Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017: Eine toskanische Legende im Glas
Erleben Sie mit dem Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 eine Reise in das Herz der Toskana, wo Tradition und Innovation zu einem unvergleichlichen Wein verschmelzen. Dieser Brunello ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Hingabe und dem einzigartigen Terroir von Montalcino. Lassen Sie sich von seiner tiefen rubinroten Farbe, den komplexen Aromen und dem eleganten Charakter verzaubern.
Ein Meisterwerk aus Sangiovese Grosso
Der Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 wird ausschließlich aus der edlen Sangiovese Grosso-Traube gewonnen, die in den hoch gelegenen Weinbergen von Castello Banfi gedeiht. Die Trauben profitieren von der idealen Sonneneinstrahlung, den kühlen Nächten und den mineralreichen Böden, die dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen. Die sorgfältige Handlese und die rigorose Selektion der Trauben garantieren höchste Qualität von Anfang an.
Die Kunst der Vinifikation und Reifung
Nach der sorgfältigen Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern, sowohl in Barriques als auch in größeren Holzfässern (Botti). Diese Reifephase verleiht dem Brunello seine komplexe Aromenstruktur, seine seidigen Tannine und seine außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Anschließend ruht der Wein noch für mindestens ein Jahr in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Diese lange Reifezeit ist entscheidend für die Entwicklung seiner vollen Aromenpracht und seinen harmonischen Charakter.
Ein Geschmackserlebnis für die Sinne
Der Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe und einem komplexen Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er seine volle Kraft und Eleganz, mit einer perfekt ausbalancierten Struktur, seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Noten von Lakritz, Leder und mineralischen Anklängen runden das Geschmackserlebnis ab.
Dieser Brunello ist ein Wein für besondere Anlässe, der am besten bei einer Temperatur von 18-20°C genossen wird. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und Trüffelgerichten. Lassen Sie sich von seiner Vielschichtigkeit und seinem Charakter begeistern und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment.
Das Terroir von Montalcino: Die Seele des Brunello
Montalcino, eine malerische Hügelstadt in der Toskana, ist die Heimat des Brunello. Das Terroir von Montalcino ist geprägt von den einzigartigen Bodenverhältnissen, dem mediterranen Klima und der traditionellen Weinbaukunst. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 200 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von der idealen Sonneneinstrahlung und den kühlen Nächten. Die Böden sind reich an Kalkstein, Mergel und Ton, was dem Brunello seine Struktur, seine Mineralität und seine Lagerfähigkeit verleiht.
Castello Banfi, eines der renommiertesten Weingüter in Montalcino, hat sich der Qualität und der Nachhaltigkeit verschrieben. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Prinzipien und setzt auf modernste Technologie, um das Potenzial der Sangiovese Grosso-Traube voll auszuschöpfen. Castello Banfi ist ein Synonym für Exzellenz und Innovation im italienischen Weinbau.
Genussempfehlungen: So entfaltet sich der Brunello optimal
Um den Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 in seiner vollen Pracht zu erleben, empfehlen wir Ihnen, ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dadurch können sich die Aromen optimal entfalten und die Tannine weicher werden. Verwenden Sie ein großes Burgunderglas, um die Aromenvielfalt des Weins optimal zur Geltung zu bringen. Servieren Sie den Brunello bei einer Temperatur von 18-20°C, um seine Komplexität und seinen Charakter voll auszukosten.
Passt perfekt zu: Kulinarische Begleiter
Der Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch
- Wildgerichten wie Hirsch oder Wildschwein
- Geschmortem Lamm
- Reifem Pecorino-Käse
- Trüffelgerichten
- Risotto mit Steinpilzen
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie Ihre eigenen Lieblingskombinationen mit diesem außergewöhnlichen Brunello.
Auszeichnungen und Bewertungen: Ein Wein von Weltrang
Der Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 hat zahlreiche Auszeichnungen und positive Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten. Diese Anerkennung unterstreicht die hohe Qualität und das Potenzial dieses außergewöhnlichen Brunello. Hier eine kleine Auswahl:
| Kritiker | Bewertung |
|---|---|
| Robert Parker’s Wine Advocate | 94 Punkte |
| James Suckling | 95 Punkte |
| Wine Spectator | 93 Punkte |
| Vinous | 94 Punkte |
Diese Bewertungen sind ein Beweis für die außergewöhnliche Qualität und den einzigartigen Charakter des Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017.
Ein Wein für besondere Momente
Der Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe, für unvergessliche Momente mit Freunden und Familie oder für einen genussvollen Abend zu zweit. Schenken Sie sich oder Ihren Liebsten ein Stück Toskana und erleben Sie die Magie des Brunello.
Die Lagerfähigkeit: Ein Wein für die Zukunft
Der Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 verfügt über eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Bei optimalen Lagerbedingungen kann er sich noch viele Jahre weiterentwickeln und seine Aromenvielfalt und Komplexität weiter entfalten. Lagern Sie den Wein an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um seine Qualität zu erhalten. Mit der Zeit wird er noch weicher, runder und harmonischer werden.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017:
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Was bedeutet DOCG?
DOCG steht für „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“ und ist die höchste Qualitätsstufe im italienischen Weinrecht. Sie garantiert die Herkunft, die Rebsorte, die Anbaumethoden und die Produktionsstandards des Weins.
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Wie lange sollte man den Brunello lagern?
Der Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 kann problemlos 10 bis 20 Jahre oder länger gelagert werden, wenn er unter optimalen Bedingungen aufbewahrt wird. Er wird mit der Zeit noch komplexer und harmonischer.
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Welche Temperatur ist ideal zum Servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Brunello liegt zwischen 18 und 20 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen optimal.
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Muss man den Brunello dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dadurch werden die Aromen freigesetzt und die Tannine weicher.
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Zu welchen Speisen passt Brunello am besten?
Brunello passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse, Trüffelgerichten und Risotto mit Pilzen.
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Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine, enthält auch der Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2017 Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung verwendet, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
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Ist der Wein vegan?
Ob der Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Um sicher zu gehen, erkundigen Sie sich bitte direkt beim Hersteller oder suchen Sie nach dem entsprechenden Vegan-Label auf der Flasche.
