Catalpa Malbec Old Vines 2019: Eine Reise in die Seele argentinischer Weinkunst
Stellen Sie sich vor: Tiefviolette Farbe im Glas, ein Duft, der an reife Brombeeren, dunkle Kirschen und einen Hauch von Veilchen erinnert. Dann der erste Schluck – samtweich, vollmundig, mit einer eleganten Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang. Das ist der Catalpa Malbec Old Vines 2019 von Bodega Atamisque, ein argentinischer Rotwein, der die Essenz des Malbec auf ein neues Level hebt.
Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk. Er ist eine Geschichte, erzählt von alten Reben, die tief in den steinigen Böden der Anden verwurzelt sind. Er ist das Ergebnis von Leidenschaft, Hingabe und dem unermüdlichen Streben nach Perfektion der Familie Atamisque. Ein Wein, der die Seele Argentiniens in jeder einzelnen Note widerspiegelt.
Die Magie alter Reben: Terroir und Tradition
Der Catalpa Malbec Old Vines 2019 verdankt seinen außergewöhnlichen Charakter den alten Reben, die auf dem hochgelegenen Weinberg von Bodega Atamisque in der Region Tupungato im Uco Valley beheimatet sind. Diese Reben, die über Jahrzehnte hinweg gewachsen sind, haben tiefe Wurzeln entwickelt, die es ihnen ermöglichen, die mineralischen Nuancen des Bodens aufzunehmen und in den Wein zu transportieren. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer bemerkenswerten Komplexität, Tiefe und Eleganz.
Die Höhenlage des Weinbergs, die intensiven Sonnenstunden und die kühlen Nächte tragen ebenfalls dazu bei, dass die Trauben langsam und gleichmäßig reifen. Dies führt zu einer optimalen Aromenkonzentration und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Die sorgfältige Handlese der Trauben und die traditionelle Weinbereitung im Keller von Atamisque stellen sicher, dass die natürliche Qualität der Trauben erhalten bleibt und in den Wein übertragen wird.
Ein sensorisches Feuerwerk: Aromen und Geschmacksprofil
Der Catalpa Malbec Old Vines 2019 ist ein Fest für die Sinne. Seine tiefviolette Farbe deutet bereits auf die Konzentration und Intensität hin, die in ihm steckt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, samtweich und elegant, mit einer feinen Tanninstruktur und einem langen, anhaltenden Abgang. Aromen von reifen Früchten, Schokolade und einem Hauch von Zedernholz vereinen sich zu einem harmonischen Gesamterlebnis.
Aromen im Überblick:
- Frucht: Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Cassis
- Würze: Pfeffer, Nelken, Zimt
- Weitere Noten: Veilchen, Schokolade, Vanille, Zedernholz
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Catalpa Malbec Old Vines 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch
- Lammkeule mit Kräutern der Provence
- Wildgerichten wie Hirsch oder Reh
- Deftigen Eintöpfen und Schmorgerichten
- Kräftigen Käsesorten wie Manchego oder Gouda
- Dunkler Schokolade
Dieser Wein ist aber auch ein Genuss für sich, ideal für einen entspannten Abend mit Freunden oder einen besonderen Anlass. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Bodega Atamisque: Eine Hommage an die Anden
Bodega Atamisque ist ein Familienweingut, das sich in den Ausläufern der Anden in der Region Tupungato befindet. Die Familie Lavaque, die das Weingut seit Generationen besitzt, hat sich der Herstellung von Weinen höchster Qualität verschrieben, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Weinberge von Atamisque liegen auf einer Höhe von über 1300 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem idealen Klima für den Weinbau – kühle Nächte, intensive Sonnenstunden und geringe Niederschläge.
Die Familie Lavaque legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt und die Gesundheit des Bodens zu erhalten. Die Weine von Atamisque werden mit großer Sorgfalt und Hingabe hergestellt, von der Handlese der Trauben bis zur Reifung in Eichenfässern. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität, die die Seele Argentiniens in sich tragen.
Das Potenzial zur Reife: Ein Wein für die Zukunft
Der Catalpa Malbec Old Vines 2019 ist nicht nur ein Genuss im Hier und Jetzt, sondern hat auch ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung kann er sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und seine Aromen noch verfeinern. Bewahren Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort auf, idealerweise in einem Weinkeller, um seine Qualität langfristig zu erhalten.
Lagerpotenzial: 8-12 Jahre
Mit jedem Jahr, das vergeht, wird der Catalpa Malbec Old Vines 2019 noch komplexer und eleganter. Er wird zu einem Zeugen der Zeit, der die Geschichte seines Terroirs und die Leidenschaft seiner Macher in sich trägt.
Details im Überblick:
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Bodega Atamisque |
| Rebsorte | Malbec |
| Jahrgang | 2019 |
| Region | Tupungato, Uco Valley, Mendoza, Argentinien |
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
| Ausbau | Eichenfass |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 8-12 Jahre |
FAQ: Ihre Fragen zum Catalpa Malbec Old Vines 2019 beantwortet
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Catalpa Malbec Old Vines 2019. Sollten Sie weitere Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.
1. Was bedeutet „Old Vines“?
„Old Vines“ bedeutet, dass die Trauben für diesen Wein von alten Rebstöcken stammen. Diese Rebstöcke haben tiefere Wurzeln und bringen oft komplexere und konzentriertere Aromen hervor.
2. Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, um dies zu verifizieren, da die Produktionsmethoden variieren können. Nicht alle Weingüter verwenden vegane Schönungsmittel.
3. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Catalpa Malbec Old Vines 2019 hat ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird (kühl, dunkel, konstante Temperatur).
4. Zu welchen Anlässen passt dieser Wein besonders gut?
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder festliche Abendessen. Er eignet sich aber auch hervorragend für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Geschenk für Weinliebhaber.
5. Kann ich den Wein auch online bestellen?
Ja, Sie können den Catalpa Malbec Old Vines 2019 bequem in unserem Online-Shop bestellen. Wir liefern schnell und zuverlässig direkt zu Ihnen nach Hause.
6. Gibt es diesen Wein auch in anderen Jahrgängen?
Die Verfügbarkeit anderer Jahrgänge kann variieren. Bitte besuchen Sie unseren Online-Shop oder kontaktieren Sie uns, um sich über das aktuelle Angebot zu informieren.
7. Was macht den Malbec aus Argentinien so besonders?
Der Malbec hat in Argentinien ideale Bedingungen gefunden, insbesondere in den hochgelegenen Weinbergen von Mendoza. Die Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung, kühlen Nächten und mineralreichen Böden führt zu Weinen mit einer einzigartigen Aromenvielfalt, Tiefe und Eleganz.
