Castello Monaci Simera Chardonnay IGT 2021: Ein Sonnenstrahl Apuliens im Glas
Entdecken Sie den Castello Monaci Simera Chardonnay IGT 2021, einen Weißwein, der die Wärme Apuliens und die Kunst der Weinbereitung in sich vereint. Dieser Chardonnay ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Einladung, die Sinne zu verwöhnen und die Magie Süditaliens mit jedem Schluck neu zu erleben. Lassen Sie sich von seiner strahlenden Persönlichkeit verzaubern und tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen und Genuss.
Die Essenz Apuliens: Herkunft und Terroir
Der Simera Chardonnay stammt aus dem renommierten Weingut Castello Monaci, eingebettet in das sonnenverwöhnte Herz Apuliens. Die Weinberge profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen der Region: warme, trockene Sommer und milde Winter, beeinflusst von der Nähe zum Ionischen und Adriatischen Meer. Diese einzigartige Kombination, gepaart mit den kalkhaltigen Böden, verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Die Trauben reifen hier unter optimalen Bedingungen und entwickeln eine außergewöhnliche Aromenvielfalt und eine erfrischende Säure.
Die Kunst der Weinbereitung: Sorgfalt und Hingabe
Bei Castello Monaci wird Tradition großgeschrieben, aber auch moderne Weinbautechniken eingesetzt, um das Beste aus jeder Traube herauszuholen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Chardonnay-Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die feinen Aromen und die Frische des Weines zu bewahren. Anschließend reift der Simera Chardonnay für kurze Zeit auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine elegante Textur verleiht.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Der Castello Monaci Simera Chardonnay IGT 2021 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sein Bouquet ist eine Symphonie fruchtiger Aromen: Reife Äpfel, saftige Birnen und exotische Anklänge von Mango verbinden sich harmonisch mit feinen Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und wunderbar ausgewogen. Seine elegante Säurestruktur sorgt für eine angenehme Spannung, während die fruchtigen Aromen im Abgang lange nachhallen. Ein Wein, der die Seele berührt und ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Simera Chardonnay ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu zahlreichen Gerichten eine ausgezeichnete Figur macht. Probieren Sie ihn zu:
- Leichten Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder Fisch
- Salaten mit gegrilltem Hähnchen oder Gemüse
- Pasta mit cremigen Saucen
- Gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch
- Weichkäse
Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist der ideale Wein für gesellige Abende mit Freunden, ein romantisches Dinner zu zweit oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen.
Die Eleganz im Detail: Produktdetails im Überblick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Castello Monaci |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Apulien, Italien |
| Qualitätsbezeichnung | IGT (Indicazione Geografica Tipica) |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (typischerweise 12,5 – 13,5%) |
| Säuregehalt | Angenehm frisch |
| Restzucker | Trocken |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
| Lagerpotenzial | 2-3 Jahre |
| Passt zu | Meeresfrüchten, Fisch, Salaten, Pasta, hellem Fleisch, Weichkäse |
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Castello Monaci Simera Chardonnay IGT 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufige Fragen zum Castello Monaci Simera Chardonnay IGT 2021.
1. Was bedeutet IGT bei einem Wein?
IGT steht für „Indicazione Geografica Tipica“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung, die Weine kennzeichnet, die aus einer bestimmten geografischen Region stammen. Sie garantiert die Herkunft und bestimmte Qualitätsstandards, ist aber weniger streng als beispielsweise DOC oder DOCG.
2. Ist der Castello Monaci Simera Chardonnay IGT 2021 ein trockener Wein?
Ja, der Castello Monaci Simera Chardonnay IGT 2021 ist ein trockener Weißwein. Er hat wenig bis keinen Restzucker und zeichnet sich durch seine frische Säure und seine fruchtigen Aromen aus.
3. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Simera Chardonnay ist nicht für eine lange Lagerung gedacht. Wir empfehlen, ihn innerhalb von 2-3 Jahren nach dem Jahrgang zu trinken, um seine Frische und Aromen optimal zu genießen.
4. Welche Temperatur ist ideal, um den Wein zu servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Castello Monaci Simera Chardonnay IGT 2021 liegt zwischen 8 und 10°C. So kommen seine Aromen am besten zur Geltung.
5. Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Simera Chardonnay passt hervorragend zu vegetarischen Gerichten wie Salaten mit gegrilltem Gemüse, Pasta mit cremigen Saucen oder Risotto mit Pilzen.
6. Wo wird der Wein hergestellt?
Der Wein wird im Weingut Castello Monaci in Apulien, Italien, hergestellt. Die Region ist bekannt für ihre hervorragenden klimatischen Bedingungen und Böden, die ideale Voraussetzungen für den Weinanbau bieten.
7. Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Castello Monaci Simera Chardonnay IGT 2021 Sulfite. Diese werden während der Weinbereitung hinzugefügt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
