Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020: Eine Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer sonnendurchfluteten Terrasse, die warme Brise des Mittelmeers streichelt Ihre Haut und vor Ihnen steht ein Glas tiefroter Wein, der die Essenz Apuliens in sich trägt. Der Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, in die traditionsreiche Welt des italienischen Weinbaus einzutauchen und die Leidenschaft zu schmecken, die in jeder einzelnen Traube steckt.
Dieser außergewöhnliche Primitivo ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und des unermüdlichen Strebens nach Qualität, das die Familie Seracca Guerrieri, die Seele von Castello Monaci, seit Generationen antreibt. Die Weinberge, eingebettet in die malerische Landschaft des Salento, profitieren von einem einzigartigen Terroir, das dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Der Name „Pilùna“ ist eine Hommage an die alte Tradition des Salento, die Steinsäulen (Pilùne) als Markierungspunkte in den Weinbergen zu verwenden. Diese Säulen dienten nicht nur als Orientierungshilfe, sondern symbolisierten auch die Verbindung zur Erde und die tiefe Verwurzelung der Winzer mit ihrem Land.
Der Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 spiegelt diese tiefe Verbundenheit wider. Er ist ein Wein, der die Geschichte seiner Herkunft erzählt und gleichzeitig einen modernen, zugänglichen Stil verkörpert. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen begeistert.
Die Magie des Terroirs
Das Geheimnis des Pilùna Primitivo liegt im Zusammenspiel von Klima, Boden und Rebsorte. Die warmen, trockenen Sommer und die milden Winter des Salento bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Primitivo-Trauben. Die Böden, geprägt von Kalkstein und Ton, verleihen dem Wein seine Struktur, Mineralität und seinen unverwechselbaren Charakter.
Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die schonende Verarbeitung und der Ausbau im Edelstahltank tragen dazu bei, die Aromenvielfalt und die Frische des Weins zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Primitivo von bemerkenswerter Eleganz und Komplexität, der die typischen Merkmale der Rebsorte auf beeindruckende Weise zum Ausdruck bringt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen reifer dunkler Früchte wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelke und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und harmonisch mit einer angenehmen Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem fruchtigen Nachhall.
So beschreibt man den Geschmack:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aroma: Intensive Aromen von Kirsche, Pflaume, Brombeere, Zimt, Nelke und Lakritz
- Geschmack: Vollmundig, weich, harmonisch, angenehme Säure, feine Tannine, langer fruchtiger Abgang
Passt perfekt zu…
Der Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit Ragout, gereiftem Käse und mediterranen Spezialitäten passt. Er harmoniert auch wunderbar mit gegrilltem Gemüse oder einfach solo als Genussmoment für zwischendurch.
Empfohlene Speisen:
- Kräftige Fleischgerichte (z.B. Lamm, Rind, Wild)
- Pasta mit Ragout
- Gereifter Käse
- Mediterrane Spezialitäten
- Gegrilltes Gemüse
Die Fakten im Überblick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Bezeichnung | Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 |
| Rebsorte | Primitivo |
| Region | Salento, Apulien, Italien |
| Alkoholgehalt | 14% vol. |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Lagerpotenzial | 5-7 Jahre |
| Geschmack | Trocken |
Ein Geschenk der Natur, veredelt durch Handwerkskunst
Der Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und Respekt vor der Natur. Er ist ein Geschenk der apulischen Sonne, das durch die sorgfältige Handwerkskunst der Familie Seracca Guerrieri zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis veredelt wird. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Primitivo verzaubern und entdecken Sie die Schönheit Apuliens in jedem Schluck.
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
1. Was bedeutet IGT?
IGT steht für „Indicazione Geografica Tipica“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine mit geschützter geografischer Angabe. Sie garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde.
2. Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Pilùna Primitivo?
Die ideale Serviertemperatur für den Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 liegt zwischen 16 und 18°C. So entfalten sich die Aromen am besten.
3. Kann man diesen Wein lagern?
Ja, der Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und vibrationsfreie Umgebung) 5-7 Jahre gelagert werden.
4. Ist der Wein trocken oder lieblich?
Der Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 ist ein trockener Wein.
5. Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, obwohl er hervorragend zu Fleischgerichten passt, harmoniert er auch gut mit kräftigen vegetarischen Gerichten wie Pasta mit Pilzsauce, gegrilltem Gemüse oder reifem Käse.
6. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 stammen aus den Weinbergen des Salento in Apulien, Italien.
7. Was unterscheidet diesen Primitivo von anderen?
Der Castello Monaci Pilùna Primitivo IGT 2020 zeichnet sich durch seine Eleganz, Komplexität und die typischen Aromen der Primitivo-Rebe aus. Das einzigartige Terroir des Salento und die sorgfältige Handwerkskunst von Castello Monaci tragen zu seinem unverwechselbaren Charakter bei.
