitrusfrüchte, Apfel, Birne, Kräuter, Blüten
- Geschmack: Frisch, trocken, mineralisch, lebendige Säure
- Abgang: Angenehm anhaltend, erfrischend
Die perfekte Begleitung für jeden Anlass
Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu zahlreichen Gerichten harmoniert. Seine Frische und Mineralität machen ihn zum idealen Partner für:
- Meeresfrüchte und Fisch: Gegrillter Fisch, Scampi, Austern, Muscheln
- Leichte Vorspeisen: Salate, Carpaccio, Bruschetta
- Pasta und Risotto: Mit Meeresfrüchten, Gemüse oder Pesto
- Geflügel: Gegrilltes Hähnchen, Putenbrust
- Vegetarische Gerichte: Gemüsepfannen, Quiche
Darüber hinaus ist er auch ein hervorragender Aperitif, der an warmen Sommerabenden pur genossen werden kann. Servieren Sie Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Die Herstellung: Handwerkskunst und Tradition
Die Herstellung von Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC erfolgt nach traditionellen Methoden, kombiniert mit modernster Technologie. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinherstellung zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen und die Frische des Weines zu bewahren. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Cala Reale ist nicht nur der Name eines Weines, sondern auch der Name einer wunderschönen Bucht im Nordwesten Sardiniens, in der Nähe von Porto Torres. Die Bucht ist bekannt für ihr kristallklares Wasser, ihre unberührte Natur und ihre reiche Geschichte. Der Name Cala Reale wurde gewählt, um die Verbundenheit des Weines mit der Insel Sardinien und ihrer einzigartigen Schönheit zu symbolisieren.
Warum Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC wählen?
Es gibt viele Gründe, sich für Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC zu entscheiden:
- Authentizität: Ein Wein, der die Seele Sardiniens widerspiegelt.
- Qualität: Hergestellt nach strengen Qualitätsstandards.
- Geschmack: Ein komplexes und vielschichtiges Aromenspiel.
- Vielseitigkeit: Ein idealer Begleiter für zahlreiche Gerichte.
- Erlebnis: Eine Reise nach Sardinien im Glas.
Gönnen Sie sich ein Stück Sardinien und erleben Sie die Magie von Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern!
Empfehlungen zur Lagerung
Um die Qualität von Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC optimal zu erhalten, lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort bei konstanter Temperatur. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Der Wein kann problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, wobei er sich im Laufe der Zeit noch weiterentwickeln kann.
Technische Daten im Überblick
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorte | Vermentino |
| Anbaugebiet | Sardinien, Italien |
| DOC | Vermentino di Sardegna DOC |
| Alkoholgehalt | 12,5 – 13,5 % vol. (je nach Jahrgang) |
| Optimale Trinktemperatur | 8-10°C |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um den Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC:
- Ist Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC ein trockener Wein?
Ja, Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC ist ein trockener Weißwein.
- Zu welchen Speisen passt Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC besonders gut?
Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Fisch, leichten Vorspeisen, Pasta und Risotto mit Meeresfrüchten oder Gemüse sowie Geflügel und vegetarischen Gerichten.
- Wie lange kann ich Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC lagern?
Sie können den Wein problemlos 2-3 Jahre lagern, wobei er sich im Laufe der Zeit noch weiterentwickeln kann.
- Welche Trinktemperatur wird für Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC empfohlen?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C.
- Was bedeutet die Abkürzung DOC?
DOC steht für Denominazione di Origine Controllata und garantiert die Herkunft und Qualität des Weines aus einem bestimmten geografischen Gebiet Italiens.
- Enthält Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
- Wo wird Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC hergestellt?
Der Wein wird in Sardinien, Italien, hergestellt.
